-
公开(公告)号：CN112540072B
公开(公告)日：2022-10-28
申请号：CN202011314447.8
申请日：2020-11-20
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/65
Abstract: 本发明属于食品快速检测技术领域，涉及一种用于火锅底料中花椒麻素检测的表面增强拉曼光谱基底材料的制备方法；首先制备硅包覆的金属纳米粒子，加入硅烷偶联剂溶液中，于恒温水浴中反应，反应后经离心获得氨基化硅包覆的金属纳米粒子，再与去离子水或缓冲液和戊二醛水溶液混合，经搅拌、离心、干燥后得到纳米材料，与多酚氧化酶溶液混合，经孵育、离心、干燥，得到具有连接酶的SERS基底材料；进一步基于具有连接酶的SERS基底材料可用于火锅底料中花椒麻素的检测；本发明基底材料制备简单、成本低、检测速度快、结果准确，并且可便携，适用于现场大规模花椒麻素的精准检测，为花椒麻素的智能化分析检测提供技术支持。
-
公开(公告)号：CN110501394B
公开(公告)日：2021-10-12
申请号：CN201910664830.7
申请日：2019-07-23
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于食品中的检测技术领域，具体涉及一种电解溶液的制备及用于电化学快速检测花椒麻素含量的用途；方法为：首先提供一种电解溶液，由极性溶剂和支持电解质组成；然后提取样品的花椒麻素母液，用电解液稀释得到待测溶液，加入α‑SOH标准液，得到混合溶液；再次配置等浓度、体积的待测溶液，加入2倍体积α‑SOH标准液，得到混合溶液；如此重复多次，最后利用三电极体系分别检测混合溶液中花椒酰胺物质的差分脉冲伏安曲线；并结合公式计算出花椒麻素的含量；本发明的电解溶液具有导电性，在检测时无背景干扰；在具体检测过程中，具有检测快速、灵敏、简便、测量精度高，样品分析所需时间短，成本低，便于在线检测等优点。
-
公开(公告)号：CN110501410B
公开(公告)日：2021-08-03
申请号：CN201910664828.X
申请日：2019-07-23
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N27/48
Abstract: 本发明属于食品检测领域，涉及一种快速检测花椒果皮中总酰胺含量的电化学方法；步骤为:将干燥花椒果皮粉碎过筛，干粉经无水乙醇提取、洗渣并液、稀释定容，得到花椒酰胺提取液；将提取液同电解质溶液混合配置成花椒酰胺检测工作液，其中解质溶液为含有乙醇的磷酸缓冲液；在多次加入标准物羟基‑α‑山椒素的过程中测定检测工作液的差分脉冲伏安曲线，绘制多次标准加入法工作曲线图，计算得出检测溶液中的总酰胺含量，换算得到花椒果皮样品中的总酰胺含量，即羟基‑α‑山椒素当量值；本发明解决了现有花椒总酰胺定量检测方法无法实现快速、低成本、准确性兼得的问题，本检测方法能够对花椒果皮中总酰胺含量进行快速、便携、准确检测。
-
公开(公告)号：CN111220592A
公开(公告)日：2020-06-02
申请号：CN202010112255.2
申请日：2020-02-24
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/65
Abstract: 本发明属于食品快速检测技术领域，涉及一种基于表面增强拉曼光谱的羟基山椒素快速检测方法；首先制备不同浓度的羟基-α-山椒素标准溶液，依次加入到含有SERS基底材料的悬液、无机盐凝聚剂，混合均匀，扫描获得拉曼光谱图，测定定量基准峰位移处的拉曼峰强度值I，与其相对应的羟基-α-山椒素标准溶液浓度绘制标准曲线；然后制备待测样品溶液，进一步得到待测样品溶液的拉曼光谱图，根据得到的羟基-α-山椒素标准曲线计算得到待测液中总羟基山椒素的浓度，最后计算出花椒样品中总羟基山椒素的含量。本发明操作简单、检测成本低，所需样品量少，可便携，适用于现场大规模花椒样品的检测，为羟基山椒素的智能化分析检测提供技术参考。
-
公开(公告)号：CN110501410A
公开(公告)日：2019-11-26
申请号：CN201910664828.X
申请日：2019-07-23
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N27/48
Abstract: 本发明属于食品检测领域，涉及一种快速检测花椒果皮中总酰胺含量的电化学方法；步骤为:将干燥花椒果皮粉碎过筛，干粉经无水乙醇提取、洗渣并液、稀释定容，得到花椒酰胺提取液；将提取液同电解质溶液混合配置成花椒酰胺检测工作液，其中解质溶液为含有乙醇的磷酸缓冲液；在多次加入标准物羟基-α-山椒素的过程中测定检测工作液的差分脉冲伏安曲线，绘制多次标准加入法工作曲线图，计算得出检测溶液中的总酰胺含量，换算得到花椒果皮样品中的总酰胺含量，即羟基-α-山椒素当量值；本发明解决了现有花椒总酰胺定量检测方法无法实现快速、低成本、准确性兼得的问题，本检测方法能够对花椒果皮中总酰胺含量进行快速、便携、准确检测。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115078330B
公开(公告)日：2025-03-14
申请号：CN202210750180.X
申请日：2022-06-29
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/65
Abstract: 本发明属于食品快速检测技术领域，具体涉及一种消除CAP干扰的MOFs基复合预处理材料的制备方法及其用途；首先制备金属有机骨架悬浮液；在铁盐溶液中加入氨水，经离心、洗涤、干燥、重新溶解得到磁性纳米颗粒悬浮液，与金属有机骨架悬浮液混合加热，经离心、洗涤、干燥、重新溶解后得到磁性材料修饰的金属有机骨架溶液，加入酰胺化聚砜溶液，制成液滴后在水中凝固得到MOFs基复合预处理材料；基于MOFs基复合预处理材料用于麻辣火锅底料中抗辣椒碱干扰的麻味物质检测；本发明制备的MOFs复合材料可以消除CAP干扰、具有高稳定性和更广泛的温度适用范围，为实际生产中麻味物质的实时、现场检测提供可靠的保障，应用前景广阔。
-
公开(公告)号：CN115078330A
公开(公告)日：2022-09-20
申请号：CN202210750180.X
申请日：2022-06-29
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/65
Abstract: 本发明属于食品快速检测技术领域，具体涉及一种消除CAP干扰的MOFs基复合预处理材料的制备方法及其用途；首先制备金属有机骨架悬浮液；在铁盐溶液中加入氨水，经离心、洗涤、干燥、重新溶解得到磁性纳米颗粒悬浮液，与金属有机骨架悬浮液混合加热，经离心、洗涤、干燥、重新溶解后得到磁性材料修饰的金属有机骨架溶液，加入酰胺化聚砜溶液，制成液滴后在水中凝固得到MOFs基复合预处理材料；基于MOFs基复合预处理材料用于麻辣火锅底料中抗辣椒碱干扰的麻味物质检测；本发明制备的MOFs复合材料可以消除CAP干扰、具有高稳定性和更广泛的温度适用范围，为实际生产中麻味物质的实时、现场检测提供可靠的保障，应用前景广阔。
-
公开(公告)号：CN113514517A
公开(公告)日：2021-10-19
申请号：CN202110323167.1
申请日：2021-03-26
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于食品快速检测技术领域，涉及一种于花椒中芦丁和花椒酰胺同时检测的电化学传感器的制备方法；首先制备N‑rGO‑PEDOT材料、AuNCs材料，然后将玻碳电极用氧化铝打磨抛光成镜面，经超声洗涤、晾干，得到处理后的玻碳电极；将N‑rGO‑PEDOT材料分散在甲醇中，得到混合液，并滴加在处理后的玻碳电极表面，自然晾干后用蒸馏水冲洗，晾干后，再次滴加AuNCs材料，自然晾干后即获得电化学传感器；可用于花椒中芦丁和花椒酰胺同时检测；本发明传感器的制备简单、成本低、检测速度快、结果准确，并且可便携，还具有出色可重复性和稳定性，检测样品不需要复杂的前处理，适用于大规模花椒麻素的精准检测。
-
公开(公告)号：CN113514517B
公开(公告)日：2023-04-11
申请号：CN202110323167.1
申请日：2021-03-26
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于食品快速检测技术领域，涉及一种于花椒中芦丁和花椒酰胺同时检测的电化学传感器的制备方法；首先制备N‑rGO‑PEDOT材料、AuNCs材料，然后将玻碳电极用氧化铝打磨抛光成镜面，经超声洗涤、晾干，得到处理后的玻碳电极；将N‑rGO‑PEDOT材料分散在甲醇中，得到混合液，并滴加在处理后的玻碳电极表面，自然晾干后用蒸馏水冲洗，晾干后，再次滴加AuNCs材料，自然晾干后即获得电化学传感器；可用于花椒中芦丁和花椒酰胺同时检测；本发明传感器的制备简单、成本低、检测速度快、结果准确，并且可便携，还具有出色可重复性和稳定性，检测样品不需要复杂的前处理，适用于大规模花椒麻素的精准检测。
-
公开(公告)号：CN111220592B
公开(公告)日：2023-02-17
申请号：CN202010112255.2
申请日：2020-02-24
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/65
Abstract: 本发明属于食品快速检测技术领域，涉及一种基于表面增强拉曼光谱的羟基山椒素快速检测方法；首先制备不同浓度的羟基‑α‑山椒素标准溶液，依次加入到含有SERS基底材料的悬液、无机盐凝聚剂，混合均匀，扫描获得拉曼光谱图，测定定量基准峰位移处的拉曼峰强度值I，与其相对应的羟基‑α‑山椒素标准溶液浓度绘制标准曲线；然后制备待测样品溶液，进一步得到待测样品溶液的拉曼光谱图，根据得到的羟基‑α‑山椒素标准曲线计算得到待测液中总羟基山椒素的浓度，最后计算出花椒样品中总羟基山椒素的含量。本发明操作简单、检测成本低，所需样品量少，可便携，适用于现场大规模花椒样品的检测，为羟基山椒素的智能化分析检测提供技术参考。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
13
records
(took 0.014 seconds)
