提高枯草芽孢杆菌产蛋白质谷氨酰胺酶发酵酶活的方法

    公开(公告)号:CN117965506A

    公开(公告)日:2024-05-03

    申请号:CN202311773330.X

    申请日:2023-12-21

    Abstract: 本发明提供一种提高枯草芽孢杆菌产蛋白质谷氨酰胺酶发酵酶活的方法,包括:种子制备:取枯草芽孢杆菌涂布到筛选平板上,将所述筛选平板置于37℃培养箱中培养1~2天;种子液培养:从筛选平板上挑取单菌落于LB液体培养基中,在温度为35~39℃、搅拌速度为200~230rpm的条件下培养8~10h,得到种子液;发酵罐发酵:将种子液以4%接种量转接至发酵罐,在搅拌速度为200‑600rpm、温度为35~39℃的条件下发酵16h至菌体生长至稳定期,调整温度至30~34℃的条件下继续发酵至结束。该方法能保证以枯草芽孢杆菌为宿主的外源表达蛋白质谷氨酰酶在发酵后期酶活不出现下降,提高发酵结束时的发酵酶活。

    一种用于制备黑水虻油的复合酶制剂及其应用

    公开(公告)号:CN115216462B

    公开(公告)日:2023-11-14

    申请号:CN202210747356.6

    申请日:2022-06-28

    Abstract: 本发明属于昆虫蛋白利用技术领域,具体提供了一种用于制备黑水虻油的复合酶制剂及其应用。本发明提供的这种用于制备黑水虻油的复合酶制剂,包括:木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、酸性蛋白酶、碱性脂肪酶、壳聚糖酶;所述木瓜蛋白酶、所述碱性蛋白酶、所述酸性蛋白酶、所述碱性脂肪酶和所述壳聚糖酶的质量比为(0.5‑3):(3‑6):(0.5‑1.5):(0.1‑1):0.5。利用酶解转化的方式制备黑水虻油,具有较大的经济效益和社会效益。采用本发明提供的复合酶制剂和方法制备的黑水虻油中脂肪酸含量丰富,中链脂肪酸含量高,具有抗菌效果,能够减少养殖过程中抗生素的使用,此外,酶解工艺处理后黑水虻油中月桂酸含量提高,为开发昆虫油脂资源在水产饲料应用方面奠定基础。

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