公开(公告)号：CN108047318B

公开(公告)日：2021-06-29

申请号：CN201711399922.4

申请日：2017-12-22

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 林树钱 ,  林冬梅 ,  王赛贞 ,  林占熺 ,  罗虹建 ,  郭嘉铭 ,  林树光

IPC: C07K14/37 ,  C07K1/36 ,  C07K1/34 ,  C07K1/30

Abstract: 本发明公开了一种灵芝活性成分多糖肽、多糖肽对照品及多糖肽分离纯化方法，将灵芝粉碎、水浸泡提取获得灵芝水提取液，通过净化处理经分子量级的膜分离，采用10KD透析膜所截留的高分子量透过液，经乙醇梯度分离，Bio‑GL，P‑10柱色谱分离，纯化获活性物质多糖肽对照品，在高效色谱条件下进行成分鉴定和口味鉴别及含量测定。本发明采用分子量膜分离方法把低分子部分苦味分开与传统乙醇提取比较，风险性小，安全性高，无毒副作用，易于工业化生产的方法。

公开(公告)号：CN104186880A

公开(公告)日：2014-12-10

申请号：CN201410329550.8

申请日：2014-07-11

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 童金华 ,  李晶 ,  林冬梅 ,  林占熺 ,  罗红建 ,  刘朋虎 ,  林树光 ,  林树钱

IPC: A23G3/36 ,  A23L1/28

Abstract: 本发明涉及一种牛樟芝菌丝体风味软糖及其加工方法。其以主原料质量（100%）新鲜牛樟芝菌丝体10%—27%、白砂糖10%—20％、葡萄糖浆0－20%、异麦芽寡糖16％—30％、麦芽糊精20％－30%、琼脂2％－6％、卡拉胶1％－3％和辅料（以主原料总重为基准计算）柠檬酸0.1％－0.3％、Ｖc0.5％－2.0％、柠檬酸钠0.2％－0.8％、山梨酸钾0.02％－0.1％构成；在熬糖结束之前其糖膏浓度为75%时加入牛樟芝菌丝球，成型后干燥。该加工方法的特点是科学加入新鲜牛樟芝菌丝体和异麦芽寡糖，增加了软糖保健功能，提升糖果品质，减少了糖的添加量，适合广大人群食用，扩大了消费群体，满足了中老年消费群体的需求。