公开(公告)号：CN111220667B

公开(公告)日：2022-07-22

申请号：CN202010124420.6

申请日：2020-02-27

Applicant: 江苏大学

Inventor： 张文 ,  陈芷羽 ,  刘超 ,  魏晓鸥 ,  张俊俊 ,  邹小波

IPC: G01N27/30 ,  G01N27/327 ,  G01N27/333 ,  G01N27/48

Abstract: 本发明提供一种光寻址电化学传感器及其制备方法和检测方法，发明结合光电效应的电位传感器对葡萄糖检测，光寻址电化学传感器的制备包括系统拓扑结构的构建、LAPS芯片的制作和组装、传感器功能修饰、参比电极的制作和传感器的组装，并利用所制备的传感器进行葡萄糖浓度检测。由于LAPS芯片的传感面与被测溶液中特定物质发生作用，在表面吸附一层离子产生膜电位，导致绝缘层SiO2和硅基底之间的电压产生偏移，因此引起伏安特性标准曲线偏移，通过偏移量就得到待测离子的浓度。本发明根据这个原理设计出微型光寻址电化学传感器实现对葡萄糖的现场检测，具有传感器制备成本低、制备过程简便、便于携带等优点，很好解决了传统电化学传感器检测时存在的问题。

公开(公告)号：CN114586841A

公开(公告)日：2022-06-07

申请号：CN202210141241.2

申请日：2022-02-16

Applicant: 江苏大学

Inventor： 邹小波 ,  张俊俊 ,  石吉勇 ,  张佳凝 ,  黄晓玮 ,  刘黎 ,  胡雪桃 ,  翟晓东

IPC: A23B7/16

Abstract: 本发明属于智能控释抗菌包装技术领域，具体涉及一种机械驱动力作用下的温度控释抗菌三层膜及其制备方法。本发明首先制备温敏内层溶液、形变中间层溶液和刚性外层溶液，并逐层喷涂到果蔬表面，使其先后产生三层保鲜膜，可用于果蔬保鲜；本发明采用层层组装的成膜方式制备三层膜，可以使得在控制抗菌活性成分释放路径方向的基础上，有效提高抗菌活性成分的释放路径动力，从而使得保鲜效果的最佳化；通过在刚性外层溶液和形变中间层溶液中分别添加导热粒子，克服因多层膜厚造成温度响应不及时的缺陷；解决了现有控释包装在刺激“开关”产生后，仍然存在抗菌活性成分释放路径动力不足以及活性成分的扩散方向不可控性的技术问题。

公开(公告)号：CN114371163A

公开(公告)日：2022-04-19

申请号：CN202111468651.X

申请日：2021-12-03

Applicant: 江苏大学

Inventor： 邹小波 ,  张佳凝 ,  张俊俊 ,  石吉勇 ,  李志华

IPC: G01N21/78 ,  C09B67/00

Abstract: 本发明属于食品包装技术领域，具体涉及一种MOFs负载花青素的功能分区式新鲜度指示膜的制备方法。本发明设计的MOFs负载花青素的功能分区式新鲜度指示膜，由负载有花青素的金属‑有机框架材料、天然抗菌物质和聚合物混合均匀后经分区静电纺丝得到；疏水抗菌层由丙酮、N,N‑二甲基甲酰胺、聚偏氟二氯乙烯以及天然抗菌材料共混后经分区静电纺丝得到；在纺丝过程中根据抗菌区与指示区的功能特性与其在包装中作用位置对其进行功能分区，将新鲜度指示区与疏水抗菌区分别电纺，最终得到指示区薄膜和抗菌区薄膜为一体的双层薄膜，最大程度减小功能区相互之间的影响、最大程度发挥其相应材料的功能特性；可有效提高新鲜度指示的准确性，兼具抑菌的功能。

公开(公告)号：CN112890238A

公开(公告)日：2021-06-04

申请号：CN202110057128.1

申请日：2021-01-15

Applicant: 江苏大学

Inventor： 李家珩 ,  邹小波 ,  石吉勇 ,  杨志坤 ,  张俊俊 ,  李文亭 ,  张长才

IPC: A23N12/02 ,  A23B7/015 ,  A23B7/152 ,  B65B51/10

Abstract: 本发明属于净菜加工装备技术领域，涉及一种基于高压电场装置的净菜生产加工线；所述加工线包括依次设置的清洗装置、振荡传送带、分拣台、第二传送带和机架；在第二传送带的表面设有凹槽，用于安装负极板；第二传送带上方通过机架固定有正极板和封膜装置；蔬菜经清洗装置初洗后，经振荡传送带运至分拣台进行分拣，分拣至包装盒后置于第二传送带的凹槽内，在运输过程中先经正、负极板产生的高压下进行电离，然后再经封膜装置进行密封；本发明的生产线有效地简化了净菜加工的操作，提高了生产效率；同时在高压下进行电离，通过臭氧和负氧离子起到杀菌作用，又兼具延长净菜保鲜期、改善产品品质的优势。

公开(公告)号：CN112706398A

公开(公告)日：2021-04-27

申请号：CN202110111613.2

申请日：2021-01-27

Applicant: 江苏大学

Inventor： 李志华 ,  王睿远 ,  邹小波 ,  黄晓玮 ,  石吉勇 ,  翟晓东 ,  张俊俊

IPC: B29C64/10 ,  B29C64/393 ,  B33Y10/00 ,  B33Y50/02 ,  B33Y70/00 ,  B33Y80/00

Abstract: 本发明属于三维增材制造技术领域，涉及一种彩色3D打印挤出装置及其操作方法；所述装置除包含必要的运动平台、进料系统，还包含可控制运动平台、进料系统和可编程直流电源设备的软件控制系统；其基本工作原理是当打印材料流经喷头主体时，废料通道和出料口内置的铂电极通电，可电解打印材料中的水分子，产生H+和OH―从而改变打印材料的pH值；并且，电解时的电压与产生的H+和OH―浓度成正相关，打印材料中的pH敏感型色素材料在不同pH下会呈现出不同颜色，实现彩色打印；本发明极大降低了彩色打印头零部件的复杂度和打印原料要求，从而提高打印头的可靠性、普适性和灵活性。同时，设备简单、使用方便，具有低成本、效率高等优点。

公开(公告)号：CN111261261A

公开(公告)日：2020-06-09

申请号：CN202010111976.1

申请日：2020-02-24

Applicant: 江苏大学

Inventor： 邹小波 ,  张俊俊 ,  石吉勇 ,  刘黎 ,  黄晓玮 ,  李志华 ,  李闯

IPC: G16H20/60 ,  G06F16/2458 ,  G06T7/80 ,  G06T7/136

Abstract: 本发明涉及杂粮米饭加工技术领域，尤其涉及一种杂粮米饭原料配比的在线智能感知与调配方法；主要步骤包括配方数据库的建立、原料的筛选、原料的输送、原料的图像采集、原料的数据处理、原料与最佳匹配配方的差值计算和原料补偿装置的启动补偿装置本发明以杂粮和精米为原料按科学比例配合，通过实时监控杂粮米饭在原料配比过程的流水线情况，对比配方数据库，获取与最佳配方差值，及时调配成高营养价值的杂粮米饭；为方便杂粮米饭的深加工及工业化生产提供科学可靠及行之有效的理论参考，对开发保健性方便功能食品具有极其重要的现实意义。

公开(公告)号：CN110483926A

公开(公告)日：2019-11-22

申请号：CN201910664851.9

申请日：2019-07-23

Applicant: 江苏大学

Inventor： 邹小波 ,  张俊俊 ,  黄晓玮 ,  石吉勇 ,  李志华 ,  翟晓东 ,  郭子昂

IPC: C08L29/04 ,  C08L5/12 ,  C08K5/132 ,  C08J5/18 ,  C08J3/075 ,  C08J3/00 ,  B65D65/38

Abstract: 本发明属于食品指示型智能指示包装领域，涉及一种基于姜黄素双向指示凝胶膜的制备方法及其应用；步骤为：首先制备姜黄素醇溶液；然后将聚乙烯醇溶液和琼脂溶液混合，得到凝胶基底溶液，再与姜黄素醇溶液混合，得到复合凝胶；通过电化学分析仪和Dobot M1机械臂，在复合凝胶表面区域打印出指定大小和形状的红色图案信息，即为双向指示凝胶膜；本发明利用水凝胶膜本身的电离特性实现智能包装膜的打印，使得消费者通过观察肉眼可见的颜色变化情况确定食品的品质安全，可用于检测乳制品或肉类食品的新鲜度，实现了包装的智能检测，代替了传统的有毒的油墨，安全环保。