一种龙脊单丛茶的加工方法

    公开(公告)号:CN110679684A

    公开(公告)日:2020-01-14

    申请号:CN201911037412.1

    申请日:2019-10-29

    Abstract: 本发明公开了一种龙脊单丛茶的加工方法,属于茶叶技术领域。所述龙脊单丛茶的加工方法,包括如下步骤:步骤1:鲜叶采摘;步骤2:重晒青;步骤3:晾青;步骤4:轻做手;步骤5:重摇青;步骤6:杀青;步骤7:揉捻;步骤8:烘干;步骤9:炭焙提香。本发明以龙脊野生茶树的鲜叶为原料,经过鲜叶采摘、重晒青、晾青、轻做手、重摇青、杀青、揉捻、烘干和炭焙提香几大步骤,制成龙脊单丛茶,外形条索紧实,色泽黄绿,花香浓郁,茶汤橙黄明亮,滋味甜醇含香。

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