公开(公告)号：CN106473147A

公开(公告)日：2017-03-08

申请号：CN201610885460.6

申请日：2016-10-11

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 宋洪波 ,  李涛 ,  安凤平 ,  黄群 ,  常满倩 ,  刘晓婷

IPC: A23L33/125

Abstract: 本发明公开了一种紫山药抗消化淀粉及其制备方法，属于食品加工领域，其以紫山药为原料，通过紫山药淀粉的制备、调乳、酶解、水洗、老化、纯化、醇处理、真空干燥、粉碎过筛的步骤，制得抗消化淀粉。本发明解决了紫山药抗消化淀粉制备过程中抗消化淀粉纯度低、白度低等突出问题，制备的抗消化淀粉纯度高、抗消化效果好、色泽佳。本发明技术合理，易于推广，预期经济与社会效益好。

公开(公告)号：CN107118284B

公开(公告)日：2019-05-03

申请号：CN201710408410.3

申请日：2017-06-02

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 宋洪波 ,  常满倩 ,  安凤平 ,  黄群 ,  王艺伟 ,  滕慧

IPC: C08B37/00

Abstract: 本发明涉及一种硫酸寡糖锌及其制备方法，是以干燥的麒麟菜为原料，经碱处理、提取硫酸多糖、制备硫酸多糖粉、制备硫酸寡糖粉，再经锌化、三级超滤分离、减压浓缩和喷雾干燥等工艺环节，制得硫酸寡糖锌。采用本发明制备的硫酸寡糖锌中的锌含量高、硫酸基含量较高，因此具有优良的生理活性。本发明技术先进、合理，加工过程可控性强，预期经济效益好。

公开(公告)号：CN107118284A

公开(公告)日：2017-09-01

申请号：CN201710408410.3

申请日：2017-06-02

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 宋洪波 ,  常满倩 ,  安凤平 ,  黄群 ,  王艺伟 ,  滕慧

IPC: C08B37/00

CPC classification number: C08B37/0003

Abstract: 本发明涉及一种硫酸寡糖锌及其制备方法，是以干燥的麒麟菜为原料，经碱处理、提取硫酸多糖、制备硫酸多糖粉、制备硫酸寡糖粉，再经锌化、三级超滤分离、减压浓缩和喷雾干燥等工艺环节，制得硫酸寡糖锌。采用本发明制备的硫酸寡糖锌中的锌含量高、硫酸基含量较高，因此具有优良的生理活性。本发明技术先进、合理，加工过程可控性强，预期经济效益好。

公开(公告)号：CN106699913A

公开(公告)日：2017-05-24

申请号：CN201611067455.0

申请日：2016-11-29

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 宋洪波 ,  马岁祥 ,  常满倩 ,  安凤平 ,  黄群 ,  王艺伟

IPC: C08B37/00

CPC classification number: C08B37/0003

Abstract: 本发明涉及一种高效制备江蓠硫酸酯多糖的方法，是以新鲜江蓠为原料，经过清洗、切分、预干燥、过热蒸汽破壁、超低温超微粉碎、水提、减压滤缩、醇沉、水洗、冷冻干燥、粉碎制得江蓠硫酸酯多糖。本发明具有细胞破壁充分、提取条件温和、浓缩及干燥温度较低，因此制备的江蓠硫酸酯多糖得率高、硫酸基含量较高、色泽好。本发明技术先进、合理，易于推广，预期经济与社会效益好。

公开(公告)号：CN107252108B

公开(公告)日：2021-01-29

申请号：CN201710501205.1

申请日：2017-06-27

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 安凤平 ,  陈丽叶 ,  王艺伟 ,  宋洪波 ,  常满倩 ,  何洪

IPC: A23L33/10 ,  A23L29/00 ,  A23L29/256 ,  A23L5/30 ,  A23P10/30

Abstract: 本发明公开了一种乳糖酶微胶囊及其制备方法，属于食品加工领域。本发明以乳糖酶为芯材，以κ‑卡拉胶和海藻酸钠为壁材、CaCl2和ε‑聚赖氨酸作为胶粒的固化剂，以及κ‑卡拉胶为涂膜剂、ε‑聚赖氨酸为表面硬化剂，经乳糖酶胶液的制备、超声消泡、喷雾造粒、固化、二次涂膜与硬化、干燥制得所述乳糖酶微胶囊。本发明技术合理，所得产品具有在胃中稳定、在小肠中溶解释放乳糖酶的性能，且其颗粒细小、流动性和分散性好，品质佳，可广泛适用于乳糖不耐受症人群，预期经济与社会效益好。

公开(公告)号：CN106473147B

公开(公告)日：2020-01-10

申请号：CN201610885460.6

申请日：2016-10-11

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 宋洪波 ,  李涛 ,  安凤平 ,  黄群 ,  常满倩 ,  刘晓婷

IPC: C12P19/14 ,  C08B30/04 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明公开了一种紫山药抗消化淀粉及其制备方法，属于食品加工领域，其以紫山药为原料，通过紫山药淀粉的制备、调乳、酶解、水洗、老化、纯化、醇处理、真空干燥、粉碎过筛的步骤，制得抗消化淀粉。本发明解决了紫山药抗消化淀粉制备过程中抗消化淀粉纯度低、白度低等突出问题，制备的抗消化淀粉纯度高、抗消化效果好、色泽佳。本发明技术合理，易于推广，预期经济与社会效益好。

公开(公告)号：CN106699913B

公开(公告)日：2019-02-22

申请号：CN201611067455.0

申请日：2016-11-29

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 宋洪波 ,  马岁祥 ,  常满倩 ,  安凤平 ,  黄群 ,  王艺伟

IPC: C08B37/00

Abstract: 本发明涉及一种高效制备江蓠硫酸酯多糖的方法，是以新鲜江蓠为原料，经过清洗、切分、预干燥、过热蒸汽破壁、超低温超微粉碎、水提、减压滤缩、醇沉、水洗、冷冻干燥、粉碎制得江蓠硫酸酯多糖。本发明具有细胞破壁充分、提取条件温和、浓缩及干燥温度较低，因此制备的江蓠硫酸酯多糖得率高、硫酸基含量较高、色泽好。本发明技术先进、合理，易于推广，预期经济与社会效益好。

公开(公告)号：CN107252108A

公开(公告)日：2017-10-17

申请号：CN201710501205.1

申请日：2017-06-27

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 安凤平 ,  陈丽叶 ,  王艺伟 ,  宋洪波 ,  常满倩 ,  何洪

IPC: A23L33/10 ,  A23L29/00 ,  A23L29/256 ,  A23L5/30 ,  A23P10/30

Abstract: 本发明公开了一种乳糖酶微胶囊及其制备方法，属于食品加工领域。本发明以乳糖酶为芯材，以κ‑卡拉胶和海藻酸钠为壁材、CaCl2和ε‑聚赖氨酸作为胶粒的固化剂，以及κ‑卡拉胶为涂膜剂、ε‑聚赖氨酸为表面硬化剂，经乳糖酶胶液的制备、超声消泡、喷雾造粒、固化、二次涂膜与硬化、干燥制得所述乳糖酶微胶囊。本发明技术合理，所得产品具有在胃中稳定、在小肠中溶解释放乳糖酶的性能，且其颗粒细小、流动性和分散性好，品质佳，可广泛适用于乳糖不耐受症人群，预期经济与社会效益好。