一种黑枸杞冷水浸提原花青素的系统

    公开(公告)号:CN220110445U

    公开(公告)日:2023-12-01

    申请号:CN202321036305.9

    申请日:2023-05-04

    Abstract: 本实用新型专利保护一种黑枸杞冷水浸提原花青素的系统。一种黑枸杞冷水浸提原花青素的系统包括:粉碎装置、浸提罐、搅拌组件、控温组件及冷储装置,粉碎装置用于粉碎黑枸杞;浸提罐设置有第一进料口与第一出料口;搅拌组件设置在浸提罐内部;控温组件设置在浸提罐内壁上;冷储装置的进料口连接第一出料口,冷储装置用于低温存储浸提液。黑枸杞在粉碎装置内粉碎并从浸提罐的第一进料口放入,搅拌组件搅拌浸提罐内的混合液,同时控温组件降低浸提罐内混合液的温度,浸提液放入冷储装置冷储,除去蛋白等影响原花青素稳定性的杂质,从而实现浸提出的原花青素稳定性强,且避免原花青素高温降解,解决原花青素保存率低,存储周期短的问题。

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