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公开(公告)号：CN118566448A
公开(公告)日：2024-08-30
申请号：CN202410612989.5
申请日：2024-05-17
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种乳蛋白部分水解配方食品的体外时空消化动态检测和功能评价方法，属于仿生技术领域、食品检测领域以及生物技术领域技术领域。本发明通过在仿生消化系统模型加入含有乳蛋白部分水解配方食品的样品并进行蠕动压缩以模拟乳蛋白部分水解配方食品在消化系统中的消化、排空过程，不仅能够真实的模拟人肠胃道内的消化环境，极大的重现消化环境，在食品药品的研究过程中具有极大的研究前景，而且也明确了膳食在结肠中的发酵位置(升结肠、横结肠和降结肠)，能够解析膳食调控肠道气体分布、通过调节大量营养素摄入来控制膳食结构可以改变肠道气体。
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公开(公告)号：CN118480441A
公开(公告)日：2024-08-13
申请号：CN202410544845.0
申请日：2024-05-06
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明提供了一种多级联微型发酵分离一体化反应器，属于微生物技术领域及发酵技术领域。本发明由三层隔膜从上至下依次分隔为四个反应室，所述三层隔膜从上至下依次包括第一隔膜、第二隔膜第三隔膜且均为分离膜或透析膜。本发明通过设置#imgabs0#115主控制台与四级反应室及其进气口、进料口、检测口等进行智能通讯链接，不仅能够实现精度较高的参数在线监测和控制，而且能够在各级反应室内实现不同分子量的目标产物的分离，从而简化后续多糖/多肽水解为寡糖/寡肽的操作，有利于缩短工序。
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公开(公告)号：CN118334951A
公开(公告)日：2024-07-12
申请号：CN202410328391.3
申请日：2024-03-21
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种失重环境下的仿生结肠发酵系统，属于仿生消化系统技术领域。本发明提供了一种失重环境下的仿生结肠发酵系统，包括结构相同且并联的升结肠模块、横结肠模块、降结肠模块，所述升结肠模块包括弧形反应器、分别与弧形反应器两端通过法兰连接的第一筒形反应器和第二筒形反应器。本发明通过设置悬浮于水槽中的仿生结肠发酵系统以构成模拟失重环境下的仿生胃消化系统，不仅能够模拟航天员在失重环境下胃中菌群分布和代谢情况，可深入研究航天员的胃肠道消化问题，并开发航天食品，而且实现了自动化，能够根据预先设定好的程序，PLC控制样品、消化液和缓冲液的加入，仿生胃消化系统的蠕动和排空，使操作更便捷。
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公开(公告)号：CN118248029A
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202410328392.8
申请日：2024-03-21
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种月球环境下的仿生结肠发酵系统，属于仿生消化系统技术领域。本发明提供了一种月球环境下的仿生结肠发酵系统，包括结构相同且并联的升结肠模块、横结肠模块、降结肠模块，所述升结肠模块包括弧形反应器、分别与弧形反应器两端通过法兰连接的第一筒形反应器和第二筒形反应器。本发明通过设置悬浮于水槽中的仿生结肠发酵系统以构成模拟失重环境下的仿生胃消化系统，不仅能够模拟航天员在月球失重环境下胃中菌群分布和代谢情况，可深入研究航天员的胃肠道消化问题，并开发航天食品，而且实现了自动化，能够根据预先设定好的程序，PLC控制样品、消化液和缓冲液的加入，仿生胃消化系统的蠕动和排空，使操作更便捷。
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公开(公告)号：CN116083501A
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202211090326.9
申请日：2022-09-07
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种强化热凝胶合成的发酵方法，属于微生物发酵技术领域。本发明提出了一种强化热凝胶合成的发酵方法，对发酵过程进行了一定程度的优化。在热凝胶发酵过程中创新性地补加β‑葡聚糖酶，加快葡萄糖利用，通过控制β‑葡聚糖酶添加时间和添加量，强化热凝胶合成，提高热凝胶产量。本发明进一步提高了胞外多糖热凝胶的产量，为热凝胶的产业化应用奠定了基础。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114540238A
公开(公告)日：2022-05-27
申请号：CN202210231801.3
申请日：2022-03-10
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种用于分离肠道微生物中艰难梭状芽孢杆菌的培养基及制备方法，属于微生物技术领域。该培养基含有葡萄糖、麦芽糖、酵母提取物、蛋白胨、L‑半胱氨酸、异戊酸、丁酸、醋酸、KH2PO4、NaHCO3、NaCl、MgSO4‑7H2O、生长因子、色素，艰难梭状芽孢杆菌可在该种培养基下显色。使用该培养基结合仿生胃肠道反应器粪便菌群进行分离和培养，模拟真实的肠道环境，可以达到较高的的耐药性肠道微生物的存活率。这种方法可以应用于特定菌群的恢复，也突出了培养恢复低丰度细菌和揭示多样性的能力。获得培养的人类微生物群将提供细菌的详细功能特性，有助于发现它们在宿主细菌和细菌间相互作用期间的生物活性。
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公开(公告)号：CN109333881B
公开(公告)日：2020-07-07
申请号：CN201811143745.8
申请日：2018-09-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种仿生大肠及其制备方法，属于仿生技术领域以及生物技术领域。本发明的仿生大肠是通过将基材(硅胶、乳胶或水凝胶中的一种或多种)和辅材(硅油以及固化剂)按照一定的质量比(基材、硅油以及固化剂之间的质量比为100:3～6:1～3)混合后涂抹于医学消化科精准人体肠道解剖模型大肠中制作而成的；本发明的仿生大肠的仿真性能优越(邵尔A硬度为60±5、膨胀率为31±5％、弹性为460±50％)，且具有人真实大肠的形态和生理结构，可真实的模拟人大肠内的消化环境，例如，此仿生大肠的内部具有环形皱褶，可增加肠内表面积，进而可供大肠内微生物菌群更好的消化吸收食物。
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公开(公告)号：CN108318625B
公开(公告)日：2019-11-26
申请号：CN201810069219.5
申请日：2018-01-24
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种人体肠道模型可视化仿生消化系统，包括反应系统和控制系统；所述反应系统包括仿生胃系统、仿生小肠系统、仿生大肠系统和过滤系统；所述控制系统包括PLC控制器、蠕动泵、循环水槽；所述仿生胃系统、所述仿生小肠系统和所述仿生大肠系统的进水管通过水管与所述循环水槽的出水口相连，所述仿生胃系统、所述仿生小肠系统和所述仿生大肠系统的出水管通过水管与所述循环水槽的进水口相连，在水管上均设有电磁阀，所述PLC控制器控制水管上的电磁阀。本发明的仿生消化系统，可视性强，自动化程度高，装置模块化，模拟胃肠蠕动的方式简单而有效。
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公开(公告)号：CN109333882B
公开(公告)日：2019-09-03
申请号：CN201811143746.2
申请日：2018-09-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种仿生空肠及其制备方法，属于仿生技术领域以及生物技术领域。本发明的仿生空肠是通过将基材(硅胶、乳胶或水凝胶中的一种或多种)和辅材(硅油和/或固化剂)按照一定的质量比混合后涂抹于医学消化科精准人体肠道解剖模型空肠中制作而成的；本发明的仿生空肠的仿真性能优越(邵尔A硬度为36±5、膨胀率为25±5％、弹性为250±50％)，且具有人真实空肠的形态和生理结构，可真实的模拟人空肠内的消化环境，例如，此仿生空肠的内部具有环形皱褶，可增加肠内表面积，供空肠内微生物菌群更好的消化吸收食物，同时，此仿生空肠的内部具有小肠绒毛且小肠绒毛为中空结构，可分泌肠液，极大地重现空肠内的消化吸收的功能。
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公开(公告)号：CN109897841A
公开(公告)日：2019-06-18
申请号：CN201910228013.7
申请日：2019-03-25
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了本发明涉及一种以杂多糖为碳源生产内切β-1,3-葡聚糖酶的方法，属于发酵工程技术领域。本发明采用高果糖浆废液杂多糖代替葡萄糖利用毕赤酵母工程菌PGAP9K-BGN13.1生产内切β-1,3-葡聚糖酶，为高果糖浆废液杂多糖提供了其在生物工程领域的价值，与葡萄糖做碳源相比，本发明的所述杂多糖做碳源发酵效果在相差无几的同时，发酵成本显著降低。
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