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公开(公告)号:CN106613372A
公开(公告)日:2017-05-10
申请号:CN201611117767.8
申请日:2016-12-07
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 一种通过嫁接技术防治扁豆螟的育种方法,主要由亲本的选择,双亲的生长调节,嫁接技术、嫁接苗期管理等四个步骤组成,通过嫁接技术,使接穗得到砧木的遗传物质的影响,后代表现出砧木亲本的抗虫的特性,本发明克服了扁豆种质库抗扁豆螟基因匮乏的难点,使扁豆接穗产生抗扁豆螟虫的优良表现。
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公开(公告)号:CN104381887A
公开(公告)日:2015-03-04
申请号:CN201410652775.7
申请日:2014-11-17
Applicant: 上海交通大学
CPC classification number: A23L33/00 , A01G2/00 , A23L19/00 , A23V2002/00 , A23V2200/30
Abstract: 本发明公开了一种行气活血扁豆茎尖蔬菜及其制备方法,所述行气活血扁豆茎尖蔬菜由下述重量份的原料制成:扁豆茎尖90-100份、料酒1-2份、盐0.2-0.4份、味精0.1-0.3份、水10-15份。所述制备方法包括步骤:选择扁豆品种;采收扁豆茎尖;加工扁豆茎尖;配制扁豆茎尖;密封真空软包装;高温瞬间杀菌并冷却。本发明采用茎粗,再生能力强,无毛的白籽扁豆品种,扁豆茎尖加工技术的预处理和漂烫去除微毒;扁豆茎尖配制工艺使产品具有味道鲜美、口感爽翠。本产品加工的扁豆茎尖达到一种行气活血蔬菜的效果。
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公开(公告)号:CN104366307A
公开(公告)日:2015-02-25
申请号:CN201410654600.X
申请日:2014-11-17
Applicant: 上海交通大学
CPC classification number: A23L19/00 , A23L7/10 , A23L11/00 , A23L25/00 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/30
Abstract: 本发明公开了一种扁豆干丝休闲食品及其制备方法,所述扁豆干丝休闲食品按重量份计,包括以下原料:扁豆干丝90-100份、芝麻6-10份、椰子肉6-10份、胡萝卜6-10份、莲子3-5份、花生3-5份、薏苡仁1.8-2.2份、西谷米3-5份、牛肉汁4-5份、甘草甜素0.001-0.002份、葡萄籽油0.4-0.5份。所述制备方法包括:原料的制作和配制工艺。本发明的扁豆休闲食品具有健脾化湿功效,同时具有新鲜扁豆风味、口感良好。
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公开(公告)号:CN111440894A
公开(公告)日:2020-07-24
申请号:CN202010523752.1
申请日:2020-06-10
Applicant: 上海交通大学
IPC: C12Q1/6895 , C12Q1/6806 , C12Q1/04 , C12N15/11 , C12R1/645
Abstract: 本发明公开了一种扁豆菌核病的分子鉴定引物及鉴定方法,涉及菌核病技术领域。分子鉴定引物包括鉴定核盘菌种引物对和鉴定核盘菌小种引物对,其中鉴定核盘菌种引物对为:上游引物LpITS-F和下游引物LpITS-R;鉴定核盘菌小种引物对为:上游引物Lp18S-F和下游引物Lp18S-R。鉴定方法包括两个鉴定过程,其中第一鉴定过程,使用鉴定核盘菌种引物对,鉴定待检测菌株是否是核盘菌;对于鉴定结果是核盘菌的菌株,再继续第二鉴定过程,使用鉴定核盘菌小种引物对,鉴定其核盘菌小种类型。本发明提供一种用于鉴定由核盘菌引起的扁豆菌核病的特异性引物,具有扁豆菌核病发病早期就能够快速鉴定,为综合防治扁豆菌核病提供技术基础。
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公开(公告)号:CN107047283B
公开(公告)日:2019-03-12
申请号:CN201710172314.3
申请日:2017-03-22
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明公开了一种以颜色色值为彩色扁豆选育标准的聚合育种方法,其特征在于,采用红色、绿色和蓝色的RGB值表征扁豆荚的颜色。本发明把RGB的颜色组成引进在彩色蔬菜育种中,提供一种以颜色色值为标准的培育彩色扁豆的方法,采用基因聚合育种手段,根据基因累加效应的原理,建立彩色扁豆亲本选配组配技术,即把工业上的颜色组成和生物界相联系,建立能够预测杂交后代果实颜色的分离方法,创造出新的植物颜色。本发明实施简便,能创新性的提高彩色育种的效果。
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公开(公告)号:CN107047283A
公开(公告)日:2017-08-18
申请号:CN201710172314.3
申请日:2017-03-22
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明公开了一种以颜色色值为彩色扁豆选育标准的聚合育种方法,其特征在于,采用红色、绿色和蓝色的RGB值表征扁豆荚的颜色。本发明把RGB的颜色组成引进在彩色蔬菜育种中,提供一种以颜色色值为标准的培育彩色扁豆的方法,采用基因聚合育种手段,根据基因累加效应的原理,建立彩色扁豆亲本选配组配技术,即把工业上的颜色组成和生物界相联系,建立能够预测杂交后代果实颜色的分离方法,创造出新的植物颜色。本发明实施简便,能创新性的提高彩色育种的效果。
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公开(公告)号:CN104774271A
公开(公告)日:2015-07-15
申请号:CN201510107667.6
申请日:2015-03-12
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明公开了一种白扁豆粉末提取物制备方法,白扁豆粉末提取物为白扁豆纤维粉、白扁豆淀粉和白扁豆蛋白粉,所述制备方法包括以下步骤:a)浸泡;b)粉碎磨浆;c)分离纤维;d)分离淀粉;e)分离蛋白;f)脱水干燥。本发明的方法操作简单,安全无污染,一次操作可以获得白扁豆纤维粉、淀粉和蛋白粉三种产品,收率大,稳定性和重现性好。
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公开(公告)号:CN113207515A
公开(公告)日:2021-08-06
申请号:CN202110539179.8
申请日:2021-05-18
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明公开了一种扁豆菌核病的预测和防治方法,所述方法包括如下步骤:步骤1、调查扁豆的株发病等级,并计算得到病情指数;步骤2、根据所述病情指数,结合气候条件,预测所述扁豆是否会发病;步骤3、对扁豆菌核病进行防治:将土豆去皮切块后煮烂,加入蔗糖、琼脂、盾壳霉搅拌均匀得到第一固体;将所述第一固体切成小块后置于靠近所述扁豆茎基部的地面阴凉处。本发明提供的方法,可有效对扁豆菌核病进行预防和防治,且方法简便、防治效果较好。
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公开(公告)号:CN104774271B
公开(公告)日:2017-11-10
申请号:CN201510107667.6
申请日:2015-03-12
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明公开了一种白扁豆粉末提取物制备方法,白扁豆粉末提取物为白扁豆纤维粉、白扁豆淀粉和白扁豆蛋白粉,所述制备方法包括以下步骤:a)浸泡;b)粉碎磨浆;c)分离纤维;d)分离淀粉;e)分离蛋白;f)脱水干燥。本发明的方法操作简单,安全无污染,一次操作可以获得白扁豆纤维粉、淀粉和蛋白粉三种产品,收率大,稳定性和重现性好。
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