-
公开(公告)号：CN109662232A
公开(公告)日：2019-04-23
申请号：CN201811302504.3
申请日：2018-11-02
Applicant: 江苏大学
IPC: A23L2/395 , A23L2/40 , A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种刺梨乙醇提取物泡腾片制作方法，属于保健品制剂的包装技术领域。本发明将饮料与固刺梨乙醇提取物相结合，以刺梨乙醇提取物为主要原料，以甜菊糖、柠檬酸、玉米糊精、聚维酮K30和聚乙二醇分别为甜味剂、调味剂、填充物、粘合剂和润滑剂，生产出具有调节血糖功能的泡腾片。本发明的刺梨乙醇提取物泡腾片，具有携带和食用方便，无任何副作用。
-
公开(公告)号：CN106174180A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201610541129.2
申请日：2016-07-12
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: C12N1/14 , A23V2002/00 , C12P1/02 , C12R1/645 , A23V2200/30 , A23V2200/308 , A23V2200/328
Abstract: 本发明公开了一种利用虫草菌转化葡萄皮生产功能性食品的方法，涉及生物工程技术领域。所述制备方法依次经过试管扩大培养、液体摇瓶培养和种子罐扩大培养、固体发酵培养、烘干和粉碎步骤制得具有调节血脂、血糖和血压、抗辐射和抑制肿瘤的功能性食品。本发明以葡萄皮和大米、小麦、玉米、高粱等为固体基质，以虫草菌为菌种通过固体发酵，转化葡萄皮黄酮，同时合成虫草素和虫草多糖；所得到的产品，黄酮含量2～50mg/g干基质，虫草多糖含量10～100mg/g干基质、虫草素含量1～20mg/g干基质。该功能性食品可以用于提取黄酮、虫草多糖和虫草素，用于生产治疗降低血脂、血糖和血压、抗辐射和抑制肿瘤的片剂或胶囊。
-
公开(公告)号：CN105996022A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610543870.2
申请日：2016-07-12
Applicant: 江苏大学
IPC: A23L33/10
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/328 , A23V2200/308
Abstract: 本发明公开了一种利用虫草菌转化山药生产功能性食品的方法，涉及生物工程技术领域。所述制备方法依次经过试管扩大培养、液体摇瓶培养和种子罐扩大培养、固体发酵培养、烘干和粉碎步骤制得具有调节血脂、血糖和血压、抗辐射和抑制肿瘤的功能性食品。本发明以山药和大米、小麦、玉米、高粱等为固体基质，以虫草菌为菌种通过固体发酵，转化山药皂甙，同时合成虫草素和虫草多糖；所得到的产品中，皂甙含量2～20mg/g干基质，虫草多糖含量10～100mg/g干基质、虫草素含量1～20mg/g干基质。该食品可以用于提取皂甙、虫草多糖和虫草素，生产治疗降低血脂、血糖和血压、抗辐射和抑制肿瘤的片剂或胶囊。
-
公开(公告)号：CN103409382B
公开(公告)日：2016-08-10
申请号：CN201310314148.8
申请日：2013-07-25
Applicant: 江苏大学
Inventor： 张志才
Abstract: 本发明一种增强黄孢原毛平革菌固态发酵中木质素降解的技术，涉及生物工程领域。该技术特征是秸秆经过粉碎、用含有适量过氧化氢的等预处理工艺，然后接入降解木质素的黄孢原毛平革菌菌种，可以增强固态发酵降解秸秆木质素的降解，而纤维素在此过程中很少降解。此技术工艺简便，不会对环境造成污染，也不会对资源造成浪费。采用此方法加工的秸秆可用做制备生物乙醇和丁醇的原料以及作为生物饲料，而有助于提高秸秆的利用价值。
-
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105124597A
公开(公告)日：2015-12-09
申请号：CN201510479589.2
申请日：2015-08-04
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/326 , A23V2200/328
Abstract: 本发明一种红曲玉米皮功能性食品的制备方法及其应用，属于生物发酵及医药领域。本发明以红曲霉为出发菌株，进行液体摇瓶培养，液体种子扩大培养，玉米皮固体发酵得到含有、洛伐他汀和红曲色素功能性食品。该食品含多糖10-50mg/g，洛伐他汀0.5-5mg/g，红曲色素0.4-6mg/g。由此生产的功能性食品可以用于生产调节血压、血脂的保健食品，或提取其活性成分多糖、洛伐他汀和红曲色素用于生产治疗高血脂和糖尿病的药物。
-
公开(公告)号：CN105105110A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510479590.5
申请日：2015-08-04
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: A23L2/38 , A23V2002/00 , C12N1/14 , A23V2200/3262 , A23V2200/328
Abstract: 本发明公开了一种红曲苦荞麦功能性食品的制备方法及其应用，涉及生物发酵及医药领域。本发明以红曲霉为出发菌株，进行液体摇瓶培养，液体种子扩大培养，苦荞麦固体发酵得到含有黄酮、洛伐他汀和红曲色素功能性食品。该食品含黄酮2-10mg/g，洛伐他汀0.5-5mg/g，红曲色素0.4-6mg/g。由此生产的功能性食品可以用于生产调节血糖、血脂的保健食品，或提取其活性成分黄酮、洛伐他汀和红曲色素用于生产治疗高血脂和糖尿病的药物。
-
公开(公告)号：CN103482772B
公开(公告)日：2015-07-08
申请号：CN201310405890.X
申请日：2013-09-09
Applicant: 江苏大学
Inventor： 张志才
IPC: C02F3/34 , C12N1/14 , C12R1/645 , C02F101/34
Abstract: 本发明公开了一种黄孢原毛平革菌菌体去除蒽醌类化合物工艺技术，涉及生物工程领域。即利用黄孢原毛平革菌作为出发菌株，经过液体摇瓶培养、液体菌体扩大培养、获得黄孢原毛平革菌菌体，利用该菌体去除废水中蒽醌类化合物的工艺。采用此工艺技术蒽醌类化合物去除率可以达到70～100%。
-
公开(公告)号：CN102816806B
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201110150889.8
申请日：2011-06-07
Applicant: 江苏大学
Abstract: 一种灰树花多糖硒复合物的生产方法，涉及食品微生物应用技术领域。按照下述步骤进行：米糠、麸皮常压下90-98℃水浸提2.5-3h后，去渣取汁；将得到处理液作为培养基用于发酵，按照米糠使用量为30-120g/L培养基，麸皮的使用量为30-120g/L培养基，硒的添加量为5-10mg/L培养基，添加磷酸二氢钾1.0-1.5g/L培养基，硫酸镁0.5-0.80g/L培养基，pH自然，将液体培养所得的菌丝体经离心分离后，用蒸馏水洗涤，干燥至恒重得菌丝体；将上述菌丝体经常规水提取、脱蛋白、乙醇沉淀及冷冻干燥后即可得胞内多糖硒复合物。该方法更好实现了使用廉价原料生产灰树花多糖硒复合物。
-
公开(公告)号：CN103695225A
公开(公告)日：2014-04-02
申请号：CN201210366381.6
申请日：2012-09-27
Applicant: 江苏大学 , 江苏安惠生物科技有限公司
IPC: C12G3/02
Abstract: 本发明公开了一种灵芝白果果酒及其制备的方法，该工艺涉及生物工程技术领域。以银杏白果为主要原料采用固体发酵技术和酿酒工艺制得灵芝白果果酒。白果切成3－5mm小块，灭菌后接入5～30%灵芝种子液，用保鲜膜密封发酵，加入灵芝发酵物重量30~70%的大米煮成的米饭，大米重量1~5%的酒曲和2~5倍的水，经过10~30℃，10~50天发酵，发酵液经过过滤、勾兑获得灵芝白果果酒。该酒酒精度8~30%，总黄酮含量1~15mg/L，银杏内脂10~150mg/L，灵芝三萜含量50～500mg/L，蛋白质60～500mg/L，可溶性糖
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
99
records
(took 0.035 seconds)
