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公开(公告)号：CN113243767B
公开(公告)日：2023-02-17
申请号：CN202110731646.7
申请日：2021-06-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种烹饪设备及其烹饪方法和控制装置、可读存储介质，烹饪方法包括：电加热件以第一预定功率运行第一预定时间或提升烹饪设备的烹饪腔内的温度至第一预定温度；电加热件以第二预定功率、且微波加热件以第三预定功率运行第二预定时间或提升烹饪腔内的温度至第二预定温度；步骤S3，根据烹饪腔内的温度控制微波加热件和电加热件的运行功率；步骤S4，停止微波加热件，根据烹饪腔内的温度控制电加热件的加热功率，以维持烹饪腔内的温度在目标温度。根据本发明实施例的烹饪设备的烹饪方法，从烹饪方法上对烹饪设备进行改进，在避免过大地增大成本的前提下，降低或避免底火弱的问题。
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公开(公告)号：CN112220346A
公开(公告)日：2021-01-15
申请号：CN202011066525.7
申请日：2020-09-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Inventor： 石晓璐
Abstract: 本发明提供了一种烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备和存储介质，其中，控制方法包括：控制加热装置运行，以使烹饪腔体的温度维持在第一温度范围；确定烹饪腔体接收烹饪食材、烹饪腔体的温度在第二温度范围，控制蒸汽发生装置运行，其中，第一温度范围的最高值高于第二温度范围的最高值，第一温度范围的最低值高于第二温度范围的最低值。在检测到食材放入至烹饪腔体内，且烹饪腔体的温度处于第二温度范围，认为此时是注入蒸汽的时机，通过控制蒸汽发生装置开始运行，蒸汽发生装置产生的蒸汽会和食材进行接触，在食材的表面迅速液化，在液化的同时释放大量的热量，通过上述烹饪可以得到外焦里嫩、鲜嫩多汁的烹饪结果。
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公开(公告)号：CN112137416A
公开(公告)日：2020-12-29
申请号：CN202011063896.X
申请日：2020-09-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Inventor： 石晓璐
Abstract: 本发明提供了一种烹饪设备的控制方法、控制装置、烹饪设备和存储介质，控制方法包括：获取烹饪设备的运行模式；根据运行模式控制热风循环装置在单位时间内的出风量。通过获取烹饪设备的运行模式，控制热风循环装置按照与运行模式对应的运行参数运行，具体地，调整在单位时间内的出风量，进而实现烹饪时长的控制，以便降低烹饪设备的烹饪时长，减少了用户的等待时间，提高了用户的使用体验。
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公开(公告)号：CN116262004A
公开(公告)日：2023-06-16
申请号：CN202111534370.X
申请日：2021-12-15
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本申请公开了一种厨房电器的控制方法及其控制模块和可读存储介质。厨房电器可以第一模式和/或第二模式工作以对食物进行烹饪，其中，第一模式包含蒸烹饪方式，第二模式包含烧烤、热风、微波至少一个烹饪方式，控制方法包括：当厨房电器以第一模式工作达到设定温度的情况下，判断腔体内的湿度值；根据湿度值的变化，控制厨房电器在第一模式和第二模式间进行切换以完成食物的烹饪过程。本申请的控制方法及其控制模块和可读存储介质通过判断厨房电器的腔体内的湿度值实时监控腔体湿度环境，并根据该湿度值的变化控制厨房电器的模式切换，从而在不增加能耗的前提下，达到烹饪过程中不冷凝不滴水，且有效减少了蒸制完成后腔体内的多余水分，使得食物口感较好，降低了设备的清洗难度。
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公开(公告)号：CN114278967A
公开(公告)日：2022-04-05
申请号：CN202111672287.9
申请日：2021-12-31
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本申请提供一种微波炉。该微波炉包括：微波组件、转动组件、承载盘以及烹饪组件；其中，微波组件用于产生微波；承载盘用于与转动组件连接，并承载待加热食物；烹饪组件用于与转动组件连接，且烹饪组件包括第一锅体和搅拌元件；第一锅体用于烹饪；搅拌元件用于对第一锅体中的食物进行搅拌；其中，转动组件用于驱动承载盘转动，和/或，转动组件用于驱动烹饪组件中的第一锅体或搅拌元件转动，从而对第一锅体内的食物进行搅拌。该微波炉可以加热待加热食物，也可以用于炒菜，且能够避免熟食结块，加热均匀性较好；同时，无需另外增设驱动元件，不仅节约成本，且微波炉结构简单，体积较小；制备工艺较为简单。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113243767A
公开(公告)日：2021-08-13
申请号：CN202110731646.7
申请日：2021-06-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种烹饪设备及其烹饪方法和控制装置、可读存储介质，烹饪方法包括：电加热件以第一预定功率运行第一预定时间或提升烹饪设备的烹饪腔内的温度至第一预定温度；电加热件以第二预定功率、且微波加热件以第三预定功率运行第二预定时间或提升烹饪腔内的温度至第二预定温度；步骤S3，根据烹饪腔内的温度控制微波加热件和电加热件的运行功率；步骤S4，停止微波加热件，根据烹饪腔内的温度控制电加热件的加热功率，以维持烹饪腔内的温度在目标温度。根据本发明实施例的烹饪设备的烹饪方法，从烹饪方法上对烹饪设备进行改进，在避免过大地增大成本的前提下，降低或避免底火弱的问题。
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公开(公告)号：CN112220346B
公开(公告)日：2022-12-06
申请号：CN202011066525.7
申请日：2020-09-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Inventor： 石晓璐
Abstract: 本发明提供了一种烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备和存储介质，其中，控制方法包括：控制加热装置运行，以使烹饪腔体的温度维持在第一温度范围；确定烹饪腔体接收烹饪食材、烹饪腔体的温度在第二温度范围，控制蒸汽发生装置运行，其中，第一温度范围的最高值高于第二温度范围的最高值，第一温度范围的最低值高于第二温度范围的最低值。在检测到食材放入至烹饪腔体内，且烹饪腔体的温度处于第二温度范围，认为此时是注入蒸汽的时机，通过控制蒸汽发生装置开始运行，蒸汽发生装置产生的蒸汽会和食材进行接触，在食材的表面迅速液化，在液化的同时释放大量的热量，通过上述烹饪可以得到外焦里嫩、鲜嫩多汁的烹饪结果。
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公开(公告)号：CN119949658A
公开(公告)日：2025-05-09
申请号：CN202510418018.1
申请日：2025-04-03
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种烹饪装置，涉及烹饪设备技术领域，烹饪装置包括烹饪主体，烹饪主体形成有向一侧敞开的腔体；炉门，炉门设于烹饪主体且位于腔体的敞开端，炉门与腔体限定形成烹饪腔，炉门包括：炉门主体，炉门主体设有连通烹饪腔和炉门主体外侧的第一通风部和第二通风部；通风组件，通风组件设于炉门主体，通风组件可选择地打开或关闭第一通风部和第二通风部，且通风组件可通过第一通风部和第二通风部中的一个将烹饪腔内的气体向外排出。烹饪装置能够在烹饪过程中将烹饪腔与烹饪装置的外部连通，在排出烹饪腔中湿气和水分的同时增加烹饪腔中的含氧量，提高蒸制的面食中慢消化淀粉和抗性淀粉含量，提升烤制食材脆度及上色效果。
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公开(公告)号：CN115633897A
公开(公告)日：2023-01-24
申请号：CN202211362923.2
申请日：2022-11-02
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明提出了一种烹饪器具及其控制方法和装置、可读存储介质。其中，烹饪器具包括烹饪腔、蒸汽装置和发热组件，控制方法包括：在烹饪腔中放置有目标食材的情况下，控制蒸汽装置对目标食材进行第一加热处理，直至目标食材的比容满足第一条件，或第一加热处理的处理时长达到第一时长；控制蒸汽装置和/或发热组件对目标食材进行第二加热处理，直至目标食材的比容满足第二条件，或第二加热处理的处理时长达到第二时长。
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公开(公告)号：CN119235174A
公开(公告)日：2025-01-03
申请号：CN202310808972.2
申请日：2023-07-03
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本申请的烹饪设备及烹饪设备的控制方法中，烹饪设备包括箱体、箱门及排湿装置。箱体包括开口；箱门可开合地设置在箱体，箱门在闭合的情况下，密封开口；排湿装置配置为响应于开门控制指令，以推开箱门。本申请在烹饪设备中设有排湿装置，在烹饪过程中烹饪设备可在需要排湿时(如可在箱体内的烹饪湿度较高时)生成开门控制指令，排湿装置接收到开门控制指令后，会推开箱门，使箱体内部的大量蒸汽可快速地通过箱门和箱体之间的缝隙逸出，以降低箱体内的烹饪湿度，确保箱体内的烹饪湿度在合理范围内，从而确保烹饪设备的烹饪效果。
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