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公开(公告)号：CN111134257A
公开(公告)日：2020-05-12
申请号：CN202010055285.4
申请日：2020-01-17
Applicant: 河北科技大学
Abstract: 本发明公开了一种乳酸菌发酵中草药梨汁及其制备方法，其组分包括梨汁、乳酸菌、蔗糖和中草药，中草药包含百合、川贝母粉和枇杷叶，百合的质量与梨汁的体积比为（0.5-1.5）：150，川贝母粉的质量与梨汁的体积比为（0.5-1.5）：150，枇杷叶的质量与梨汁的体积比为（0.5-1.5）：150，蔗糖的质量与梨汁的体积比为（10-20）：150；其中，质量与体积比为g：mL=1：1；乳酸菌的体积与梨汁的体积比为（8-10）：150。本发明的制备方法是，将百合、川贝母粉和枇杷叶加入梨汁中，于90℃-100℃灭菌20-30min，冷却至室温，加入乳酸菌，于30-40℃恒温发酵40-50h。本发明的梨汁与中草药和乳酸菌发酵调配，既能清咽利喉，保护胃肠道，又能降解胆固醇，减少心脑血管疾病的发生，增强免疫力，有效预防衰老。
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公开(公告)号：CN111088137A
公开(公告)日：2020-05-01
申请号：CN202010053942.1
申请日：2020-01-17
Applicant: 河北科技大学
Abstract: 本发明属于白酒领域，公开了一种鸭梨山楂白酒的酿造方法，取发酵好的糟醅与基料混合蒸酒，最后将酒糟进行发酵后，得到糟醅重新回到蒸酒步骤，其中，蒸酒前在糟醅中或蒸酒后发酵前在酒糟中加入梨汁润粮、山楂拌糟。本发明通过鸭梨、山楂和粮食共同固态发酵的酿造方法实现循环生产，酿造出的鸭梨山楂白酒度数≥60°、酸度为1.2-1.8g/L、总酯含量2.0-6.0g/L，丰富了白酒中香味物质的成分，带有果香味，增加了白酒中酯类等物质的丰富度，解决了如何提供一种带有果香味的白酒的问题。本发明的酿造方法用于酿造鸭梨山楂白酒，所酿造的鸭梨山楂白酒适于成人饮用。
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公开(公告)号：CN119700804A
公开(公告)日：2025-03-28
申请号：CN202411910818.7
申请日：2024-12-24
Applicant: 河北科技大学
IPC: A61K31/715 , A23K20/163 , A23K10/12 , A61P31/04 , A61P1/00 , C12P19/04 , C12R1/25
Abstract: 本发明属于抑菌剂技术领域，公开了一种特定分子量甘露多糖复合抑制剂的制备方法及应用，具体是先由酵母菌制得重均分子量为6.1 kDa~7.7 kDa的特定分子量甘露多糖，再将其添加至接种有植物乳杆菌的发酵培养基，进行发酵，得发酵液，收集发酵液的上清液即为特定分子量甘露多糖复合抑制剂。该制备方法绿色环保，成本低廉，将特定分子量甘露多糖复合抑制剂用于添加至培养基，能够有效抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌生长。本发明适用于饲料添加剂。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110283686A
公开(公告)日：2019-09-27
申请号：CN201910519566.8
申请日：2019-06-17
Applicant: 河北科技大学
Abstract: 本发明公开了一种雪花梨-中药复合果酒两阶段发酵生产工艺。首先将植物乳杆菌接种至中药-雪梨汁复合原料中，控制温度34-38℃,pH6.5-7.0，发酵18-24h；之后向上述发酵体系中补加蔗糖至170-200g/L,调整SO2至50-100mg/L，pH至4.0-4.5，接种酿酒酵母种子液，在温度25-28℃条件下，发酵5-7天，发酵结束后，自然静置澄清，最后在温度15-25℃条件下，陈酿30-60天，得到酒精度为10-12%的复合果酒成品。本发明将具有润肺功能的雪花梨汁与药食同源中药材甘草和金银花，经由两种益生菌植物乳杆菌和酿酒酵母的发酵，实现了中药发酵炮制和果酒发酵酿制有效的整合。
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公开(公告)号：CN111053173A
公开(公告)日：2020-04-24
申请号：CN201911116968.X
申请日：2019-11-15
Applicant: 河北科技大学
Abstract: 本发明公开了一种利用植物乳杆菌（lactobacillus plantarum）发酵雪花梨汁饮品的制备工艺，包括以下步骤：（1）将植物乳杆菌（lactobacillus plantarum）接种至液体种子培养基中活化，得到含有菌体的种子液；（2）将雪花梨洗净，切块，迅速榨汁，得到雪花梨汁；（3）取鲜榨雪花梨汁，加入蔗糖，灭菌，冷却，接入植物乳杆菌（lactobacillus plantarum），得到种子培养液，进行发酵培养，发酵结束，待发酵梨汁自然沉降，取上层清液，即得植物乳杆菌（lactobacillus plantarum）发酵梨汁饮品。所得饮品口感酸甜可口，无不良气味。测得其发酵植物乳杆菌（lactobacillus plantarum）活菌数为1.12×1011CFU/mL。有机酸总量从7.81g/L增加到21.46g/L，其中乳酸含量增加明显。本发明提供了一种具有抗氧化能力的活菌型饮品生产方法。
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公开(公告)号：CN111019978A
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN201911116969.4
申请日：2019-11-15
Applicant: 河北科技大学
Abstract: 本发明公开了一种在不同溶氧条件下同时生产赤藓糖醇和甘露醇的方法。包括以下步骤：（1）将斜面保藏的市售解脂耶氏酵母菌株接入装有种子培养基的摇瓶中，摇床恒温培养，得到含有菌体的种子液；（2）将种子液接入装有发酵培养基的发酵罐中，接种量为8-10％v/v，培养温度28-30℃，前36-38h，通气量0.9-1.4vvm，搅拌转速600-800rpm，36-38h之后至发酵结束，通气量0.5-1.2vvm，搅拌转速为200-700rpm。结果：赤藓糖醇和甘露醇产量分别为32.61g/L和23.15g/L，葡萄糖转化率提高了12.43%，突破了菌体单一合成一种产物的限制，提高了葡萄糖的转化率，获得更多的菌体产物。为赤藓糖醇和甘露醇的生产提供了一种新方法。
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公开(公告)号：CN119632142A
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202411839049.6
申请日：2024-12-13
Applicant: 河北科技大学
IPC: A23K20/163 , C08B37/00 , A23K50/75
Abstract: 本发明属于饲料添加剂技术领域，公开了特定分子量甘露多糖在制备饲料中的应用及饲料添加剂的制备方法，该新用途是将重均分子量为19~170 kDa的特定分子量甘露多糖作为添加剂用于按添加量为禽类饲料总重的0.5%~2%，添加至禽类饲料。特定分子量甘露多糖通过降低肉鸡料重比提高肉鸡生长性能，降低谷丙转氨酶、谷草转氨酶水平等来改善生理生化指标，提高IgG、IgA水平来提高免疫能力，从而使肉鸡更健康的生长，这种甘露多糖饲料添加剂制备方法简单，成本低廉，是取酵母经自溶和高温抽提得到粗甘露多糖，再经除蛋白、脱色、醇沉和层析纯化制得。本发明适用于制备禽饲料添加剂。
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公开(公告)号：CN113462573A
公开(公告)日：2021-10-01
申请号：CN202110782600.8
申请日：2021-07-12
Applicant: 河北科技大学
Abstract: 本发明公开了一种农用芽孢杆菌液态菌剂的保存方法，该方法是将芽孢杆菌液态菌剂调节pH值至中性后，加入保护剂，密封，室温储存；其中，每体积份农用芽孢杆菌液态菌剂加入由0.8‑1重量份山梨酸钾、0.5‑0.7重量份甘油、2‑3重量份葡萄糖及3‑5重量份磷酸二氢钾组成的保护剂，体积与重量的对应关系为g与L。本发明通过限制芽孢杆菌液态菌剂芽孢形成率及pH值、调整保护剂配比，用于农用芽孢杆菌液态菌剂的保存，显著提高保存效果、菌体死亡率均不高于18.5%、降低成本。
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