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公开(公告)号：CN116548839A
公开(公告)日：2023-08-08
申请号：CN202310644760.5
申请日：2023-05-31
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
IPC: A47J37/06
Abstract: 本发明公开了一种烹饪设备及其控制方法、装置和计算机可读存储介质，其中，烹饪设备包括热风模块、发热管模块和排湿模块，方法包括：获取食材的特性参数和烹饪设备的烹饪阶段；根据食材的特性参数确定烹饪设备的烹饪参数；根据烹饪参数和烹饪阶段对热风模块、发热管模块和排湿模块中的至少一个进行控制。由此，根据烹饪参数和烹饪阶段对热风模块、发热管模块和排湿模块中的至少一个进行控制，从而，保持烹饪温度的稳定性，确保食材的加热效果，缩短食材的烹饪时间，提升用户的烹饪体验。
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公开(公告)号：CN116439590A
公开(公告)日：2023-07-18
申请号：CN202310644823.7
申请日：2023-05-31
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明公开了一种烹饪设备及其控制方法、装置和计算机可读存储介质，其中，烹饪设备包括空气炸模块和微波模块，方法包括：获取食材的特性参数和烹饪设备的烹饪阶段；根据食材的特性参数确定烹饪设备的烹饪参数；根据烹饪阶段和烹饪参数对空气炸模块或微波模块进行控制，以提高食材的烹饪速度。由此，根据烹饪阶段和烹饪参数对空气炸模块或微波模块进行控制，能够提高食物脱水速度，进而提高食材的烹饪速度，并缩短烹饪时间，实现外脆里酥的烹饪效果，从而提高用户的使用体验。
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公开(公告)号：CN115624285A
公开(公告)日：2023-01-20
申请号：CN202211359674.1
申请日：2022-11-02
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明提出了一种烹饪方法及装置、烹饪设备和可读存储介质。其中，烹饪方法包括：在烹饪原料加入目标液体的情况下，在第一功率下对烹饪原料进行第一微波处理；在第一时长后，在第二功率下对烹饪原料进行第二微波处理；在第二时长后，在第三功率下对烹饪原料进行第三微波处理并持续第三时长；其中，第一功率大于等于第三功率，且第三功率大于等于第二功率。
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公开(公告)号：CN112286256B
公开(公告)日：2022-12-06
申请号：CN202011186319.X
申请日：2020-10-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明提出了烹饪装置的控制方法、烹饪装置和可读存储介质。其中，烹饪装置的控制方法，烹饪装置包括壳体、蒸汽发生装置和第一温度获取装置，壳体内设置有烹饪腔，蒸汽发生装置与烹饪腔相连通，蒸汽发生装置用于向烹饪腔内输出蒸汽，第一温度获取装置用于采集烹饪腔的腔内温度，控制方法包括：控制蒸汽发生装置以第一设定功率运行，以使腔内温度处于第一设定温度范围；确定满足功率调整条件，控制蒸汽发生装置以第二设定功率运行，以使腔内温度处于第二温度范围，直至达到第一设定时长；其中，第二设定功率大于第一设定功率。通过输出高温蒸汽对食材进行烹饪，高温蒸汽不会在食材表面快速冷凝，提高了烹饪的速度还保证了食物的口感。
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公开(公告)号：CN115076736A
公开(公告)日：2022-09-20
申请号：CN202210596240.7
申请日：2022-05-26
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
IPC: F24C7/08
Abstract: 本发明公开了一种微波烹饪方法、存储介质、计算机设备及烹饪设备，属于家用电器技术领域。该微波烹饪方法包括：以第一微波功率加热待烹饪的食材第一时长；切换所述第一微波功率为第二微波功率，并加热所述待烹饪的食材第二时长，其中所述第二微波功率小于所述第一微波功率；切换所述第二微波功率为第三微波功率，并加热所述待烹饪的食材第三时长。本申请提供的微波烹饪方法结合不同食材组分介电常数的差异性所造成的吸收微波能量的不同，合理调配烹饪过程中的微波功率和烹饪时长的比例，使得食材翻热更加均匀，能够有效缩减翻热后食物的温差，有效地提升食材的口感。
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：CN113558494A
公开(公告)日：2021-10-29
申请号：CN202111013543.3
申请日：2021-08-31
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明提出了一种烹饪设备的控制方法、控制装置、烹饪设备和存储介质，控制方法包括：获取烹饪设备的多个烹饪阶段，并将每个烹饪阶段的烹饪时长分为多个烹饪周期；在每个烹饪阶段的每个烹饪周期内，控制加热组件和微波组件按照预设模式工作。本申请在对食材进行烹饪时，通过微波组件和加热组件对食材内部进行快速升温，能够在缩短食材中心部位的熟化时间，提高食材烹饪效率的同时，促进食材中淀粉的降解及内部还原糖的产生，进而提升食材烹饪后的口感。
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公开(公告)号：CN109195245B
公开(公告)日：2021-08-31
申请号：CN201811220240.7
申请日：2018-10-19
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
IPC: H05B6/68
Abstract: 本发明提供了一种微波炉的控制方法、控制装置、烹饪设备和计算机可读存储介质，其中，微波炉的控制方法包括：响应于用户的选择指令，确定对应的烹饪模式，并采集混合食材的重量，烹饪模式包括多个不同类型的烹饪阶段；根据重量确定每个烹饪阶段的烹饪时长；在每个烹饪阶段，根据对应的烹饪时长与预设的运行功率执行烹饪操作，其中，烹饪类型包括微波与蒸汽。根据本发明的技术方案，改善采用单一微波加热方式造成的加热不均的问题，以保证整盘菜品熟度相同，并提升微波炉烹饪的效果。
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公开(公告)号：CN112286256A
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN202011186319.X
申请日：2020-10-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明提出了烹饪装置的控制方法、烹饪装置和可读存储介质。其中，烹饪装置的控制方法，烹饪装置包括壳体、蒸汽发生装置和第一温度获取装置，壳体内设置有烹饪腔，蒸汽发生装置与烹饪腔相连通，蒸汽发生装置用于向烹饪腔内输出蒸汽，第一温度获取装置用于采集烹饪腔的腔内温度，控制方法包括：控制蒸汽发生装置以第一设定功率运行，以使腔内温度处于第一设定温度范围；确定满足功率调整条件，控制蒸汽发生装置以第二设定功率运行，以使腔内温度处于第二温度范围，直至达到第一设定时长；其中，第二设定功率大于第一设定功率。通过输出高温蒸汽对食材进行烹饪，高温蒸汽不会在食材表面快速冷凝，提高了烹饪的速度还保证了食物的口感。
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公开(公告)号：CN111700511A
公开(公告)日：2020-09-25
申请号：CN202010614985.2
申请日：2020-06-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明提出了一种烹饪设备的控制方法、烹饪设备和存储介质。其中，烹饪设备的控制方法包括：控制烹饪设备按照第一烹饪方式和第二烹饪方式交替运行，以使烹饪设备内的温度维持在第一温度范围并持续第一时长。通过两种烹饪方式的交替运行，使烹饪设备内的温度维持在第一温度范围并持续第一时长，以实现高温作用下，使肉类食物内部油脂盐分快速受热流出，从而有效地降低烧烤肉类食物的脂肪及盐类含量。
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