公开(公告)号：CN109528551A

公开(公告)日：2019-03-29

申请号：CN201910113610.5

申请日：2019-02-14

Applicant: 蚌埠学院

Inventor： 李作美 ,  于龙祥 ,  史雪莹 ,  杨越琪 ,  张杰辉

IPC: A61K8/73 ,  A61Q19/10 ,  A61Q17/00

Abstract: 一种土生鳞伞多糖复方抑菌洗手液的制备方法，包括以下步骤：取0.1-8重量份的十二烷基二甲基甜菜碱、3-10重量份的丙三醇、0.1-0.5重量份的维生素E、2-12重量份的椰子油脂肪醇二乙醇酰胺、1-10重量份的辛基葡糖苷、10-20重量份的土生鳞伞多糖、0.1-10重量份的香精溶于100重量份的蒸馏水中，形成混合液；向混合液中添加柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液，调节混合液的pH值为6.0-7.0之间。土生鳞伞多糖复方抑菌洗手液的清洁效果好，而且可以在清洁的同时起到抑菌的作用。另外该洗手液的制备方法步骤简单，加工方便原料易得。

公开(公告)号：CN114098006A

公开(公告)日：2022-03-01

申请号：CN202111329130.6

申请日：2021-11-10

Applicant: 蚌埠学院

Inventor： 何珊 ,  董璇 ,  汤波 ,  张斌 ,  马龙 ,  魏雨晴 ,  张杰辉 ,  李宏图 ,  陶陶

IPC: A23L13/10 ,  A23L13/40 ,  A23L13/70 ,  A23L5/10 ,  A23L5/20

Abstract: 本发明公开一种麻辣风味羊肉干及其制备方法，由以下重量份原料制成：羊肉180～200份、食用油130～150份、生抽15～20份、白砂糖2～3份、食用盐2～4份、料酒10～15份、鲜味组合物3～5份、嫩肉剂1～2份、脱膻剂10～15份、辣椒粉30～40份、花椒粉4～6份、胡椒粉2～3份、芝麻20～30份、砂仁2～3份、孜然2～3份、紫苏1～2份、小茴香1～2份、八角1～2份、姜15～20份、蒜10～12份、洋葱15～20份。本发明利用嫩肉剂、脱膻剂、电刺激联合处理羊肉，使肌肉组织断裂、肌蛋白分解，使羊肉口感细腻、外酥里嫩，不具有任何羊膻味、羊骚味等不适异味。