公开(公告)号：CN116751248B

公开(公告)日：2024-03-15

申请号：CN202310608343.5

申请日：2023-05-27

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 赵妍 ,  陈明杰 ,  张保生 ,  王耀冉 ,  杨焕玲 ,  董沁 ,  王倩 ,  李传华

IPC: C07K7/06 ,  A61K38/08 ,  A61P39/06 ,  A61P17/18

Abstract: 本发明公开了一种抗氧化肽及其在制备清除自由基的药物中的应用。所述的抗氧化肽的氨基酸序列为SGPSFDWPGFK。本发明从草菇子实体蛋白中提取并纯化多肽，通过LC‑MS/MS确定了其中一条抗氧化肽的氨基酸序列，经抗氧化活性检测，其DPPH自由基清除率为67.15％±0.44％，Fe2+螯合能力为76.34％±0.31％，还原力为0.34±0.01，可作为天然抗氧化肽，在制备清除自由基的药物、食品和护肤品等领域具有潜在的应用前景。

公开(公告)号：CN116715724B

公开(公告)日：2024-03-15

申请号：CN202310592903.2

申请日：2023-05-24

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 赵妍 ,  王耀冉 ,  张保生 ,  陈明杰 ,  李正鹏 ,  余昌霞 ,  徐保婷 ,  张梦珂

IPC: C07K7/06 ,  A61K38/08 ,  A61P39/06 ,  A61K8/64 ,  A61Q19/00 ,  A23L33/18

Abstract: 本发明公开了一种来源于草菇子实体的抗氧化肽及其应用。所述的来源于草菇子实体的抗氧化肽的氨基酸序列为FDWPGFKT。本发明从草菇子实体蛋白中提取并纯化多肽，通过LC‑MS/MS确定了其中一条抗氧化肽的氨基酸序列，经抗氧化活性检测，其DPPH自由基清除率为68.09％±0.25％，Fe2+螯合能力为79.31％±1.00％，还原力为0.35±0.01，可作为天然抗氧化肽，在制备清除自由基的药物、食品和护肤品等领域具有潜在的应用前景。

公开(公告)号：CN111690542B

公开(公告)日：2023-10-13

申请号：CN202010522419.9

申请日：2020-06-10

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 张赫男 ,  杨焱 ,  张劲松 ,  李巧珍 ,  陈明杰 ,  唐传红 ,  吴迪

IPC: C12N1/14 ,  C12N15/04 ,  C12N1/36 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开了一种猴头菌高产麦角甾醇优良菌株的选育方法及猴头菌株，其保藏编号为CGMCC No.19374，本发明原生质体融合育种，融合菌株R51*的菌丝生长速度、生物量、麦角甾醇含量均显著高于对照菌株。本发明优化融合育种方法，猴头菌原生质体融合率得到显著提高。本发明通过分多步骤、逐级降低PEG浓度同时提高Mg2+、Ca2+浓度来降低对原生质体的毒害作用，从而大大提高了原生质体融合效率。

公开(公告)号：CN112209783B

公开(公告)日：2022-09-13

申请号：CN202011223080.9

申请日：2020-11-05

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 陈辉 ,  张津京 ,  黄建春 ,  陈明杰 ,  王倩

IPC: C05F17/20 ,  C05G3/80 ,  A01B79/02

Abstract: 一种利用大球盖菇菌渣改良农田土壤的方法，以大球盖菇菌渣为原料，经过大球盖菇二次培养、调控大球盖菇菌丝自溶、高温堆垛促腐、与土壤预混合、常温堆肥、平铺晾干，制得还田物料。本发明制得的还田物料，可直接还田，既可以作为有机肥使用，也可以作为土壤直接使用；物料在用作有机肥时，可以与土壤以任意比例混合使用，既可以播散施肥，也可以埋入土层用作基肥。

公开(公告)号：CN114292833A

公开(公告)日：2022-04-08

申请号：CN202111473810.5

申请日：2021-11-30

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 赵妍 ,  李治平 ,  陈明杰 ,  余昌霞 ,  李正鹏 ,  仝宗军

IPC: C12N9/58 ,  A23J3/34

Abstract: 本发明公开了一种从草菇子实体中提取纯化蛋白酶的方法。所述方法先将草菇子实体在15℃下处理36‑96h后，按一定料液比匀浆，用硫酸铵沉淀后进行透析除盐，随后使用离子柱和凝胶柱进行层析，去除杂蛋白，并用SDS‑聚丙烯酰胺凝胶电泳分析草菇子实体中性蛋白酶的大小，并测定目标中性蛋白酶的最适反应条件。本发明方法简单，耗时较短，在纯化过程中可最大程度保持草菇子实体中性蛋白酶的理化性质与生物活性，纯化获得的草菇子实体中性蛋白酶在酶解大豆分离蛋白后，酶解液中疏水氨基酸的占比高于胰蛋白酶解液中的，可有效降低水解液中苦味，适用于食品等行业。

公开(公告)号：CN105724052B

公开(公告)日：2021-08-03

申请号：CN201610094738.8

申请日：2016-02-22

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 赵妍 ,  陈明杰 ,  李亚鹏 ,  林锋 ,  黄金丽

IPC: A01G18/00 ,  A01G18/20 ,  A23B7/154

Abstract: 本发明涉及一种草菇的保鲜方法，包括：(1)将制备得到的草菇栽培料移至菇房内，并进行巴氏灭菌；(2)将草菇接种到栽培料上，在黑暗条件下培养5‑8d，向料面喷洒5‑25％甘露醇溶液作为“出菇水”；(3)待草菇长至蛋形期时进行采收，并置于3‑6℃下储藏，即可。本发明可显著提高草菇的保鲜效果，具有操作简便、成本低廉等优点，适用于草菇的生产储藏，便于实际推广应用。

公开(公告)号：CN106748444B

公开(公告)日：2021-03-23

申请号：CN201611125737.1

申请日：2016-12-09

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 王倩 ,  黄建春 ,  陈辉 ,  张津京 ,  宋晓霞 ,  陈明杰 ,  汪虹

IPC: A01G18/00

Abstract: 一双孢蘑菇高产覆土材料的配方，其包括第一主料，第二主料，以及辅料。所述第一主料为椰糠、木屑、珍珠岩、煤渣，其中各材料的重量百分比为所述椰糠0～60％，所述木屑0～60％，所述珍珠岩0～80％，所述煤渣0～60％，并且第一主料至少占主料总重10％。所述第二主料为泥炭，其中所述泥炭重量百分比为20～90％。所述辅料为石灰、石膏或碳酸钙。

公开(公告)号：CN112409031A

公开(公告)日：2021-02-26

申请号：CN202011064731.4

申请日：2020-09-30

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 王倩 ,  黄建春 ,  肖婷婷 ,  隽加香 ,  张津京 ,  陈辉 ,  宋晓霞 ,  陈明杰

IPC: C05D11/00 ,  C05G5/20 ,  A01G18/40

Abstract: 本发明主要提供一种促进双孢蘑菇菌丝生长及产量提高的微量元素复合溶液，用于至少一双孢蘑菇，所述促进双孢蘑菇菌丝生长及产量提高的微量元素复合溶液包括锌元素Zn、铜元素Cu、锰元素Mn、镁元素Mg、铁元素Fe、以及钙元素Ca，从而促进所述双孢蘑菇的菌丝生长和产量提升。本发明通过对所述双孢蘑菇的培养基中的微量元素的成分和相应的含量进行添加和控制，从而促进双孢蘑菇菌丝生长及产量提升。

公开(公告)号：CN112063598A

公开(公告)日：2020-12-11

申请号：CN202010977451.6

申请日：2020-09-16

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 赵妍 ,  杨焕玲 ,  陈明杰 ,  查磊 ,  李正鹏 ,  黄波 ,  宋盼盼 ,  常婷婷

IPC: C12N9/02 ,  C12N15/53 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了香菇谷胱甘肽还原酶LeGR在提高微生物耐温度胁迫能力中的应用，所述的香菇谷胱甘肽还原酶LeGR的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明通过将香菇谷胱甘肽还原酶LeGR基因转入适合的微生物宿主体内，使宿主表达谷胱甘肽还原酶，提高宿主细胞的耐冷胁迫能力及耐热胁迫能力。本发明的香菇谷胱甘肽还原酶LeGR来源于真菌，能够转入适合的微生物宿主中，提高宿主的耐温度胁迫能力。

公开(公告)号：CN111826361A

公开(公告)日：2020-10-27

申请号：CN202010748034.4

申请日：2020-07-30

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 赵妍 ,  杨焕玲 ,  陈明杰 ,  游华芳 ,  宋晓霞 ,  奚莉萍 ,  宋盼盼 ,  王耀冉

IPC: C12N9/08 ,  C12N15/53 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了香菇谷胱甘肽过氧化物酶LeGPX在提高微生物耐胁迫能力中的应用，所述的香菇谷胱甘肽过氧化物酶LeGPX的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明通过将香菇谷胱甘肽过氧化物酶LeGPX基因转入适合的微生物宿主体内，使宿主表达谷胱甘肽过氧化物酶，提高宿主细胞的耐冷胁迫能力及耐盐胁迫能力。本发明的香菇谷胱甘肽过氧化物酶LeGPX来源于真菌，通过转入适合的微生物宿主中，能够提高宿主的耐胁迫能力。