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公开(公告)号：CN116064413A
公开(公告)日：2023-05-05
申请号：CN202211020884.8
申请日：2022-08-24
Applicant: 扬州大学
IPC: C12N7/00 , A23L3/3571 , A01N63/40 , A01P1/00
Abstract: 本发明公开了一株宽裂解谱金黄色葡萄球菌噬菌体SapYZUbeta及其应用，该噬菌体已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏时间为2022年5月16日，保藏编号为CCTCC NO：M 2022629，经鉴定该噬菌体基因全长为17,790bp，不含有与溶原性、毒力和抗生素抗性的tRNA或基因，从遗传背景上证实了该噬菌体应用于食品中病原菌及噬菌体治疗的安全性。另外，噬菌体的效价高达1.9×109PFU/mL，在pH 3‑12和温度‑80‑60℃范围内活性稳定，可应用于各种基质中。本发明提供的噬菌体可以裂解在不同地区分离的多耐药野生株，包括MRSA、MSSA，具有裂解谱广、裂解效率高的特点。
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公开(公告)号：CN114935589A
公开(公告)日：2022-08-23
申请号：CN202210318542.8
申请日：2022-03-29
Applicant: 扬州大学
IPC: G01N27/26 , G01N33/53 , G01N33/531 , G01N33/536
Abstract: 本发明公开了一种用于检测脱氧雪腐镰刀烯醇（DON）的电化学免疫传感器及其制备方法和应用，该传感器通过以长链脂肪酸调制剂诱导策略和热解合成生成的NH2‑MIL 101衍生物（BNM）为电极修饰材料，通过共价结合法将DON抗体固定在上述电极修饰材料表面，再将修饰材料分散在壳聚糖内固定于电极上，以硫堇为探针分子，由于电极表面免疫复合物的形成会从空间上抑制BNM的过氧化物酶特性，从而引起电活性物质峰电流下降，利用这种电流的变化可实现脱氧雪腐镰刀烯醇（DON）的定量检测。该免疫传感器灵敏度高、抗干扰性强、检测时间短；其制备步骤简单、成本低廉。
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公开(公告)号：CN112080475A
公开(公告)日：2020-12-15
申请号：CN202010751731.5
申请日：2020-07-30
Applicant: 扬州大学
Abstract: 本发明公开了一种副溶血性弧菌噬菌体VppYZU84及其在检测副溶血性弧菌大流行株活细胞含量中的应用，所述副溶血性弧菌噬菌体VppYZU84保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC M 2020242，保藏日期为2020年06月28日。相比传统平板计数和qPCR定量检测技术，本发明利用噬菌体VppYZU84检测副溶血性弧菌大流行株活细胞含量的方法具有选择性，对死亡细胞和其他菌株无交叉反应，本发明方法操作简便快速，适合于食品或环境样本中副溶血性弧菌大流行株存活细胞的快速定量检测。
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公开(公告)号：CN118604072A
公开(公告)日：2024-09-06
申请号：CN202410712134.X
申请日：2024-06-04
Applicant: 扬州大学
IPC: G01N27/26 , G01N27/30 , G01N27/48 , G01N27/327
Abstract: 本发明公开一种基于纳米酶‑噬菌体探针的印迹电化学传感器及检测方法。由包含细菌模板、聚合单体的体系形成分子印迹聚合物，去除模板分子后获得与目标菌株相契合的印迹空腔，可吸附并识别目标菌株；再滴加噬菌体‑纳米酶偶联物溶液用于二次识别电极上的目标菌株，并放大目标菌的检测信号。通过分子印迹和噬菌体纳米酶偶联物的双重识别，可灵敏、特异性地捕获宿主菌，大大降低食品基质中未知非特异物质的干扰。本方法利用差分脉冲伏安法检测修饰的纳米酶探针分子在过氧化氢的存在下加速催化辣根过氧化物底物产生的电信号，对细菌进行定量检测。该印迹电化学传感器准确度高，抗干扰能力强，用于复杂食品基质中的细菌快速检测。
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公开(公告)号：CN115558649A
公开(公告)日：2023-01-03
申请号：CN202211200776.9
申请日：2022-09-29
Applicant: 扬州大学
IPC: C12N7/00 , A23L3/3571
Abstract: 本发明公开了一种热杀索丝菌噬菌体及其在低温保鲜中的应用，该热杀索丝菌噬菌体BtpYZU01，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏时间为2022年5月30日，保藏编号为CCTCC NO：M 2022762，经鉴定具有独特的基因组结构特征，属于一种新型噬菌体。本发明噬菌体其可以应用在食品生产和冷藏的保鲜中，尤其是能够抑制冷链流通中水产品和肉制品中由热杀索丝菌增殖引起的腐败变质，延长产品货架期。同时该噬菌体可以单独或复配制备保鲜剂或生物控制剂，能够有效抑制冷藏条件下水产品、肉制品中由热杀索丝菌生长与代谢引起的腐败和品质劣变，为冷鲜水产品、肉制品保鲜和货架期延长提供一种安全、高效、廉价的生物制剂。
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公开(公告)号：CN118717792A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202411057255.1
申请日：2024-08-02
Applicant: 扬州大学
IPC: A61K31/715 , A61P25/24 , A23L33/125 , C12P19/04 , C12R1/645
Abstract: 本发明公开了樟芝多糖在制备抗抑郁药物或者保健品中的应用，所述樟芝多糖由樟芝深层发酵产物提取获得，所述樟芝多糖包括樟芝胞内多糖和/或樟芝胞外多糖。本发明中的樟芝深层发酵多糖能显著改善抑郁症状，并恢复神经递质及炎症因子水平。此外，樟芝多糖还具有保肝护肝、抗炎症、抗氧化、神经调、免疫调节及肠道菌群调节等功效。因此，本发明提供的抗抑郁樟芝多糖，易于生产、成本低廉、效果显著、无副作用、功能多样，具有极大的开发价值及良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN114935589B
公开(公告)日：2024-07-23
申请号：CN202210318542.8
申请日：2022-03-29
Applicant: 扬州大学
IPC: G01N27/26 , G01N33/53 , G01N33/531 , G01N33/536
Abstract: 本发明公开了一种用于检测脱氧雪腐镰刀烯醇（DON）的电化学免疫传感器及其制备方法和应用，该传感器通过以长链脂肪酸调制剂诱导策略和热解合成生成的NH2‑MIL 101衍生物（BNM）为电极修饰材料，通过共价结合法将DON抗体固定在上述电极修饰材料表面，再将修饰材料分散在壳聚糖内固定于电极上，以硫堇为探针分子，由于电极表面免疫复合物的形成会从空间上抑制BNM的过氧化物酶特性，从而引起电活性物质峰电流下降，利用这种电流的变化可实现脱氧雪腐镰刀烯醇（DON）的定量检测。该免疫传感器灵敏度高、抗干扰性强、检测时间短；其制备步骤简单、成本低廉。
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公开(公告)号：CN118109554A
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202311755294.4
申请日：2023-12-19
Applicant: 扬州大学
Abstract: 本发明公开了一种基于烈性噬菌体检测金黄色葡萄球菌的材料和方法，所述材料包括烈性噬菌体、连接载体和双金属复合氧化物，所述烈性噬菌体通过连接载体将其头部固定在双金属复合氧化物表面，尾部裸露在外；所述烈性噬菌体为SapYZUalpha，为高效裂解金黄色葡萄球菌的噬菌体。本发明制备的基于烈性噬菌体检测金黄色葡萄球菌的材料利用TMB比色反应，高效快速可视化检测金黄色葡萄球菌；与目前的金黄色葡萄球菌检测方法相比，本发明具有快速可靠、操作简单、成本低廉、灵敏度高、特异性强、靶向活菌等特点，适合食品样本中金黄色葡萄球菌的可视化快速检测要求。
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公开(公告)号：CN117487794A
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202311277956.1
申请日：2023-09-28
Applicant: 扬州大学
Abstract: 本发明公开了一种比色法检测金黄色葡萄球菌活菌的Cu‑MOF材料及其制备方法和应用，所述Cu‑MOF材料表面固定有温和噬菌体，所述温和噬菌体为噬菌体SapYZUgamma保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M20222018。本发明制备的Cu‑MOF材料具有检测速度快、特异性好、灵敏性高、设备依赖度低、操作简单、成本低廉等特点；可解决现有技术中检测金黄色葡萄球菌费力耗时、价格昂贵，以及一些检测材料和检测手段不能区分活/死金黄色葡萄球菌细菌的问题，适合食品样本中金黄色葡萄球活菌的可视化快速检测要求。
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公开(公告)号：CN119215082A
公开(公告)日：2024-12-31
申请号：CN202411420751.9
申请日：2024-10-11
Applicant: 扬州大学
IPC: A61K36/07 , A61P25/24 , A61P39/02 , A61P1/16 , A61P35/00 , A61P39/00 , A61P29/00 , A61P31/12 , A61P9/12 , A61P37/02 , A61P1/00 , A23L31/00
Abstract: 本发明公开了樟芝总三萜在治疗抑郁症中的应用，所述樟芝总三萜由樟芝子实体或菌丝体提取获得。本发明中的樟芝总三萜是樟芝子实体中最主要的活性物质，樟芝中的三萜含量远远高于灵芝。本发明中的樟芝三萜能显著改善抑郁症状，并恢复神经递质及炎症因子水平。此外，樟芝三萜还具有解酒保肝、抗肝纤维化、抗肿瘤、抗疲劳、抗癌、抗炎、抗病毒、降血压、免疫调节及肠道菌群调节等功效。本发明中樟芝三萜，来源广泛、效果显著、无副作用、功能多样，在治疗或缓解抑郁症中具有极大的开发价值及良好的应用前景。
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