公开(公告)号：CN104705541A

公开(公告)日：2015-06-17

申请号：CN201510138531.1

申请日：2015-03-27

Applicant: 上海大学

Inventor： 黄俊逸 ,  陈楠楠 ,  陈珍 ,  史高生 ,  廖鲜艳 ,  蔡铮真

IPC: A23L1/06 ,  A23L1/09 ,  A23L1/30

Abstract: 本发明涉及一种玫瑰花和桑叶粉双色保健果冻及其制备方法。本申请所制备的双色合果冻中的主原料桑叶粉富含活性多糖和黄酮等营养物质，具有降血糖、降血压、降血脂、增加免疫力、抗病毒和预防肿瘤等保健功能；玫瑰花富含丰富的维生素C、木糖、氨基酸及多种维生素和微量元素，也是食药同源的良好原料。本发明采用超微粉碎技术制作桑叶粉和玫瑰花粉，增加了其不溶性膳食纤维的溶解度，可最大程度释放桑叶和玫瑰花中的活性营养成分。产品色泽为玫红色和草绿色，呈胶凝状，组织柔软适中、富有弹性、细腻、均匀，蛋白质含量高于0.59%、总糖含量低于3.5%。该产品以三氯蔗糖代替白砂糖，适合所有人群食用，糖尿病病人、高血脂人群都可放心食用。

公开(公告)号：CN105708872B

公开(公告)日：2019-11-19

申请号：CN201610175604.9

申请日：2016-03-26

Applicant: 上海大学

Inventor： 廖鲜艳 ,  王亚茜 ,  许慧敏 ,  陈楠楠 ,  黄俊逸

IPC: A61K36/185

Abstract: 本发明公开了一种红花酢浆草黄酮类化合物的提取方法，该方法的步骤如下：选取红花酢浆草研磨成粉，在红花酢浆草粉中加入乙醇溶液浸提后得到提取液，将提取液采用高速离心机离心除去沉淀，得到上清液，将上清液在旋转蒸发仪上进行浓缩，脱除溶剂，置于真空冷冻干燥机中冷冻至干，得红花酢浆草黄酮提取物。对红花酢浆草黄酮类化合物的提取方法和工艺进行研究,以期为进一步研究红花酢浆草黄酮类化合物的抗氧化及药物作用提供参考，加大了红花酢浆草的利用范围。本工艺简单可行,有较好的参考价值。

公开(公告)号：CN105394759A

公开(公告)日：2016-03-16

申请号：CN201510871170.1

申请日：2015-12-02

Applicant: 上海大学

Inventor： 黄俊逸 ,  史高生 ,  安鑫 ,  陈楠楠 ,  廖鲜艳

IPC: A23L33/00

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2250/6418 ,  A23V2250/6422 ,  A23V2250/51084 ,  A23V2250/2482

Abstract: 本发明涉及一种桑叶菊花复方片剂的制备方法。桑叶和菊花均属于药食同源食物，无毒副作用，其含有大量的黄酮类、多酚类化合物以及多糖类等多种生物活性成分，具有降血糖、降血脂、抗衰老、抗肿瘤等药理作用；采用超微粉碎技术制备桑叶粉、菊花粉，其有效成分溶出率极高，溶出时间极短，能够保证其有效成分在含服时被人体充分吸收；产品色泽为淡黄绿色，有菊花和桑叶的清香，口感细腻甘甜；产品携带方便、易于食用；产品适用对象广泛，老少皆宜，特别适宜于肥胖症、糖尿病和便秘等患者。本产品采用超微粉碎技术，操作过程简单；原料价格低廉，来源广泛，适用于工厂化大规模生产。

公开(公告)号：CN105394759B

公开(公告)日：2018-08-07

申请号：CN201510871170.1

申请日：2015-12-02

Applicant: 上海大学

Inventor： 黄俊逸 ,  史高生 ,  安鑫 ,  陈楠楠 ,  廖鲜艳

IPC: A23L33/00

Abstract: 本发明涉及种桑叶菊花复方片剂的制备方法。桑叶和菊花均属于药食同源食物,无毒副作用,其含有大量的黄酮类、多酚类化合物以及多糖类等多种生物活性成分,具有降血糖、降血脂、抗衰老、抗肿瘤等药理作用;采用超微粉碎技术制备桑叶粉、菊花粉,其有效成分溶出率极高,溶出时间极短,能够保证其有效成分在含服时被人体充分吸收;产品色泽为淡黄绿色,有菊花和桑叶的清香,口感细腻甘甜;产品携带方便、易于食用;产品适用对象广泛,老少皆宜,特别适宜于肥胖症、糖尿病和便秘等患者。本产品采用超微粉碎技术,操作过程简单;原料价格低廉,来源广泛,适用于工厂化大规模生产。

公开(公告)号：CN105708872A

公开(公告)日：2016-06-29

申请号：CN201610175604.9

申请日：2016-03-26

Applicant: 上海大学

Inventor： 廖鲜艳 ,  王亚茜 ,  许慧敏 ,  陈楠楠 ,  黄俊逸

IPC: A61K36/185

Abstract: 本发明公开了一种红花酢浆草黄酮类化合物的提取方法，该方法的步骤如下：选取红花酢浆草研磨成粉，在红花酢浆草粉中加入乙醇溶液浸提后得到提取液，将提取液采用高速离心机离心除去沉淀，得到上清液，将上清液在旋转蒸发仪上进行浓缩，脱除溶剂，置于真空冷冻干燥机中冷冻至干，得红花酢浆草黄酮提取物。对红花酢浆草黄酮类化合物的提取方法和工艺进行研究,以期为进一步研究红花酢浆草黄酮类化合物的抗氧化及药物作用提供参考，加大了红花酢浆草的利用范围。本工艺简单可行,有较好的参考价值。