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公开(公告)号：CN111996094A
公开(公告)日：2020-11-27
申请号：CN202010923400.5
申请日：2020-09-04
Applicant: 河北省农林科学院遗传生理研究所(河北省农林科学院农产品质量安全研究中心) , 河北科技大学
Abstract: 本发明涉及一种富含甘露聚糖梨酒的酿造方法，属于酿造酒技术领域，包括梨汁的制备、酒精发酵种子液的制备、酒精发酵、梨酒升温、添加磷酸氢二钾和木瓜蛋白酶、带醪静置、过滤澄清和陈酿。本发明所酿制的梨酒呈黄褐色或浅黄色，香气浓郁，口感醇柔，风味独特；在保持梨酒特有的风味同时，梨酒中甘露聚糖浓度达到180～220 mg/L，显著增强了梨酒的保健功能；同时，改善梨酒的口感，提高梨酒生物稳定性。
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公开(公告)号：CN119023314A
公开(公告)日：2024-11-26
申请号：CN202411505077.4
申请日：2024-10-28
Applicant: 河北科技大学
Abstract: 本发明涉及猪肉检测技术领域，提出了一种猪肉储运实时检测装置，包括吸附件，吸附件具有吸附端，吸附端用于将猪肉的局部吸起；切割件具有连接部和切割部，连接部具有转动端和安装端，转动端转动设置在吸附件上，切割部位于安装端，转动端到安装端的距离大于转动端到吸附端的距离。通过上述技术方案，解决了现有技术中人工切割取样检测存在的检测效率、人工成本、交叉感染等方面问题。
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公开(公告)号：CN114703163A
公开(公告)日：2022-07-05
申请号：CN202210430617.1
申请日：2022-04-22
Applicant: 河北科技大学
Abstract: 本发明对地衣芽孢杆菌β‑甘露聚糖酶突变体在枯草芽孢杆菌中进行食品级表达，通过CRISPR/Cpf1基因组编辑技术，敲除了枯草芽孢杆菌d‑丙氨酸消旋酶基因dal，构建了枯草芽孢杆菌食品级表达宿主；用dal基因替换枯草芽孢杆菌表达载体上的抗生素抗性基因片段，构建了地衣芽孢杆菌β‑甘露聚糖酶突变体的食品级表达载体；将该载体导入食品级表达宿主，实现了β‑甘露聚糖酶的食品级表达，酶活力为17601.3U/mL；应用该0.5U/mL食品级β‑甘露聚糖酶，在60℃降解0.5％的魔芋胶1h，降解产物中甘露寡糖含量占总水解产物的85％，并且甘露寡糖中主要成分是聚合度为六和三的甘露寡糖DP6和DP3。
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公开(公告)号：CN114668070A
公开(公告)日：2022-06-28
申请号：CN202210277092.2
申请日：2022-03-21
Applicant: 河北科技大学
Abstract: 本发明公开了一种饲用多功能复合型生物饲料及其制备方法，是先向棕榈粕中加入复合酶制剂进行催化处理，然后加入稻糠粉、麸皮和玉米粉，接种黑曲霉种子液进行酵解，最后加入干酪乳杆菌种子液进行第二次酵解，即得所述的饲用多功能复合型生物饲料。本发明制备的饲用多功能复合型生物饲料，利用菌酶协同，分步骤处理棕榈粕，使得棕榈粕中不易被吸收的组分酵解成易于吸收的小分子。本发明适用于制备富含甘露寡糖、小肽以及黑曲霉和干酪乳杆菌的饲用多功能复合型生物饲料，所制备的饲用多功能复合型生物饲料适合畜禽食用。
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公开(公告)号：CN111134257A
公开(公告)日：2020-05-12
申请号：CN202010055285.4
申请日：2020-01-17
Applicant: 河北科技大学
Abstract: 本发明公开了一种乳酸菌发酵中草药梨汁及其制备方法，其组分包括梨汁、乳酸菌、蔗糖和中草药，中草药包含百合、川贝母粉和枇杷叶，百合的质量与梨汁的体积比为（0.5-1.5）：150，川贝母粉的质量与梨汁的体积比为（0.5-1.5）：150，枇杷叶的质量与梨汁的体积比为（0.5-1.5）：150，蔗糖的质量与梨汁的体积比为（10-20）：150；其中，质量与体积比为g：mL=1：1；乳酸菌的体积与梨汁的体积比为（8-10）：150。本发明的制备方法是，将百合、川贝母粉和枇杷叶加入梨汁中，于90℃-100℃灭菌20-30min，冷却至室温，加入乳酸菌，于30-40℃恒温发酵40-50h。本发明的梨汁与中草药和乳酸菌发酵调配，既能清咽利喉，保护胃肠道，又能降解胆固醇，减少心脑血管疾病的发生，增强免疫力，有效预防衰老。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109468355A
公开(公告)日：2019-03-15
申请号：CN201811202086.0
申请日：2018-10-16
Applicant: 河北科技大学
Abstract: 本发明公开了一种提高发酵生产透明质酸分子量的方法。包括以下步骤：（1）将斜面保藏的马链球菌兽疫亚种BNCC3369999菌株接入装有种子培养基的摇瓶中，摇床恒温培养，得到含有菌体的种子液；（2）将种子液接入装有在原有培养基成分基础上添加了六偏磷酸钠或谷氨酸钠或同时添加了六偏磷酸钠和谷氨酸钠的发酵基础培养基的发酵罐中，接种量为4-5％v/v，培养温度36-37℃，通气量1-1.5 vvm，搅拌转速为600-700 rpm，发酵周期22-24小时，结果：透明质酸产量达到4.1g/L,分子量1.56×106Da。本发明打破了菌体合成高分子量透明质酸能量和氨基供给水平的限制，提高了透明质酸分子量，为透明质酸的生产提供了新方法。
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公开(公告)号：CN106520585A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201610965023.5
申请日：2016-10-31
Applicant: 河北斐默特生物科技有限公司 , 河北科技大学
Abstract: 本发明公开了一种高含量甘露聚糖酵母培养物的生产方法，属于生物工程技术领域。首先将酿酒酵母种子液接种至液体发酵培养基中，30～32℃好氧培养18～20h使菌体达高密度水平，再将培养温度降至24～26℃同时向发酵体系中流加双氧水至终浓度6～10mmol/L，继续培养，再将发酵培养液与固态培养基以3:6～3:8重量比混合，转移至固态发酵箱中厌氧培养24～28小时后，低温干燥，粉碎可获得本品，其甘露聚糖含量达到4.0～4.5％，水溶性蛋白达到7％～9％。本发明的高含量甘露聚糖酵母培养物可显著增加奶牛泌乳量1～2kg/(头﹒天)、有效降低奶牛体细胞数目，显著改善奶牛健康状况，利于饮用者健康。
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公开(公告)号：CN102352400A
公开(公告)日：2012-02-15
申请号：CN201110310746.9
申请日：2011-10-14
Applicant: 河北科技大学
Abstract: 本发明属生物化工领域，特别涉及微生物发酵植物油脂脱臭馏出物生产植物甾醇的方法。该方法使用微生物发酵植物油脂脱臭馏出物，脱臭馏出物中的游离脂肪酸作为微生物的营养物质而被直接代谢利用。脱臭馏出物中的甘油酯在微生物所产生的脂肪酶、酯酶等水解酶的作用下水解为小分子物质，然后被微生物细胞吸收利用，转化为细胞物质。当游离脂肪酸、甘油酯被消化利用后，便将与之结合的植物甾醇释放发酵液中，发酵液经过微滤除去其中的微生物细胞；由于植物甾醇不溶于水，滤液经浓缩后冷析即可分离出植物甾醇。本发明极大地简化了生产工艺，减少了能源消耗，降低了生产成本，同时，由于不使用有机溶剂，无环境污染，经济效益显著。
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公开(公告)号：CN114680231A
公开(公告)日：2022-07-01
申请号：CN202210223317.6
申请日：2022-03-09
Applicant: 河北科技大学
Abstract: 本发明公开了一种复合生物饲料添加剂的制备方法及其应用，是基于黑曲霉定向酵解多重底物的特性，构建了益生元‑益生菌复合生物饲料的生产工艺，首先将黑曲霉实施两阶段发酵，第一阶段菊粉发酵降解获得产物果寡糖，再与自溶酵母混合进行第二阶段发酵，利用复合酶定向酵解酵母细胞壁获得甘露寡糖；其次，将上述黑曲霉发酵液与豆粕混合，将豆粕降解为小肽；最后加入植物乳杆菌。本发明实现菌酶协同固态发酵，利用黑曲霉产生的益生元促进后续加入的植物乳杆菌的增殖，最终可获得富含益生元寡糖与益生菌以及豆粕小肽等功能性物质的豆粕固态发酵培养物。本发明适用于制备复合生物饲料添加剂，制备的复合生物饲料添加剂进一步应用于畜禽饲料中。
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公开(公告)号：CN111053173A
公开(公告)日：2020-04-24
申请号：CN201911116968.X
申请日：2019-11-15
Applicant: 河北科技大学
Abstract: 本发明公开了一种利用植物乳杆菌（lactobacillus plantarum）发酵雪花梨汁饮品的制备工艺，包括以下步骤：（1）将植物乳杆菌（lactobacillus plantarum）接种至液体种子培养基中活化，得到含有菌体的种子液；（2）将雪花梨洗净，切块，迅速榨汁，得到雪花梨汁；（3）取鲜榨雪花梨汁，加入蔗糖，灭菌，冷却，接入植物乳杆菌（lactobacillus plantarum），得到种子培养液，进行发酵培养，发酵结束，待发酵梨汁自然沉降，取上层清液，即得植物乳杆菌（lactobacillus plantarum）发酵梨汁饮品。所得饮品口感酸甜可口，无不良气味。测得其发酵植物乳杆菌（lactobacillus plantarum）活菌数为1.12×1011CFU/mL。有机酸总量从7.81g/L增加到21.46g/L，其中乳酸含量增加明显。本发明提供了一种具有抗氧化能力的活菌型饮品生产方法。
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