公开(公告)号：CN105361069A

公开(公告)日：2016-03-02

申请号：CN201510871171.6

申请日：2015-12-02

Applicant: 上海大学

Inventor： 黄俊逸 ,  史高生 ,  罗声 ,  廖鲜艳 ,  陈珍

IPC: A23L21/12 ,  A23L21/20 ,  A23L5/00

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/10 ,  A23V2250/204

Abstract: 本发明涉及一种桑葚覆盆子复合保健果酱及其制备方法。所述桑葚覆盆子果酱原料组分含量：桑葚440份、覆盆子440份、果胶10份、柠檬酸3份、蜂胶醇提物7份、白砂糖50份、蜂蜜50份。具有以下优点：1、将桑葚、覆盆、蜂胶醇提物复配成果酱，使得具有生物活性功能的物质相互补充，满足人们对不同营养的需求；2、采用真空浓缩法，不仅去除制作过程中乙醇，同时又保存了桑葚和覆盆子固有的营养成分和风味；3、添加蜂胶醇提物，不仅可以增加果酱的营养与保健功能，还可以代替一般果酱中的防腐剂，以期减少消费者对于食品防腐剂担心。本产品操作过程简单；原料价格低廉，来源广泛，适用于工厂化大规模生产。

公开(公告)号：CN104705541A

公开(公告)日：2015-06-17

申请号：CN201510138531.1

申请日：2015-03-27

Applicant: 上海大学

Inventor： 黄俊逸 ,  陈楠楠 ,  陈珍 ,  史高生 ,  廖鲜艳 ,  蔡铮真

IPC: A23L1/06 ,  A23L1/09 ,  A23L1/30

Abstract: 本发明涉及一种玫瑰花和桑叶粉双色保健果冻及其制备方法。本申请所制备的双色合果冻中的主原料桑叶粉富含活性多糖和黄酮等营养物质，具有降血糖、降血压、降血脂、增加免疫力、抗病毒和预防肿瘤等保健功能；玫瑰花富含丰富的维生素C、木糖、氨基酸及多种维生素和微量元素，也是食药同源的良好原料。本发明采用超微粉碎技术制作桑叶粉和玫瑰花粉，增加了其不溶性膳食纤维的溶解度，可最大程度释放桑叶和玫瑰花中的活性营养成分。产品色泽为玫红色和草绿色，呈胶凝状，组织柔软适中、富有弹性、细腻、均匀，蛋白质含量高于0.59%、总糖含量低于3.5%。该产品以三氯蔗糖代替白砂糖，适合所有人群食用，糖尿病病人、高血脂人群都可放心食用。

公开(公告)号：CN117051400A

公开(公告)日：2023-11-14

申请号：CN202310980303.3

申请日：2023-08-04

Applicant: 江苏宜海新能源材料科技有限公司 ,  上海大学

Inventor： 吕战鹏 ,  陶轶琦 ,  陈珍

IPC: C23F13/04 ,  C23F15/00 ,  G01N17/02 ,  G01N27/48

Abstract: 本发明公开了一种抑制钢铁点蚀的方法。该方法将纯铁或X70管线钢在0.10mol/LNaNO2+0.10mol/L NaCl溶液中，或车轴钢在0.05mol/L NaHCO3+0.001mol/L NaCl溶液中浸泡至开路电位稳定；将电极体系放置于与电极工作面平行的水平磁场中，磁感应强度为0.10～1.0T，进行动电位扫描极化曲线测试从自腐蚀电位开始至过钝化区结束，扫描速率为5～500mV/min；根据阳极极化曲线，在钝化区等电位间距选取2～3个电位进行恒电位极化并观察表面形貌。本发明有效抑制钢铁的点蚀、重复性好，易于控制，操作简单，成本低，适合推广使用。

公开(公告)号：CN108702891A

公开(公告)日：2018-10-26

申请号：CN201810318499.9

申请日：2018-04-11

Applicant: 上海大学

Inventor： 胡向阳 ,  贾玉洁 ,  陈珍 ,  黄雅雯 ,  杨文娟

IPC: A01C1/00 ,  C01B32/40

CPC classification number: A01C1/00 ,  C01B32/40

Abstract: 本发明涉及一氧化碳在处理植物种子中的应用。本发明首次利用很容易获得的小分子化合物一氧化碳来提高种子耐冷性与打破种子休眠的方法，此方法操作简便，成本低廉，效果明显。对于其它重要的十字花科植物，如经济作油菜种子，与常见蔬菜种子甘蓝等都有效，表明此方法对十字花科植物种子有普适性。

公开(公告)号：CN103549448A

公开(公告)日：2014-02-05

申请号：CN201310518763.0

申请日：2013-10-29

Applicant: 上海大学

Inventor： 黄俊逸 ,  葛家福 ,  孙荣鑫 ,  虞翔 ,  陈珍

IPC: A23L1/311 ,  A23L1/314 ,  A23L1/30

CPC classification number: A23J1/02 ,  A23L13/30 ,  A23L33/17 ,  A23V2002/00 ,  A23V2300/38

Abstract: 本发明涉及一种氨基酸营养液的制备方法。本申请所制备的高效氨基酸营养液是从初生乳犊公牛肉而来，其含人体生长、发育、组织修复、延缓衰老所需的18种氨基酸(包括人体必需的8种氨基酸)、15种微量元素和B族维生素等营养素；产品呈色泽均匀、棕黄色的液态状，味微酸甜、无外来不良气味、蛋白质含量高于2%、总糖含量高于2.5%。该产品不受胃肠功能影响，易直接为人体所吸收和利用。