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公开(公告)号：CN117467656A
公开(公告)日：2024-01-30
申请号：CN202311412531.7
申请日：2023-10-30
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C12N11/16 , C12N11/089 , A61K35/741 , A61K35/745 , A61K35/747 , A61K47/46 , A61P1/00 , C12R1/25 , C12R1/01
Abstract: 本发明属于生物医药材料领域，涉及一种牛乳外囊泡包埋活性益生菌的制备方法和应用，牛乳外囊泡包埋益生菌包括益生菌，以及包覆于益生菌表面的功能化牛乳外囊泡；其制备方法包括以下步骤：提取牛乳外囊泡，将磷脂‑聚乙二醇‑苯硼酸与牛乳外囊泡按照质量比混合孵育，使磷脂‑聚乙二醇‑苯硼酸完全连接到牛乳外囊泡上，得到表面修饰苯硼酸基团的功能化牛乳外囊泡；将益生菌发酵培养，得到益生菌菌泥；将复溶得到的益生菌菌液与功能化牛乳外囊泡按照体积比混合孵育，制备得到牛乳外囊泡包埋的益生菌体系。本发明适用于多种益生菌口服药物的开发和利用，提供了益生菌输送系统未来可能的新发展策略。
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公开(公告)号：CN113336828B
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN202110737846.3
申请日：2021-06-30
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C07K7/08 , A61K8/64 , A61K38/10 , A61P31/04 , A61Q19/00 , A01N37/46 , A01P3/00 , A01P1/00 , A23K20/147 , A23L3/3526
Abstract: 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种抗菌肽YHX‑3及其组合物和应用，抗菌肽YHX‑3的氨基酸序列如SEQ ID No.1所示。本发明所提供的抗菌肽YHX‑3具有广谱的抗菌活性，对包括单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、变异链球菌、大肠杆菌以及沙门氏菌在内的革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均具有显著的抗菌活性；且其溶血活性较低，序列长度短，分子量小，化学合成难度小，能够更加特异性地杀死生物体内的病原菌的同时很好的节约规模化生产成本。
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公开(公告)号：CN113336828A
公开(公告)日：2021-09-03
申请号：CN202110737846.3
申请日：2021-06-30
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C07K7/08 , A61K8/64 , A61K38/10 , A61P31/04 , A61Q19/00 , A01N37/46 , A01P3/00 , A01P1/00 , A23K20/147 , A23L3/3526
Abstract: 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种抗菌肽YHX‑3及其组合物和应用，抗菌肽YHX‑3的氨基酸序列如SEQ ID No.1所示。本发明所提供的抗菌肽YHX‑3具有广谱的抗菌活性，对包括单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、变异链球菌、大肠杆菌以及沙门氏菌在内的革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均具有显著的抗菌活性；且其溶血活性较低，序列长度短，分子量小，化学合成难度小，能够更加特异性地杀死生物体内的病原菌的同时很好的节约规模化生产成本。
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公开(公告)号：CN112852662A
公开(公告)日：2021-05-28
申请号：CN202110034169.9
申请日：2021-01-06
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61P3/10 , A23C9/123 , C12R1/25
Abstract: 本发明属于食品、药品微生物技术领域，公开了一种降血糖益生菌的功效及应用。所述降血糖益生菌产品的功效包括：植物乳杆菌YZX21降血糖效果和植物乳杆菌 YZX21降血糖的机制。所述降血糖益生菌产品的应用包括：植物乳杆菌YZX21酸奶制备。本发明提供的益生菌具有优良的调节血糖效果，应用前景广阔。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117800835A
公开(公告)日：2024-04-02
申请号：CN202311817683.5
申请日：2023-12-27
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种应用于乳酸菌培养过程中原位乳酸分离的绿色溶剂型支撑液膜萃取方法，属于食品微生物技术领域。本发明公开的一种应用于乳酸菌培养过程中原位乳酸分离的绿色溶剂型支撑液膜萃取方法，利用支撑液膜进行乳酸菌培养过程中原位乳酸分离。本发明方法能够在乳酸菌培养过程中原位分离乳酸，既实现了乳酸胁迫的缓解，又实现了乳酸的分离生产，此外，不会导致其他物质的导入和营养物质的损失；本发明所使用的原料均来源于天然成分，成本低、易于获取，并且绿色环保，可应用于食品的生产。
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公开(公告)号：CN117430694A
公开(公告)日：2024-01-23
申请号：CN202311406887.X
申请日：2023-10-27
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种源于牛乳蛋白的纤溶酶抑制肽YHX‑PIP‑4及应用，涉及生物活性肽技术领域。本发明提供了一种来源于β‑乳球蛋白的纤溶酶抑制肽YHX‑PIP‑4，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明借助生物信息学的技术，通过分子对接和分子动力学模拟技术，靶向的从β‑乳球蛋白序列中筛选了一段具有纤溶酶抑制能力的肽段，此肽段命名为纤溶酶抑制肽YHX‑PIP‑4；研究证实纤溶酶抑制肽YHX‑PIP‑4可抑制纤溶酶的活力，添加到超高温牛乳中可避免牛乳在贮藏过程中出现沉淀和老化凝胶现象，延长了其保质期。
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公开(公告)号：CN113564067B
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN202110565814.X
申请日：2021-05-24
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明属于食品微生物技术、生物医药领域，公开了一株促肠蠕动动物双岐杆菌亚种F1‑7及应用，本发明所述动物双歧杆菌亚种F1‑7具有良好的促进肠蠕动功能。本发明还涉及动物双歧杆菌亚种F1‑7在制备乳制品、固体饮料、微生态制剂中的应用及含有该菌株的益生菌产品。
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公开(公告)号：CN114805474A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210350639.7
申请日：2022-04-02
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C07K1/20 , C12P19/04 , A61K35/747 , A61K31/715 , A61P1/12 , C12R1/245
Abstract: 本发明公开了一株干酪乳杆菌FN345及其在制备预防辅食期婴儿腹泻菌剂中的应用，属于益生菌健康食品技术领域。本发明公开的一株干酪乳杆菌FN345，保藏编号为CCTCCNO：M2020822，FN345具有显著地抗腹泻效果并可促进大鼠乳鼠肠道多糖的产生；FN345胞外多糖具有显著的抗腹泻效果，抗腹泻的机制为促进肠道CSF1R依赖性巨噬细胞调控肠道稳态，增强与肠道细胞增殖分化相关的CSF1R‑MAPK信号通路；促进肠道细胞增殖，使小肠绒毛高度显著增加，同时促进肠道潘氏细胞、杯状细胞分化及功能成熟；FN345丰富了有益婴儿胃肠道健康的益生菌库，并能开发成相应益生菌制剂应用于辅食期婴儿腹泻预防。
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公开(公告)号：CN114540235A
公开(公告)日：2022-05-27
申请号：CN202210209078.9
申请日：2022-03-04
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种诱导乳酸菌休眠态的方法及其应用，属于食品加工技术领域。本发明公开的一种诱导乳酸菌休眠态的方法，利用利福平作为诱导剂诱导乳酸菌休眠态，利福平的终浓度为0.16～0.64mg/mL；在不改变其他条件下，经利福平诱导的休眠乳酸菌喷雾干燥后存活率达21.66％。
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