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公开(公告)号：CN110144374B
公开(公告)日：2022-04-29
申请号：CN201910463561.8
申请日：2019-05-30
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明提出了一种能促皮肤创面愈合的蛋清肽的制备方法，包括如下步骤：S1.蛋清肽的提取：(1)灭酶；(2)碱性蛋白酶酶解；(3)风味蛋白酶酶解；(4)活性炭吸附；S2.蛋清肽的分离纯化：(1)超滤(2)冻干；S3.葡聚糖凝胶层析，得到能促皮肤创面愈合的蛋清肽，于‑20℃保存。本发明以蛋清浓缩粉为原料，使用Alcalase碱性蛋白酶和复合风味蛋白酶分别在50℃、pH 11和55℃、pH 7条件下顺序酶解4h，获得最佳酶解效率的酶解产物，超滤后得到分子量小于1kDa的小分子蛋清蛋白肽混合物，经葡聚糖凝胶层析得到四个蛋清肽组分，其中第二组分蛋清肽够有效促进细胞迁移，具有良好的皮肤创面愈合的效果，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN112869119A
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN202110192008.2
申请日：2021-02-19
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明提供了一种可以提高β‑胡萝卜素稳定性的食品级高内相乳液的制备方法，本发明的制备步骤如下：(1)配制酪蛋白溶液与壳聚糖溶液(2)配制壳聚糖‑酪蛋白复合纳米颗粒溶液(3)用分布均质法制备壳聚糖‑酪蛋白复合纳米颗粒稳定的高内相Pickering乳液。本发明制备的高内相Pickering乳液绿色、无毒、环保，有较好的稳定性，可在室温下储存9个月后仍保持稳定，可有效提高对活性物质的保护作用，为构建包埋递送体系提供参考。
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公开(公告)号：CN106496301B
公开(公告)日：2020-06-23
申请号：CN201611081486.1
申请日：2016-11-30
Applicant: 吉林大学
IPC: C07K1/04
Abstract: 本发明公开了一种Keap1Kelch区多位点分子对接筛选食源性抗氧化寡肽的方法，其方法为：步骤一、构建食源性寡肽分子结构库；步骤二、寻找相互作用的PDB文件；步骤三、设计3个结合位点；步骤四、在步骤三中所设计的3个结合位点上进行分子对接；步骤五、综合评价，初步筛选出食源性抗氧化寡肽。有益效果：通过设计多个结合位点，减少由于寡肽比包含ETGE序列的Nrf2片段小而造成的对对接试验的影响。后续试验还能以筛选得到的食源性寡肽为蓝本，利用体外化学试验和细胞试验逐次筛选出具有抗氧化功能的食源性寡肽，从而有效提高试验的效率，减少试验周期。
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公开(公告)号：CN110947331A
公开(公告)日：2020-04-03
申请号：CN201911397418.X
申请日：2019-12-30
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明涉及一种纤维分离投料装置，由上至下依次包括：纤维加料仓，纤维分离仓以及纤维集料仓；所述纤维分离仓的上部连通纤维加料仓，下部连通纤维集料仓。本发明可以实现纤维的有效分离，可以显著提高纤维投料的均匀性和其范围的可控制性，极大的提高其应用的混合料质量，对纤维的使用价值有了质的提高。本发明可以显著提高纤维的分散质量和速率，极大提高相应改性对象的纤维均匀性和成品性能。本发明采用一种“外滚动，内搅动”的筛分分散方法，在整个分离仓体内形成多个剪切区域，不断地对纤维团多次剪切打散、转移、再打散、再转移、环环相扣，结合风力辅助，投料范围可控。整个装置由分离到投料实现一体化均匀控制，达到一种理想的投料效果。
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公开(公告)号：CN110679953A
公开(公告)日：2020-01-14
申请号：CN201911009978.3
申请日：2019-10-23
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明提供了一种包埋蛋清活性肽的纳米脂质体的制备方法。目的是解决蛋清活性肽在胃液和肠液中极易被降解而不能被完整吸收的问题。其制备方法为将卵磷脂、胆固醇等成膜材料溶解于乙醇中后通过高速均质和高压均质减小粒径后滴入溶解蛋清活性肽的水溶液中，形成包埋蛋清源活性肽的纳米脂质体。本发明填补了保护和促进蛋清源活性肽的生物吸收利用方面的空白,对于蛋白高值化利用和短肽营养产业发展具有重要意义。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109536362A
公开(公告)日：2019-03-29
申请号：CN201811186427.X
申请日：2018-10-12
Applicant: 吉林大学
IPC: C12J1/08 , A23L33/10 , A23L33/125 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23L33/18 , A23L27/30 , A23P10/28
Abstract: 本发明公开了一种具有保健功能的苹果醋口含片及其制备方法，属于功能食品技术领域。其中，具有保健功能的苹果醋含片包括以下成分：苹果醋粉剂、大豆肽、黄原胶、麦芽糊精、甜味剂、维生素、硬脂酸镁、食用香精。同时，公开了一种制备方法，包括喷雾干燥、筛分、调配混匀、压片成型、辐照灭菌、包装等步骤。本发明开创性地提出了苹果醋含片的研发方法，为苹果醋的精深加工和高值化利用提供了新的思路和技术，有利于其高附加值成分的综合开发利用。同时，向苹果醋中引入多种功能成分，营养全面，增加了产品功能成效，既能给人体提供能量又能调节人体的各项机能。本发明制备的含片具有苹果的清香，口感酸甜适宜、余味清爽，咀嚼含服均可。
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公开(公告)号：CN106117581B
公开(公告)日：2018-10-26
申请号：CN201610472342.2
申请日：2016-06-26
Applicant: 乐凯医疗科技有限公司 , 吉林大学
IPC: C08J7/04 , C09D129/04 , C09D189/00 , C09D7/61 , C09D7/63 , C08L67/02 , C08L23/12 , C08L27/06
Abstract: 本发明提供了一种可重复使用的打印材料，包括基材层和复合在所述基材层表面的涂布层；所述涂布层由涂布液涂布制得，涂布液包括0.001~1重量份的染料；0~150重量份的有机溶剂；5~200重量份的水；0~10重量份的分散剂；0.1~10重量份的功能助剂；1~30重量份的多孔材料；和1~20重量份的粘合剂。本发明可重复打印材料的水纵向渗透性较好，且具有较长的保色时间、以及较高的吸水率，使用寿命较长。实验结果表明：本发明打印时不会出现横向洇渗现象；涂布层厚度大于10μm的保色时间为50 h~100 h；涂布层厚度为5μm时，连续打印5~10次，表面即干；其吸水率为30~80%。
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公开(公告)号：CN108486056A
公开(公告)日：2018-09-04
申请号：CN201810390167.1
申请日：2018-04-27
Applicant: 吉林大学
IPC: C12N5/0786
Abstract: 本发明涉及一种LPS诱导RAW264.7细胞炎症模型的建立方法，通过LPS体外处理RAW264.7细胞，LPS浓度为1-1000ng/ml，处理时间为4-24h。本发明利用不同浓度LPS作用不同时间，通过MTS检测细胞存活率，检测细胞因子TNF-α，IL-6和IL-1β的分泌，检测NO的释放等指标，为探究LPS体外诱导RAW264.7细胞炎症与免疫之间的关系和免疫相关疾病的发生机制提供了理论基础，同时也为深入研究炎症的感染机制和开发用于炎症感染的制剂提供技术基础和理论参考。
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公开(公告)号：CN108323738A
公开(公告)日：2018-07-27
申请号：CN201810075517.5
申请日：2018-01-26
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种含有降胆固醇低聚肽复合粗粮核桃粉及其制备方法，低聚肽复合粗粮核桃粉包括有茶单宁、大豆降胆固醇低聚肽、粗粮粉、核桃粉和麦芽糖，按重量份各种原料的含量为：茶单宁6-8份、大豆降胆固醇低聚肽10-12份、粗粮粉35-40份、核桃粉40-45份和麦芽糖8-10份。其制备方法为：第一步、核桃粉的制备；第二步、茶单宁提取和大豆降胆固醇低聚肽的制备；第三步、粗粮粉的制备；第四步、配料混合；第五步、成品包装。本发明的有益效果：本发明制备的核桃粉营养均衡、口感香醇。原料中茶单宁与燕麦粉和荞麦粉具有降低胆固醇作用，与大豆降胆固醇低聚肽具有协同作用；不仅增加了产品功能特性，使产品营养更加均衡。
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公开(公告)号：CN107984936A
公开(公告)日：2018-05-04
申请号：CN201711386609.7
申请日：2017-12-20
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明提供了一种可重复使用的书写材料，组成上包括基体材料和显色组分，所述显色组分包括光响应质子给体和遇酸变色质子受体，所述光响应质子给体包括激发态光致酸和/或亚稳态光致酸。在本发明中，所述光响应质子给体在可见光照射下会释放质子，引起遇酸变色质子受体发生化学反应带来颜色变化，实现文字或图案的显示；而在黑暗或加热条件下，光响应质子给体会重新夺回质子，使得遇酸变色质子受体恢复到原来的状态和颜色，实现文字或图案的擦除。本发明提供的可重复使用的书写材料，能够实现对可见光的快速响应，显色前后对比度高、可重复性好；基于可见光对显色组分破坏性小，本发明提供的可重复使用的书写材料具有非常优良的可逆性。
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