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公开(公告)号：CN114402906A
公开(公告)日：2022-04-29
申请号：CN202111545543.8
申请日：2021-12-16
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种猴头菇的栽培方法，涉及食用菌猴头菇生产技术领域。经均匀配方设计试验，得到含有经检验符合使用标准的米糠、麸皮和玉米粉为部分组成配料的培养基的配制方法，接种猴头菇生产菌种“浙林猴1”，生产出产量提高和品质符合行业标准的猴头菇子实体。得到猴头菇子实体后，再对其蛋白质、粗多糖、灰分、粗纤维、粗脂肪等理化指标以及重金属残留量、农药残留量等指标进行检测，验证了猴头菇子实体质量符合行业标准。本方法经生产检验，产量显著提高，原料易得，既为米糠麸皮转化寻找到新的途径，又得到高值化的猴头菇子实体鲜花可用于蔬菜和猴头菇多糖深加工的原料，实用性强。
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公开(公告)号：CN110656050A
公开(公告)日：2020-01-07
申请号：CN201910601898.0
申请日：2019-07-05
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一株通过紫外诱变得到的桦褐孔菌菌株，涉及食品微生物技术应用领域，该桦褐孔菌新菌株，保藏编号为CCTCC NO:M 2018906，推荐的拉丁名为桦褐孔菌JSU LIUK18，拉丁名称为Inonotus obliquus JSU LIUK18。将此桦褐孔菌新菌株用于液态发酵经检验达到污染物限量使用标准的麸皮和米糠全料为主要成分的培养基，生产出桦褐孔菌菌丝体原料和发酵液的发酵物后，经过多频超声辅助提取、冷冻浓缩、柠檬酸浸提置换重金属离子、醇沉醇洗、冻干得到合格的桦褐孔菌多糖产物。
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公开(公告)号：CN105586269B
公开(公告)日：2018-11-06
申请号：CN201510996119.3
申请日：2015-12-25
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明利用诱变灰树花菌株生产灰树花菌丝体原料的方法，涉及食品微生物应用技术领域。通过紫外诱变获得的灰树花新菌株发酵液态的添加了半胱氨酸盐酸盐和叶绿素铜钠盐的米糠麸皮全料新培养基，高效转化米糠麸皮为灰树花菌丝体原料和更多的胞外粗多糖，降低生产成本，扩大产量，制造出品质较好的灰树花菌丝体原料，胞外粗多糖则留作为进一步深加工处理的原料。本发明将低值的米糠麸皮转化成具有多种保健功能的灰树花菌丝体原料，对降低生产成本、低端资源高效合理利用、保护大众健康，都具有有益的社会和经济效果，因而具有实用性。
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公开(公告)号：CN105995687A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610324254.8
申请日：2016-05-16
Applicant: 江苏大学
IPC: A23L19/00
Abstract: 本发明公开了一种降低银杏酚和银杏酸含量的白果全粉制备方法，涉及白果深加工的生产方法技术领域。其工艺步骤为：挑选出的白果去壳、漂洗、沥干，白果仁粉碎制浆，加碱调浆静置，红外干燥，最终得到白果全粉。按本发明制备的白果全粉具有银杏酸和银杏酚含量低的特点，其中银杏酚、银杏酸含量较60℃直接烘干所制备的白果全粉分别减少了86～83.6%和60.5～38.7%；所得产品复水性较好，且风味和口感更接近新鲜白果。
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公开(公告)号：CN104043393B
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：CN201410243138.4
申请日：2014-06-04
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明涉及一种用于分离银杏叶聚戊烯醇的改性介孔材料及其制备方法，该方法包括：（1）制备固相萃取剂；（2）利用固相萃取剂吸附正己烷溶液中的银杏叶聚戊烯醇，并研究其吸附热力学、动力学；（3）用1-己烯洗脱吸附在固相萃取剂上的聚戊烯醇，优化固定床洗脱条件；（4）试验该固相萃取剂的重复利用性能。该材料对聚戊烯醇的平衡吸附量达到153mg/g，利用本材料对含聚戊烯醇石油醚浸膏进行富集处理使浸膏中聚戊烯醇的含量由38.54%提高到70.2%，重复使用六次，其回收率仍达到86.5%，在保证提高聚戊烯醇的纯度的同时减少了银离子流失。本发明的方法操作简便、对不饱和化合物吸附选择性强，萃取剂可多次重复利用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105586269A
公开(公告)日：2016-05-18
申请号：CN201510996119.3
申请日：2015-12-25
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明利用诱变灰树花菌株生产灰树花菌丝体原料的方法，涉及食品微生物应用技术领域。通过紫外诱变获得的灰树花新菌株发酵液态的添加了半胱氨酸盐酸盐和叶绿素铜钠盐的米糠麸皮全料新培养基，高效转化米糠麸皮为灰树花菌丝体原料和更多的胞外粗多糖，降低生产成本，扩大产量，制造出品质较好的灰树花菌丝体原料，胞外粗多糖则留作为进一步深加工处理的原料。本发明将低值的米糠麸皮转化成具有多种保健功能的灰树花菌丝体原料，对降低生产成本、低端资源高效合理利用、保护大众健康，都具有有益的社会和经济效果，因而具有实用性。
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公开(公告)号：CN105586266A
公开(公告)日：2016-05-18
申请号：CN201510992589.2
申请日：2015-12-25
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种生产富硒冬虫夏草菌丝原料的方法，涉及食品微生物应用技术领域。利用一种冬虫夏草新菌株，在液态的加硒的和添加了半胱氨酸盐酸盐和叶绿素铜钠盐的米糠麸皮全料新培养基中发酵，生产富硒的冬虫夏草菌丝原料。本发明将低值的米糠麸皮转化成具有多种保健功能的品质较优的富硒冬虫夏草菌丝原料，对降低生产成本、低端资源高效合理利用、保护大众健康，都具有有益的社会和经济效果，因而具有实用性。
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公开(公告)号：CN103421861B
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201310274914.2
申请日：2013-06-28
Applicant: 江苏大学
IPC: C12P19/04
Abstract: 一种冬虫夏草多糖的生产方法，涉及食品微生物应用技术领域。按照下述步骤进行：称取原料，米糠为1-3g/100mL，麸皮为1-3g/100mL，磷酸二氢钾0.09-0.18g/100mL，硫酸镁0.04-0.08g/100mL；加所需的水后，装料，pH自然，121℃灭菌兼蒸煮30min；冷却后接入冬虫夏草CCTCC M2013285液体种子，接种量8-10％，发酵温度23-28℃，发酵时间4-7d；发酵物离心分离液或菌丝经破壁热水浸提后的离心分离液，经脱蛋白、醇沉、离心分离、真空干燥后分别得到胞外多糖和菌丝多糖。该方法更好地实现了米糠麸皮经液态发酵高效高值化转化为虫夏草多糖的目的。
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公开(公告)号：CN103343152B
公开(公告)日：2015-08-05
申请号：CN201310274911.9
申请日：2013-06-28
Applicant: 江苏大学
Abstract: 一种灰树花多糖的生产方法，涉及食品微生物应用技术领域。按照下述步骤进行：称取原料，米糠为1-6g/100mL，麸皮为1-3g/100mL，磷酸二氢钾0.09-0.36g/100mL，硫酸镁0.04-0.16g/100mL；加所需的水后，装料，pH自然，121℃灭菌兼蒸煮30min；冷却后接入同时发明得到的灰树花CCTCC M2013286液体种子，接种量8-10％，发酵温度25-30℃，发酵时间4-7d；发酵物离心分离液或菌丝破壁后经热水浸提后的离心分离液，经脱蛋白、醇沉、离心分离、真空干燥后分别得到胞外多糖和菌丝多糖。该方法更好地实现了米糠麸皮经液态发酵高效高值化转化为灰树花多糖的目的。
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公开(公告)号：CN103421861A
公开(公告)日：2013-12-04
申请号：CN201310274914.2
申请日：2013-06-28
Applicant: 江苏大学
IPC: C12P19/04
Abstract: 一种冬虫夏草多糖的生产方法，涉及食品微生物应用技术领域。按照下述步骤进行：称取原料，米糠为1-3g/100mL，麸皮为1-3g/100mL，磷酸二氢钾0.09-0.18g/100mL，硫酸镁0.04-0.08g/100mL；加所需的水后，装料，pH自然，121℃灭菌兼蒸煮30min；冷却后接入冬虫夏草CCTCCM2013285液体种子，接种量8-10％，发酵温度23-28℃，发酵时间4-7d；发酵物离心分离液或菌丝经破壁热水浸提后的离心分离液，经脱蛋白、醇沉、离心分离、真空干燥后分别得到胞外多糖和菌丝多糖。该方法更好地实现了米糠麸皮经液态发酵高效高值化转化为虫夏草多糖多糖的目的。
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