公开(公告)号：CN109402081B

公开(公告)日：2021-08-20

申请号：CN201811426701.6

申请日：2018-11-27

Applicant: 江南大学

Inventor： 吴敬 ,  宿玲恰 ,  郭志勇 ,  祝晓蕾 ,  徐星豪

IPC: C12N9/10 ,  C12N15/56 ,  C12P19/04

Abstract: 本发明公开了一种淀粉蔗糖酶，属于基因工程和酶工程领域。本发明分别对来源于Deinococcus geothermalis的淀粉蔗糖酶第285位丙氨酸残基进行定点突变，对来源于Alteromonas macleodii的淀粉蔗糖酶第287位丙氨酸残基进行定点突变，对来源于Neisseria polysaccharea的淀粉蔗糖酶第295位丙氨酸残基进行定点突变，获得的单突变体酶的水解活性较野生型淀粉蔗糖酶升高。这一发明有助于对于糖苷水解酶转苷和水解机理的研究，亦可应用于糖苷水解酶工业生产多聚糖。

公开(公告)号：CN109402081A

公开(公告)日：2019-03-01

申请号：CN201811426701.6

申请日：2018-11-27

Applicant: 江南大学

Inventor： 吴敬 ,  宿玲恰 ,  郭志勇 ,  祝晓蕾 ,  徐星豪

IPC: C12N9/10 ,  C12N15/56 ,  C12P19/04

Abstract: 本发明公开了一种淀粉蔗糖酶，属于基因工程和酶工程领域。本发明分别对来源于Deinococcus geothermalis的淀粉蔗糖酶第285位丙氨酸残基进行定点突变，对来源于Alteromonas macleodii的淀粉蔗糖酶第287位丙氨酸残基进行定点突变，对来源于Neisseria polysaccharea的淀粉蔗糖酶第295位丙氨酸残基进行定点突变。获得的单突变体酶的水解活性较野生型淀粉蔗糖酶升高。这一发明有助于对于糖苷水解酶转苷和水解机理的研究，亦可应用于糖苷水解酶工业生产多聚糖。