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公开(公告)号：CN111838640A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN202010610275.2
申请日：2020-06-30
Applicant: 江苏恒顺醋业股份有限公司
IPC: A23L27/50
Abstract: 本发明公开了一种酱油的制备方法，包括黄豆预处理、蒸熟、制曲、洗豉、腌制、制油膏、制成品，所述洗豉之后，向所述洗豉后的豆豉中加入槲皮素和杨梅黄酮进行发酵。本发明的方法中槲皮素、杨梅黄酮的添加有助于增强酱油中蛋白质的热稳定性，减少沉淀，同时增强抗氧化性，控制了产品色泽的稳定性，减缓了生产和储藏过程中酱油颜色变深变黑；经过二次发酵的酱油，风味更佳浓郁，使用效果更佳。
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公开(公告)号：CN109601966A
公开(公告)日：2019-04-12
申请号：CN201811517432.4
申请日：2018-12-12
Applicant: 江苏恒顺醋业股份有限公司 , 江苏恒顺集团有限公司
IPC: A23L27/60
Abstract: 本发明公开了一种鱼骨辣椒酱的制备方法，以红辣椒以及脆肉鲩鱼的鱼骨鱼肉为主要原料制作而成；与普通辣椒酱相比，添加处理后的鱼油，风味物质更为丰富，有效将单一辣椒酱转变为多功能的调味瓶，营养价值更为丰富，米酒的香味、鱼骨的鲜香与辣椒完美结合，口感风味独特；鱼腥味更小，更易被大众人群接受；且采用成本通常用作废料的鱼骨作为原料，加工为鱼油，操作方便，降低成本，增添了辣椒酱中的游离氨基酸含量，用粽叶作为塑料封口下层压盖物，能有效阻止一些微生物的入侵，增加辣椒酱存放时间，并随着时间的存放，会给辣椒酱增添新的风味，相比其它封口盖给为绿色健康。
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公开(公告)号：CN216513772U
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202123035999.8
申请日：2021-12-06
Applicant: 江苏恒顺醋业股份有限公司
Abstract: 一种米醋发酵用间歇式搅拌装置，包括不锈钢缸体、搅拌桨、搅拌轴、通气管路、电机，所述搅拌轴一端与电机连接另一端与搅拌桨连接，所述通气管路设置在搅拌轴内，所述搅拌桨、搅拌轴、通气管路悬挂在不锈钢缸体内。本实用新型通过电机带动搅拌桨，便于根据实际酿造工艺需求，对搅拌桨转动的转速、时间进行精确控制，同时通过电控阀对通气管路通气量进行精确控制。同时通过设置在搅拌管上均匀分布的多出通气孔，将压缩空气均匀分散在不锈钢缸体内，补充氧气的同时提高了搅拌效率，对提高米醋的品质起到关键作用。
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公开(公告)号：CN307212893S
公开(公告)日：2022-03-29
申请号：CN202130599267.8
申请日：2021-09-10
Applicant: 江苏恒顺醋业股份有限公司
Abstract: 1.本外观设计产品的名称：瓶贴（恒顺500mL料酒系列）。
2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于作为产品的标签和包装。
3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。
4.最能表明设计要点的图片或照片：设计1主视图。
5.请求保护的外观设计包含色彩。
6.本外观设计产品为平面产品，省略后视图、左视图、右视图、俯视图和仰视图。
7.指定设计1为基本设计。
8.各主视图中四周深灰色部分为背景的颜色，起到区分视图边界作用，不构成外观设计的保护部分。-
公开(公告)号：CN307687968S
公开(公告)日：2022-11-25
申请号：CN202230286196.0
申请日：2022-05-16
Applicant: 江苏恒顺醋业股份有限公司 , 江苏恒顺集团有限公司
Abstract: 1.本外观设计产品的名称：瓶子（恒顺）。
2.本外观设计产品的用途：作为容器用于盛装液体。
3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。
4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN308800429S
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202330624761.4
申请日：2023-09-25
Applicant: 江苏恒顺醋业股份有限公司 , 江苏恒顺集团有限公司
Abstract: 1.本外观设计产品的名称：瓶贴（料酒）。
2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于作为产品的标签和包装。
3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。
4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
5.请求保护的外观设计包含色彩。
6.本外观设计产品为平面产品，省略后视图、左视图、右视图、俯视图、仰视图。-
公开(公告)号：CN308638969S
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202330495676.2
申请日：2023-08-04
Applicant: 江苏恒顺醋业股份有限公司 , 江苏恒顺集团有限公司
Abstract: 1.本外观设计产品的名称：瓶贴（料酒）。
2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于作为产品的标签和包装。
3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。
4.最能表明设计要点的图片或照片：使用状态参考图。
5.请求保护的外观设计包含色彩。
6.本外观设计产品为平面产品，省略后视图、左视图、右视图、俯视图和仰视图。-
公开(公告)号：CN309057832S
公开(公告)日：2025-01-07
申请号：CN202430307253.8
申请日：2024-05-23
Applicant: 江苏恒顺醋业股份有限公司 , 江苏恒顺集团有限公司
Abstract: 1.本外观设计产品的名称：瓶贴（百花黄酒）。
2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于作为产品的标签和包装。
3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。
4.最能表明设计要点的图片或照片：设计1组件1主视图。
5.请求保护的外观设计包含色彩。
6.本外观设计产品为平面产品，省略设计1组件1左视图、设计1组件1 右视图、设计1组件1俯视图和设计1组件1仰视图;本外观设计产品为平面产品，省略设计1组件2左视图、设计1组件2右视图、设计1组件2俯视图和设计1组件2仰视图;本外观设计产品为平面产品，省略设计2组件1左视图、设计2组件1右视图、设计2组件1俯视图和设计2组件1仰视图;本外观设计产品为平面产品，省略设计2组件2左视图、设计2组件2右视图、设计2组件2俯视图和设计2组件2仰视图;本外观设计产品的背面为使用时不容易看到或看不到的部位，省略设计1组件1后视图;本外观设计产品的背面为使用时不容易看到或看不到的部位，省略设计1组件2后视图;本外观设计产品的背面为使用时不容易看到或看不到的部位，省略设计2组件1后视图;本外观设计产品的背面为使用时不容易看到或看不到的部位，省略设计2组件2后视图。
7.指定设计1为基本设计。
8.其他需要说明的情形其他说明：设计1组件1为前瓶身瓶贴、设计1组件2为后瓶身瓶贴、设计2组件1为前瓶身瓶贴、设计2组件2为后瓶身瓶贴。-
公开(公告)号：CN308470016S
公开(公告)日：2024-02-13
申请号：CN202330494559.4
申请日：2023-08-04
Applicant: 江苏恒顺醋业股份有限公司 , 江苏恒顺集团有限公司
Abstract: 1.本外观设计产品的名称：礼盒（料酒）。
2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于作为产品的包装。
3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。
4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
5.请求保护的外观设计包含色彩。
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