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公开(公告)号:CN111518790B
公开(公告)日:2021-11-23
申请号:CN202010299008.8
申请日:2018-11-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种蔗糖水解酶,属于基因工程和酶工程领域。本发明对来源于Xanthomonas axonopodispv.glycines、Janthinobacterium agaricidamnosum NBRC 102515、Caulobacter crescentus NA1000 CB15的蔗糖水解酶进行改造,分别对其第271位或第279位或第281位的丝氨酸残基进行定点突变,获得的单突变体酶的转苷活性较野生型蔗糖水解酶升高。这一发明有助于对于糖苷水解酶转苷和水解机理的研究,亦可应用于糖苷水解酶工业生产多聚糖。
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公开(公告)号:CN109486793B
公开(公告)日:2020-08-04
申请号:CN201811425686.3
申请日:2018-11-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种蔗糖水解酶,属于基因工程和酶工程领域。本发明对来源于Xanthomonas axonopodis pv.glycines、Janthinobacterium agaricidamnosum NBRC 102515、Caulobacter crescentus NA1000 CB15的蔗糖水解酶进行改造,分别对其第271位或第279位或第281位的丝氨酸残基进行定点突变,获得的单突变体酶的转苷活性较野生型蔗糖水解酶升高。这一发明有助于对于糖苷水解酶转苷和水解机理的研究,亦可应用于糖苷水解酶工业生产多聚糖。
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公开(公告)号:CN109486793A
公开(公告)日:2019-03-19
申请号:CN201811425686.3
申请日:2018-11-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种蔗糖水解酶,属于基因工程和酶工程领域。本发明对来源于Xanthomonas axonopodis pv.glycines、Janthinobacterium agaricidamnosum NBRC 102515、Caulobacter crescentus NA1000 CB15的蔗糖水解酶进行改造,分别对其第271位或第279位或第281位的丝氨酸残基进行定点突变,获得的单突变体酶的转苷活性较野生型蔗糖水解酶升高。这一发明有助于对于糖苷水解酶转苷和水解机理的研究,亦可应用于糖苷水解酶工业生产多聚糖。
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公开(公告)号:CN111518791B
公开(公告)日:2021-11-23
申请号:CN202010299239.9
申请日:2018-11-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种蔗糖水解酶,属于基因工程和酶工程领域。本发明对来源于Xanthomonas axonopodis pv.glycines、Janthinobacterium agaricidamnosum NBRC 102515、Caulobacter crescentus NA1000 CB15的蔗糖水解酶进行改造,分别对其第271位或第279位或第281位的丝氨酸残基进行定点突变,获得的单突变体酶的转苷活性较野生型蔗糖水解酶升高。这一发明有助于对于糖苷水解酶转苷和水解机理的研究,亦可应用于糖苷水解酶工业生产多聚糖。
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公开(公告)号:CN109402081B
公开(公告)日:2021-08-20
申请号:CN201811426701.6
申请日:2018-11-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种淀粉蔗糖酶,属于基因工程和酶工程领域。本发明分别对来源于Deinococcus geothermalis的淀粉蔗糖酶第285位丙氨酸残基进行定点突变,对来源于Alteromonas macleodii的淀粉蔗糖酶第287位丙氨酸残基进行定点突变,对来源于Neisseria polysaccharea的淀粉蔗糖酶第295位丙氨酸残基进行定点突变,获得的单突变体酶的水解活性较野生型淀粉蔗糖酶升高。这一发明有助于对于糖苷水解酶转苷和水解机理的研究,亦可应用于糖苷水解酶工业生产多聚糖。
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公开(公告)号:CN111518791A
公开(公告)日:2020-08-11
申请号:CN202010299239.9
申请日:2018-11-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种蔗糖水解酶,属于基因工程和酶工程领域。本发明对来源于Xanthomonas axonopodis pv.glycines、Janthinobacterium agaricidamnosum NBRC 102515、Caulobacter crescentus NA1000 CB15的蔗糖水解酶进行改造,分别对其第271位或第279位或第281位的丝氨酸残基进行定点突变,获得的单突变体酶的转苷活性较野生型蔗糖水解酶升高。这一发明有助于对于糖苷水解酶转苷和水解机理的研究,亦可应用于糖苷水解酶工业生产多聚糖。
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公开(公告)号:CN111518790A
公开(公告)日:2020-08-11
申请号:CN202010299008.8
申请日:2018-11-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种蔗糖水解酶,属于基因工程和酶工程领域。本发明对来源于Xanthomonas axonopodispv.glycines、Janthinobacterium agaricidamnosum NBRC 102515、Caulobacter crescentus NA1000 CB15的蔗糖水解酶进行改造,分别对其第271位或第279位或第281位的丝氨酸残基进行定点突变,获得的单突变体酶的转苷活性较野生型蔗糖水解酶升高。这一发明有助于对于糖苷水解酶转苷和水解机理的研究,亦可应用于糖苷水解酶工业生产多聚糖。
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公开(公告)号:CN109402081A
公开(公告)日:2019-03-01
申请号:CN201811426701.6
申请日:2018-11-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种淀粉蔗糖酶,属于基因工程和酶工程领域。本发明分别对来源于Deinococcus geothermalis的淀粉蔗糖酶第285位丙氨酸残基进行定点突变,对来源于Alteromonas macleodii的淀粉蔗糖酶第287位丙氨酸残基进行定点突变,对来源于Neisseria polysaccharea的淀粉蔗糖酶第295位丙氨酸残基进行定点突变。获得的单突变体酶的水解活性较野生型淀粉蔗糖酶升高。这一发明有助于对于糖苷水解酶转苷和水解机理的研究,亦可应用于糖苷水解酶工业生产多聚糖。
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公开(公告)号:CN116376861A
公开(公告)日:2023-07-04
申请号:CN202310081930.3
申请日:2023-01-17
Applicant: 江南大学
IPC: C12N9/10 , A61K8/66 , A61Q19/00 , C12N15/54 , C12N15/70 , C12N1/21 , C12P19/08 , A23L29/00 , A23L33/17 , A23L33/10 , A23L33/135 , A23L29/30 , A23L33/125 , C12R1/19
Abstract: 本发明公开了一种热稳定性提高的4,6‑α‑葡萄糖基转移酶突变体,涉及酶工程技术领域。本发明对现有4,6‑α‑葡萄糖基转移酶ΔGtfB的氨基酸序列进行定点突变,获得了突变体Y134V,Y241P,N247P,D262P,D420P,A473P,D474P,T518M/T534P,M765L/N839D,L777P,S813P。这些突变体在50℃热稳定性提高了1.23‑1.63倍,熔融温度(Tm)提高0.6‑1.4℃,部分突变体最适温度从45℃提高至50℃。本发明构建的突变体在耐热性得到改善的同时保持了较高的比酶活,拓宽了其在食品领域的应用前景。
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