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公开(公告)号：CN104621664A
公开(公告)日：2015-05-20
申请号：CN201510066007.8
申请日：2015-02-09
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种菌草嫩叶及嫩芯饮料及其制备方法。一种菌草嫩叶及嫩芯饮料，由菌草嫩叶及嫩芯、水、甜味剂、食品添加剂组成，其中各原料重量百分比为：菌草嫩叶及嫩芯10~65%，水 30-90%，甜味剂5%-25%，食品添加剂0-1.8%。本发明采用新鲜菌草嫩叶和嫩芯为鲜榨原料，饮料颜色为嫩绿色，感官效果好；加之菌草在榨汁过程中营养成分充分析出，使菌草中的营养物质在其榨汁饮料中得到了全面保存。
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公开(公告)号：CN108047318B
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN201711399922.4
申请日：2017-12-22
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种灵芝活性成分多糖肽、多糖肽对照品及多糖肽分离纯化方法，将灵芝粉碎、水浸泡提取获得灵芝水提取液，通过净化处理经分子量级的膜分离，采用10KD透析膜所截留的高分子量透过液，经乙醇梯度分离，Bio‑GL，P‑10柱色谱分离，纯化获活性物质多糖肽对照品，在高效色谱条件下进行成分鉴定和口味鉴别及含量测定。本发明采用分子量膜分离方法把低分子部分苦味分开与传统乙醇提取比较，风险性小，安全性高，无毒副作用，易于工业化生产的方法。
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公开(公告)号：CN106635718A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201610894562.4
申请日：2016-10-14
Applicant: 福建农林大学
IPC: C12J1/04
CPC classification number: C12J1/04
Abstract: 本发明公开了一种茶树菇保健醋的制备方法，其制备方法包括以下步骤：以茶树菇子实体及其培养残基和糯米为主料，经高温蒸煮后加入淀粉酶、糖化酶进行预发酵，加入酵母、黄酒酒糟进行酒精发酵，制得茶树菇发酵液；制得的茶树菇发酵液加入醋酸菌，发酵制得茶树菇原醋；所得茶树菇原醋经陈酿、调配、罐装、再次灭菌后得到茶树菇保健醋，经贴标与装箱后得到茶树菇保健醋产品。根据本发明的方法制备得到的茶树菇保健醋中富含茶树菇多糖、酚类、肽类等多种营养因子，具有抗氧化、提高免疫力、抗衰老等保健作用；且香味浓都，口感柔和，是一种理想的天然绿色保健醋。
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公开(公告)号：CN105876032A
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201610447041.4
申请日：2016-06-21
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23F3/34
CPC classification number: A23F3/34
Abstract: 本发明公开了一种灰树花大麦袋泡茶及其制备方法，其原料组成按重量份计为：灰树花浸提物25?45份，灰树花菌丝发酵物10?20份，大麦浸提物6?12份，大麦复合粉10?15份，蜂蜜2?3份。本发明将保健养生与大众的品茶习惯良好结合，将灰树花浸提物、灰树花菌丝发酵物、大麦浸提物、山药、陈皮、枸杞、山楂等经科学配伍，绿色加工，充分发挥各原料保健养生功效，制备出具有降糖、降脂和降压等多种保健功能的袋泡茶，其味道醇香，口感良好，制法简单，使用方便，有利于大众接受，前景广阔。
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公开(公告)号：CN103884789A
公开(公告)日：2014-06-25
申请号：CN201410105731.2
申请日：2014-03-21
Applicant: 福建农林大学
IPC: G01N30/02
Abstract: 本发明提供了一种简便快速测定灵芝产品中多糖肽的方法，是采用高效液相色谱-蒸发光散射检测器（HPLC-ELSD）为检测手段，以灵芝活性多糖肽为对照品，对灵芝产品中多糖肽的含量进行快速检测。本发明样品的前处理仅需简单的提取操作，方便快捷；最终样品经色谱高效分离后，通过蒸发光散射检测器对产品中的多糖肽进行定量分析，其测定结果准确度高、稳定性好、优于目前常用的分光光度法，为灵芝产品的品质鉴定与质量控制提供了一种十分有效的分析方法。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108056344A
公开(公告)日：2018-05-22
申请号：CN201711363147.7
申请日：2017-12-18
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23L2/38 , A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种苜蓿仙人果饮料及其制备方法，属于软饮料或功能饮料技术领域。制备方法包括以下步骤：1）先将新鲜的紫花苜蓿、仙人掌果去杂、洗净、绞碎打浆，然后加入浆液重量10‑20倍的薏苡仁水提液进行浸提得到主料液；紫花苜蓿、仙人掌果的重量比为10‑50:10‑20；2）在主料液中加入异麦芽寡糖、维生素C、柠檬酸和苹果酸，混合均匀，过滤除杂，得饮料调配半成品：调配半成品经进一步处理得产品。通过采用低温、薏苡仁水提液浸提紫花苜蓿和仙人掌果的浆液，一方面减少了紫花苜蓿和仙人掌果中花青素的损失，另一方面增加了水溶性多糖的浸提率，使饮料中的有效成分更多。
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公开(公告)号：CN106035868A
公开(公告)日：2016-10-26
申请号：CN201610446830.6
申请日：2016-06-21
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23F3/34
CPC classification number: A23F3/34
Abstract: 本发明公开了一种茶树菇燕麦袋泡茶及其制备方法，其原料组成按重量份计为：茶树菇浸提物25‑45份，茶树菇菌丝发酵物10‑20份，燕麦提取物6‑12份，木瓜粉2‑3份，猕猴桃粉4‑9份，燕麦复合粉10‑15份，甜茶粉2‑5份。本发明将保健养生与大众的品茶习惯良好结合，以茶树菇和燕麦为主要原料，将茶树菇浸提物、茶树菇菌丝发酵物、燕麦提取物与粟米、杏仁、莲子、百合等经科学配伍，绿色加工，充分发挥各原料保健养生功效，制备出具有抗癌、抗衰老和提高免疫力等功能的袋泡茶，并以甜茶素代替糖类，对长期吃糖过量引起的肥胖、糖尿病、心血管疾病等有良好辅助治疗效果，且味道醇香，口感良好，有利于大众接受，前景广阔。
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公开(公告)号：CN103884789B
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201410105731.2
申请日：2014-03-21
Applicant: 福建农林大学
IPC: G01N30/02
Abstract: 本发明提供了一种简便快速测定灵芝产品中多糖肽的方法，是采用高效液相色谱-蒸发光散射检测器（HPLC-ELSD）为检测手段，以灵芝活性多糖肽为对照品，对灵芝产品中多糖肽的含量进行快速检测。本发明样品的前处理仅需简单的提取操作，方便快捷；最终样品经色谱高效分离后，通过蒸发光散射检测器对产品中的多糖肽进行定量分析，其测定结果准确度高、稳定性好、优于目前常用的分光光度法，为灵芝产品的品质鉴定与质量控制提供了一种十分有效的分析方法。
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公开(公告)号：CN116183737A
公开(公告)日：2023-05-30
申请号：CN202211322831.1
申请日：2022-10-27
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明提供一种灵芝多糖肽GL‑PPSQ2的品质综合鉴定方法。灵芝粗多糖通过膜分离和凝胶制备液相纯化得到灵芝多糖肽GL‑PPSQ2，通过高效凝胶过滤色谱法（HPGFC）测定灵芝多糖肽标准样品GL‑PPSQ2的纯度，并对其组成成分、单糖组成进行分析；采用非对称场流（AF4）系统联机表征灵芝多糖肽GL‑PPSQ2的构象；XRD光谱分析灵芝多糖肽GL‑PPSQ2形态。该方法建立了灵芝多糖肽品质分析的标准化方法，为符合国家标准灵芝多糖肽的制备提供了一套快速、便捷，高标准的鉴定方法，为灵芝产业的标准化生产提供技术支持。
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公开(公告)号：CN105876033A
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201610447409.7
申请日：2016-06-21
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23F3/34
CPC classification number: A23F3/34
Abstract: 本发明公开了一种竹荪荞麦茶及其制备方法，所述竹荪荞麦茶由按重量份数计的以下原料组成：竹荪浸提物5?10份、竹荪菌丝体发酵物8?18份、竹荪菌丝体浸提物5?15份、荞麦复合粉10?20份和黄瓜粉8?14份；所述荞麦复合粉是以荞麦、粟米、核桃和大豆为原料制成。本发明将竹荪、荞麦、粟米、大豆、核桃和黄瓜经科学配伍，绿色加工，充分发挥其保健养生功效，具有增强免疫力，健脾消食，温胃驱寒，延缓衰老等多种保健功能；且味道醇香，口感良好，制法简单，使用方便。本发明将保健和养生与大众的品茶习惯良好结合，有利于大众接受，前景广阔。
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