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公开(公告)号：CN115323024B
公开(公告)日：2025-02-14
申请号：CN202211022848.5
申请日：2022-08-25
Applicant: 武汉新华扬生物股份有限公司
IPC: C12P21/06
Abstract: 本发明属于生物工程技术领域，具体提供了酶解酵素渣制备生物活性肽的方法，包括以下步骤：(1)制备含有生姜蛋白酶的生姜匀浆；(2)取酵素渣进行预处理，然后加入生姜匀浆进行酶解，得到酶解液；(3)将酶解液加热灭活后过滤离心，上清液即为生物活性肽产品。本发明提供的这种酶解酵素渣制备生物活性肽的方法直接利用生姜对酵素残渣中的残存粗蛋白进行酶解，替代了繁杂的生姜蛋白酶提取工艺，且对酵素残渣底物实现再利用，大大降低了酵素生产过程中废渣处理的环保压力，而且反应原料均为纯天然、可食用型原料，绿色环保。
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公开(公告)号：CN117965506A
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202311773330.X
申请日：2023-12-21
Applicant: 武汉新华扬生物股份有限公司
Abstract: 本发明提供一种提高枯草芽孢杆菌产蛋白质谷氨酰胺酶发酵酶活的方法，包括：种子制备：取枯草芽孢杆菌涂布到筛选平板上，将所述筛选平板置于37℃培养箱中培养1～2天；种子液培养：从筛选平板上挑取单菌落于LB液体培养基中，在温度为35～39℃、搅拌速度为200～230rpm的条件下培养8～10h，得到种子液；发酵罐发酵：将种子液以4％接种量转接至发酵罐，在搅拌速度为200‑600rpm、温度为35～39℃的条件下发酵16h至菌体生长至稳定期，调整温度至30～34℃的条件下继续发酵至结束。该方法能保证以枯草芽孢杆菌为宿主的外源表达蛋白质谷氨酰酶在发酵后期酶活不出现下降，提高发酵结束时的发酵酶活。
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公开(公告)号：CN117264827A
公开(公告)日：2023-12-22
申请号：CN202311246632.1
申请日：2023-09-26
Applicant: 武汉新华扬生物股份有限公司
Abstract: 本发明属于生物工程技术领域，具体提供了一种提高枯草芽孢杆菌产β‑葡萄糖苷酶的培养基包括：10‑15g/L的尿素，40‑50ml/L的麸皮与玉米芯粉酸处理诱导物，10‑20g/L的磷酸二氢钾，2‑5g/L的柠檬酸，5‑10ml/L的微量元素，20‑30g/L的糖蜜和2‑5g/L的七水硫酸镁，余量为水。本发明提供的这种提高枯草芽孢杆菌产β‑葡萄糖苷酶的培养基以经酸处理的麸皮和玉米芯粉作为底料，成本低，制作简单，能大幅提高枯草芽孢杆菌产β‑葡萄糖苷酶的能力；提高枯草芽孢杆菌产β‑葡萄糖苷酶的能力提升约100‑150％，极大的提高了放罐发酵液的酶活。
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公开(公告)号：CN114868852A
公开(公告)日：2022-08-09
申请号：CN202210219946.1
申请日：2022-03-08
Applicant: 武汉新华扬生物股份有限公司
Abstract: 本发明属于生物酶制剂技术领域，具体提供了一种用于液体燕麦基料的复配酶制剂，包括：10‑20％的蛋白质谷氨酰胺酶、10‑20％的α‑淀粉酶、5‑15％的中性蛋白酶、5‑10％的葡糖淀粉酶、2‑8％的普鲁兰酶、2‑8％的稳定剂和19‑66％的载体。本发明提供的这种复配酶制剂属于绿色安全型生物添加剂，相对于现有技术采用的淀粉酶和蛋白质谷氨酰胺酶分步使用的方法，利用复合酶进行一步酶解的操作，不仅能提高酶解效率，极大地简化酶解工艺，提高生产效率，而且进一步改善了燕麦蛋白的口感与功能。酶解过程中产生的生物活性肽进一步提高了燕麦基料的营养价值，既获得了一定的经济利益，也有利于燕麦饮料行业的发展。
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公开(公告)号：CN114794186A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210219945.7
申请日：2022-03-08
Applicant: 武汉新华扬生物股份有限公司
IPC: A21D8/04 , A21D13/043 , A21D13/60 , A21D8/06
Abstract: 本发明属于酶制剂技术领域，具体提供了一种复合酶制剂，包括：α‑淀粉酶、纤维素酶、木聚糖酶、葡糖氧化酶、脂肪酶、木瓜蛋白酶、稳定剂和载体。在炸制前使用该复合酶制剂对红薯饼原料进行酶解处理，不仅能软化红薯中占比高的纤维，改善咀嚼口感，而且还能软化面团，增强面团的延伸性，改善内部组织结构，提升红薯饼的品质，使成品更松化、细腻，此外，酶解过程中分解形成的低聚糖、寡糖或单糖等还能促进美拉德反应，使得红薯饼表面有金黄诱人的色泽，实现红薯饼品质多方面的改善，提高原料利用率，获得品质更佳的红薯饼，既获得了一定的经济利益，也有利于中华传统美食的延续。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112795491A
公开(公告)日：2021-05-14
申请号：CN202110125880.5
申请日：2021-01-29
Applicant: 武汉新华扬生物股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种里氏木霉生产高活性酸性纤维素酶的发酵方法，包括下列步骤：S1、将里氏木霉菌株接入培养基中分离得到单菌落，再进行种子培养后保藏；S2、将保藏的里氏木霉接入活化培养基中进行培养；S3、将S2中的培养液接入种子扩大培养基中进行培养；S4、将S3中的培养液接入发酵培养基中进行液体深层发酵，得到含酸性纤维素酶的发酵液。本发明对培养基成分、发酵条件进行优化，用槐糖进行诱导产酶，把里氏木霉产纤维素酶分为两个阶段，增菌期补料速度尽量拉大，使菌体快速增殖到30％湿重，在达到此菌体密度后降低补料速度进入诱导产酶期，葡萄糖快速被消耗，使低浓度的槐糖转运进胞内发挥强诱导作用，从而在发酵液中获得高活力的酸性纤维素酶。
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公开(公告)号：CN119931992A
公开(公告)日：2025-05-06
申请号：CN202510304444.2
申请日：2025-03-14
Applicant: 武汉新华扬生物股份有限公司
Abstract: 本发明属于微生物发酵技术领域，具体提供了一种甘露聚糖酶的发酵生产方法，包括以下步骤：向发酵底料中同时接种酿酒酵母和解淀粉芽孢杆菌进行发酵，得到甘露聚糖酶。酿酒酵母在发酵过程中，能大量利用还原糖代谢产生乙醇，随着酿酒酵母的生长代谢，乙醇在发酵体系中逐渐积累，从而导致越来越多的解淀粉芽孢杆菌形成芽孢。在酿酒酵母菌体量较大时通过饥饿后再补料来减缓酿酒酵母的生长，同时人为调节温度、pH使芽孢萌发。由于温度提高，乙醇挥发加快，加速酿酒酵母的衰亡，其细胞壁破碎代谢产物从胞内释放，发酵体系中营养物质丰富，芽孢开始萌发，解淀粉芽孢杆菌会分泌甘露聚糖酶分解酿酒酵母细胞壁。
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公开(公告)号：CN118755700A
公开(公告)日：2024-10-11
申请号：CN202411016622.3
申请日：2024-07-29
Applicant: 武汉新华扬生物股份有限公司 , 扬之德(湖北)生物科技有限公司
Abstract: 本发明提供了一种甘露聚糖酶的制备方法，包括以下步骤：S1、获取菌种编号为CICC 2336的米曲霉；S2、将所述米曲霉在含量为50‑100wt％的椰壳粉琼脂培养基中梯度培养，获得以椰壳粉为唯一碳源的米曲霉；S3、将所述以椰壳粉为唯一碳源的米曲霉和椰壳粉混合发酵，获得甘露聚糖酶。本发明以编号为CICC 2336的米曲霉作为原料，筛选出了以椰壳粉为唯一碳源的米曲霉，将以椰壳粉为唯一碳源的米曲霉在含有椰壳粉的培养基中发酵，获得了高酶活的甘露聚糖酶，酶活可达到7371U/mL。
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公开(公告)号：CN118222655A
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202410399332.5
申请日：2024-04-03
Applicant: 武汉新华扬生物股份有限公司
Abstract: 本发明属于生物工程技术领域，具体提供了一种纤维素酶诱导糖的制备方法，包括以下步骤：(1)配置葡萄糖溶液，调节pH后向其中加入葡萄糖苷酶进行酶解，得酶解产物；(2)酶解产物灭酶后加水稀释并添加氮源得混合物，将酵母接种至混合物中进行发酵；(3)发酵产物过滤后得到纤维素酶诱导糖。本发明提供的这种纤维素酶诱导糖的制备方法通过酿酒酵母消耗诱导糖里面的葡萄糖，有效地解除了葡萄糖阻遏效应，间接浓缩槐糖含量，从而增强诱导效果。将制备得到的纤维素酶诱导糖用做里氏木霉纤维素酶发酵的补料，纤维素酶酶活可达5000‑6000U/mL。
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公开(公告)号：CN114190480A
公开(公告)日：2022-03-18
申请号：CN202111482957.0
申请日：2021-12-07
Applicant: 武汉新华扬生物股份有限公司
IPC: A23K20/163 , A23K20/24 , A23K20/189 , A23K20/105 , A23K40/30 , A23K20/158 , A23K20/20
Abstract: 本发明属于饲料添加剂技术领域，具体提供了一种超氧化物歧化酶微胶囊及其制备方法和应用。与分离油相后使用壳聚糖进行包衣的传统方法不同，本发明提供的制备方法是在海藻酸钠和碳酸钙中加入壳聚糖，在水中溶胀后与超氧化物歧化酶混合形成水相，随后加入油相进行乳化，加入冰醋酸搅拌、静置分离油相，得到的海藻酸钙凝胶珠较传统方法更为坚固，使得干燥后的SOD微胶囊稳定性和耐胃酸性更好。将其与蛋白酶、淀粉酶和载体混合后作为饲料添加剂使用时，能降低饲料进入消化道内胃液环境后，SOD被胃酸和胃蛋白酶分解的几率，使SOD在肠道内充分发挥其生理功能，增强饲喂动物的免疫抗病能力，提高成活率。
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