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公开(公告)号：CN119949658A
公开(公告)日：2025-05-09
申请号：CN202510418018.1
申请日：2025-04-03
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种烹饪装置，涉及烹饪设备技术领域，烹饪装置包括烹饪主体，烹饪主体形成有向一侧敞开的腔体；炉门，炉门设于烹饪主体且位于腔体的敞开端，炉门与腔体限定形成烹饪腔，炉门包括：炉门主体，炉门主体设有连通烹饪腔和炉门主体外侧的第一通风部和第二通风部；通风组件，通风组件设于炉门主体，通风组件可选择地打开或关闭第一通风部和第二通风部，且通风组件可通过第一通风部和第二通风部中的一个将烹饪腔内的气体向外排出。烹饪装置能够在烹饪过程中将烹饪腔与烹饪装置的外部连通，在排出烹饪腔中湿气和水分的同时增加烹饪腔中的含氧量，提高蒸制的面食中慢消化淀粉和抗性淀粉含量，提升烤制食材脆度及上色效果。
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公开(公告)号：CN113243767B
公开(公告)日：2023-02-17
申请号：CN202110731646.7
申请日：2021-06-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种烹饪设备及其烹饪方法和控制装置、可读存储介质，烹饪方法包括：电加热件以第一预定功率运行第一预定时间或提升烹饪设备的烹饪腔内的温度至第一预定温度；电加热件以第二预定功率、且微波加热件以第三预定功率运行第二预定时间或提升烹饪腔内的温度至第二预定温度；步骤S3，根据烹饪腔内的温度控制微波加热件和电加热件的运行功率；步骤S4，停止微波加热件，根据烹饪腔内的温度控制电加热件的加热功率，以维持烹饪腔内的温度在目标温度。根据本发明实施例的烹饪设备的烹饪方法，从烹饪方法上对烹饪设备进行改进，在避免过大地增大成本的前提下，降低或避免底火弱的问题。
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公开(公告)号：CN115633897A
公开(公告)日：2023-01-24
申请号：CN202211362923.2
申请日：2022-11-02
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明提出了一种烹饪器具及其控制方法和装置、可读存储介质。其中，烹饪器具包括烹饪腔、蒸汽装置和发热组件，控制方法包括：在烹饪腔中放置有目标食材的情况下，控制蒸汽装置对目标食材进行第一加热处理，直至目标食材的比容满足第一条件，或第一加热处理的处理时长达到第一时长；控制蒸汽装置和/或发热组件对目标食材进行第二加热处理，直至目标食材的比容满足第二条件，或第二加热处理的处理时长达到第二时长。
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公开(公告)号：CN119235174A
公开(公告)日：2025-01-03
申请号：CN202310808972.2
申请日：2023-07-03
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本申请的烹饪设备及烹饪设备的控制方法中，烹饪设备包括箱体、箱门及排湿装置。箱体包括开口；箱门可开合地设置在箱体，箱门在闭合的情况下，密封开口；排湿装置配置为响应于开门控制指令，以推开箱门。本申请在烹饪设备中设有排湿装置，在烹饪过程中烹饪设备可在需要排湿时(如可在箱体内的烹饪湿度较高时)生成开门控制指令，排湿装置接收到开门控制指令后，会推开箱门，使箱体内部的大量蒸汽可快速地通过箱门和箱体之间的缝隙逸出，以降低箱体内的烹饪湿度，确保箱体内的烹饪湿度在合理范围内，从而确保烹饪设备的烹饪效果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116636745A
公开(公告)日：2023-08-25
申请号：CN202310788907.8
申请日：2023-06-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明提供了一种烹饪设备及其控制方法、控制装置和可读存储介质，涉及烹饪设备技术领域。烹饪设备包括：本体，用于盛放食物；发热件，设于本体，包括发热片；驱动件，设于本体，且与发热件连接，用于驱动发热件运动，以调整发热片的朝向。
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公开(公告)号：CN119326286A
公开(公告)日：2025-01-21
申请号：CN202310877926.8
申请日：2023-07-18
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
IPC: A47J36/32
Abstract: 本发明提出了一种烹饪器具及其控制方法、控制装置和可读存储介质，其中，控制方法包括：获取待烹饪食材的食材类型；根据食材类型，确定至少一个烹饪阶段以及每个烹饪阶段所对应的烹饪模式；根据食材类型和烹饪模式，确定每个烹饪模式的烹饪参数；按照烹饪阶段对应的烹饪模式以及烹饪模式对应的烹饪参数，控制烹饪器具运行；其中，烹饪模式包括第一模式、第二模式和第三模式，在第一模式下，微波装置运行，在第二模式下，热管装置和蒸汽装置运行，在第三模式下，热管装置运行，烹饪参数包括微波装置的微波功率、热管装置的运行功率、烹饪器具的烹饪腔的温度、烹饪阶段的持续时长、待烹饪食材的表面温度和待烹饪食材的表面色度。
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公开(公告)号：CN115633897B
公开(公告)日：2024-11-05
申请号：CN202211362923.2
申请日：2022-11-02
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明提出了一种烹饪器具及其控制方法和装置、可读存储介质。其中，烹饪器具包括烹饪腔、蒸汽装置和发热组件，控制方法包括：在烹饪腔中放置有目标食材的情况下，控制蒸汽装置对目标食材进行第一加热处理，直至目标食材的比容满足第一条件，或第一加热处理的处理时长达到第一时长；控制蒸汽装置和/或发热组件对目标食材进行第二加热处理，直至目标食材的比容满足第二条件，或第二加热处理的处理时长达到第二时长。
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公开(公告)号：CN116616621A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310659972.0
申请日：2023-06-06
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明提供了一种烹饪设备及其控制方法、装置、存储介质和程序产品，烹饪设备的控制方法包括：预热阶段，在检测到烹饪腔处于空载状态、且烹饪腔的温度大于或等于第一温度的情况下，开始记录加热装置的累计工作时长；在累计工作时长大于或等于第一预设时长的情况下，控制加热装置停止运行。
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公开(公告)号：CN112220346A
公开(公告)日：2021-01-15
申请号：CN202011066525.7
申请日：2020-09-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Inventor： 石晓璐
Abstract: 本发明提供了一种烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备和存储介质，其中，控制方法包括：控制加热装置运行，以使烹饪腔体的温度维持在第一温度范围；确定烹饪腔体接收烹饪食材、烹饪腔体的温度在第二温度范围，控制蒸汽发生装置运行，其中，第一温度范围的最高值高于第二温度范围的最高值，第一温度范围的最低值高于第二温度范围的最低值。在检测到食材放入至烹饪腔体内，且烹饪腔体的温度处于第二温度范围，认为此时是注入蒸汽的时机，通过控制蒸汽发生装置开始运行，蒸汽发生装置产生的蒸汽会和食材进行接触，在食材的表面迅速液化，在液化的同时释放大量的热量，通过上述烹饪可以得到外焦里嫩、鲜嫩多汁的烹饪结果。
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