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公开(公告)号：CN116784680A
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202310941624.2
申请日：2023-07-28
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明提出了一种烹饪器具的控制方法、装置、可读存储介质和烹饪器具。烹饪器具包括烹饪腔、加热模块和微波模块，烹饪器具的控制方法包括：对烹饪腔内的食材进行解冻处理之后，控制微波模块和加热模块交替进行烹饪处理并持续第一时长；控制加热模块进行加热处理，将食材的表面温度加热至第一温度范围内并持续第二时长；其中，第一时长和第二时长与烹饪器具的设定烹饪时长相关，设定烹饪时长为根据食材的类型和重量确定的时长。
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公开(公告)号：CN116301089A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310201663.9
申请日：2023-03-02
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本申请公开了一种控制方法和烹饪器具。控制方法用于烹饪器具，烹饪器具包括腔体、加热模块、热风模块、微波模块和蒸汽模块，控制方法包括第一升温阶段，微波模块和蒸汽模块交替工作使腔体的温度调节至第一预设温度范围；第二升温阶段，加热模块和热风模块交替工作使腔体的温度调节至第二预设温度范围；脱脂阶段，热风模块与加热模块交替工作使腔体的温度维持在第三预设温度范围。本申请的控制方法结合了微波、蒸汽、热风、加热功能，在保证食材外表脆皮效果的同时，可以有效降低肉类食物及油炸冷冻预制品的脂肪含量。
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公开(公告)号：CN116088601A
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202310201603.7
申请日：2023-03-02
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本申请公开了一种控制方法和烹饪器具。控制方法用于烹饪器具，包括腔体、加热模块加热模块、热风模块、微波模块和蒸汽模块；第一升温阶段，控制微波模块和蒸汽模块交替工作使腔体的温度调节至第一预设温度范围；第二升温阶段，控制加热模块和热风模块交替工作使腔体的温度调节至第二预设温度范围；维持阶段，控制热风模块与加热模块交替工作以控制所腔体的温度维持在第三预设温度范围。本申请的控制方法结合了微波、蒸汽、热风、加热功能，在保证空气炸食物外脆里嫩的效果的同时可以有效缩短烹饪时间。
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公开(公告)号：CN119257461A
公开(公告)日：2025-01-07
申请号：CN202411571230.3
申请日：2024-11-05
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明公开了一种烹饪设备及其控制方法、装置和存储介质，其中，烹饪设备包括微波模块和空气炸模块，其中，方法包括：获取食材的特性参数和烹饪设备的烹饪阶段，其中，烹饪阶段包括依次交替的上色结壳阶段和高温加热阶段；根据食材的特性参数确定烹饪设备的烹饪参数；根据烹饪阶段和烹饪参数控制微波模块或空气炸模块进行工作。由此，通过控制微波模块和空气炸模块进行交替工作，以在空气炸模块的作用下，让烹饪设备内的空气温度逐渐升高，使食材外表逐渐形成一层脆皮，同时，在微波模块的作用下，使食材中的水分快速吸收能量，整体温度升高，中心水分加速散失，从而，在加快食材的脱水速度并缩短烹饪时间的同时，实现外脆里嫩的烹饪效果。
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公开(公告)号：CN116570163A
公开(公告)日：2023-08-11
申请号：CN202310644790.6
申请日：2023-05-31
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明公开了一种烹饪设备及其控制方法、装置和计算机可读存储介质，其中，烹饪设备包括微波模块和空气炸模块，方法包括：获取食材的特性参数和烹饪设备的烹饪阶段；根据食材的特性参数确定烹饪设备的烹饪参数；根据烹饪参数和烹饪阶段对微波模块和空气炸模块中的至少一个模块进行控制。由此，根据烹饪参数和烹饪阶段对微波模块和空气炸模块中的至少一个模块进行控制，进而在达到最佳烹饪效果的同时，能够保证肉类食物及冷冻预制品保留大部分营养物质，并有效缩短烹饪时间。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117045101A
公开(公告)日：2023-11-14
申请号：CN202310914737.3
申请日：2023-07-25
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明提出了一种烹饪器具及其控制方法、装置和系统、可读存储介质。烹饪器具的控制方法包括：获取目标食材的食材种类和食材重量；根据食材种类和食材重量，确定第一时长、第一烹饪参数组和第二烹饪参数组；根据第一烹饪参数组，控制第一烹饪组件对目标食材进行第一处理；在第一时长后，根据第二烹饪参数组，控制第二烹饪组件对目标食材进行第二处理。
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公开(公告)号：CN116649803A
公开(公告)日：2023-08-29
申请号：CN202310644799.7
申请日：2023-05-31
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明公开了一种烹饪设备及其控制方法、装置和计算机可读存储介质，其中，烹饪设备包括空气炸模块和微波模块，方法包括：获取食材的特性参数和烹饪设备的烹饪阶段，烹饪阶段根据烹饪顺序分为空气炸升温阶段、食材表面脱水结壳阶段和食材中心脱水阶段；根据食材的特性参数确定烹饪设备的烹饪参数；根据烹饪阶段和烹饪参数对空气炸模块和微波模块中的一个进行控制，以提高食材的烹饪速度。由此，通过根据烹饪阶段和烹饪参数对空气炸模块和微波模块中的一个进行控制，能够提高食材脱水速度，进而提高食材的烹饪速度，并缩短烹饪时间，实现外脆里酥的烹饪效果，从而提高用户的使用体验。
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公开(公告)号：CN119498682A
公开(公告)日：2025-02-25
申请号：CN202411571160.1
申请日：2024-11-05
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本申请公开了一种烹饪设备的控制方法及其装置和烹饪设备。该烹饪设备包括空气炸模块和微波模块，该烹饪设备的控制方法包括：获取食材的特性参数；根据食材的特性参数和预设映射关系表确定烹饪设备的运行参数；其中，预设映射关系表为食材的特性参数与烹饪设备的预设运行参数的对应关系表；根据运行参数控制空气炸模块或微波模块工作，以提高食材的烹饪速度。本申请的烹饪设备的控制方法可以根据食材的特性参数和预设映射关系表确定烹饪设备的运行参数，根据运行参数控制烹饪设备中空气炸模块或微波模块工作，利用烹饪设备的微波空气炸组合功能，提高由该食材加工形成的食物的脱水速度，加速烹饪过程，缩短烹饪时间，实现外脆里嫩的烹饪效果。
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公开(公告)号：CN116711979A
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202310644853.8
申请日：2023-05-31
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明公开了一种烹饪设备及其控制方法、装置和计算机可读存储介质，其中，烹饪设备包括空气炸模块和微波模块，方法包括：获取食材的特性参数和烹饪设备的烹饪阶段，其中，烹饪阶段包括腔体升温阶段、微波速热阶段、空气炸升温阶段和上色结壳阶段；根据食材的特性参数确定烹饪设备的烹饪参数；根据烹饪阶段和烹饪参数对空气炸模块或微波模块进行控制，以提高食材的烹饪速度。由此，根据烹饪阶段和烹饪参数对空气炸模块或微波模块进行控制，能够提高食物脱水速度，进而提高食材的烹饪速度，并缩短烹饪时间，实现外脆里酥的烹饪效果，从而提高用户的使用体验。
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公开(公告)号：CN116634620A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310631872.7
申请日：2023-05-31
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明提出了一种烹饪器具的控制方法、控制装置和烹饪器具，其中，烹饪器具的控制方法包括：在食材的温度大于或等于预设温度的情况下，控制烹饪器具对食材进行微波加热；获取食材的至少一个第一参数值；在获取到至少一个第一参数值中的第一预设参数值的情况下，停止对食材进行微波加热；控制烹饪器具对食材进行热风加热；获取食材的至少一个第二参数值；在至少一个第二参数值到达与食材对应的第二预设参数值的情况下，停止对食材进行热风加热。
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