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公开(公告)号：CN102816701A
公开(公告)日：2012-12-12
申请号：CN201110150888.3
申请日：2011-06-07
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于微生物应用技术和食品生物技术领域，公开了用于发酵米糠和麸皮提取液生产灰树花多糖的菌株。该灰树花菌株已经于2011年4月7日保藏在中国武汉的武汉大学内中国典型培养物保藏中心（CCTCC），保藏菌株编号为CCTCCNo:M2011113，名称为Grifolasp.JSU10-2。本发明通过原生质体激光诱变，得到了利用廉价原料高产菌丝多糖的菌株，该菌株和原始菌株分别液体发酵米糠和麸皮复合培养基，诱变菌株的菌丝干重和多糖分别比原始菌株提高了31.7%和32.6%。
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公开(公告)号：CN102246961A
公开(公告)日：2011-11-23
申请号：CN201110197688.3
申请日：2011-07-15
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了灵芝银杏白果功能性食品，涉及生物技术领域。本发明采用三种酶水解银杏白果，获得银杏白果水解液，该水解液中含有银杏黄酮、萜类化合物、氨基酸和肽类、淀粉等活性化合物，其中氨基酸和肽类含量≥1％，淀粉含量≥2%，该水解液添加银杏叶提取物后通过灵芝菌种转化、打浆、浓缩和干燥后获得灵芝银杏功能性食品。该产品中由于含有黄酮类化合物，萜类以及灵芝素等活性成分，因而具有抑制肿瘤细胞繁殖和降低体内氧化压力之功效。
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公开(公告)号：CN101297821B
公开(公告)日：2011-01-26
申请号：CN200710132671.3
申请日：2007-09-18
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种深层发酵桑黄菌丝体糖蛋白及其用途和分离提取制备方法，该复合物为杂多糖和蛋白质复合物，其中杂多糖含量为15～20％，由单糖葡萄糖，木糖和甘露糖3种单糖组成；蛋白质含量为80～85％，由天冬氨酸、谷氨酸和精氨酸等18种氨基酸组成；其重均分子量为：20～40KD。该糖蛋白复合物是用麸皮的提取液为主要成分配制成培养基，由桑黄菌种液体深层发酵生产桑黄菌丝体，并采用匀浆破碎、冷水浸提、离心、收集上清液、硫酸铵沉淀、透析、DEAE-Sepharose Fast Flow柱层析进行系统分离纯化出的糖蛋白复合物。所述的抗菌糖蛋白用于制备对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有抑制作用的抗菌类药物。同时本发明能用于各种药食用真菌深层发酵所得菌丝体中糖蛋白的分离纯化。
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公开(公告)号：CN101297821A
公开(公告)日：2008-11-05
申请号：CN200710132671.3
申请日：2007-09-18
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种深层发酵桑黄菌丝体糖蛋白及其用途和分离提取制备方法，该复合物为杂多糖和蛋白质复合物，其中杂多糖含量为15～20％，由单糖葡萄糖，木糖和甘露糖3种单糖组成；蛋白质含量为80～85％，由天冬氨酸、谷氨酸和精氨酸等18种氨基酸组成；其重均分子量为：20～40KD。该糖蛋白复合物是用麸皮的提取液为主要成分配制成培养基，由桑黄菌种液体深层发酵生产桑黄菌丝体，并采用匀浆破碎、冷水浸提、离心、收集上清液、硫酸铵沉淀、透析、DEAE－Sepharose Fast Flow柱层析进行系统分离纯化出的糖蛋白复合物。所述的抗菌糖蛋白用于制备对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有抑制作用的抗菌类药物。同时本发明能用于各种药食用真菌深层发酵所得菌丝体中糖蛋白的分离纯化。
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公开(公告)号：CN101182562A
公开(公告)日：2008-05-21
申请号：CN200710190177.2
申请日：2007-11-20
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明涉及生物发酵及医药领域，为一种通过金耳液体发酵生产胞外多糖的方法以及用途。本发明以金耳为出发菌株，进行液体摇瓶培养、液体摇瓶扩大培养、一级种子培养和发酵培养，得到含有胞外多糖的金耳发酵液。通过对金耳液体深层发酵得到的发酵液进行超滤、酒精沉淀或者浓缩酒精沉淀得到胞外多糖粗品。其中胞外多糖的总收率可达0.3～1克/升发酵液，所获得的胞外多糖纯度在30～60％。由此方法获得的胞外多糖可用于生产具有调节血糖的药物或保健食品。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111944698A
公开(公告)日：2020-11-17
申请号：CN202010720688.6
申请日：2020-07-24
Applicant: 江苏大学
IPC: C12N1/14 , C12P33/00 , A61K9/28 , A61K47/38 , A61K47/36 , A61K31/58 , A61P13/12 , A61P35/00 , C12R1/79
Abstract: 本发明公开一种麦角甾醇过氧化物的生物发酵制备方法，涉及生物工程技术领域。以甘油、酵母粉和蛋白胨为主要原料，通过蝉拟青霉菌体液态摇瓶培养、液体种子罐扩大培养获得含有蝉拟青霉菌丝体。利用该蝉拟青霉菌丝体通过乙醇提取、大孔树脂Amberlite XE-243分离、C-18柱纯化获取麦角甾醇过氧化物。经试验研究，蝉拟青霉液体发酵及其从该菌发酵液中分离纯化麦角甾醇过氧化物，该麦角甾醇过氧化物可以作为治疗肾脏肿瘤的药物，为肾癌患者提供理想的药物。
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公开(公告)号：CN103444981B
公开(公告)日：2016-04-06
申请号：CN201210169768.2
申请日：2012-05-29
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明米曲霉降解食用药用真菌菌渣生产蛋白饲料的方法，涉及生物工程领域。涉及利用秸秆为主要原料，通过米曲霉（Aspergillus oryzae）发酵，生产蛋白饲料的方法，其生产工艺流程是秸秆经过粉碎、预湿等预处理工艺，米曲霉经过液体摇瓶培养、一级种子培养、与秸秆混合进行固态发酵，得到发酵秸秆的蛋白饲料。此发酵工艺简便，不会对环境造成污染，也不会对资源造成浪费。采用此方法制得的饲料蛋白质含量15～30%，木质素降解率为34～76%，饲料得率45～60%。饲料由于米曲霉的作用降解木质素、纤维素,因而提高了秸秆的利用率。
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公开(公告)号：CN103509091B
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201310467193.7
申请日：2013-10-10
Applicant: 江苏大学
IPC: C07K14/375 , C07K1/36 , C07K1/30 , C07K1/16 , A61P35/00
Abstract: 本发明公开了一种灰树花菌丝体抗肿瘤糖蛋白及制备方法，属于生物工程技术领域。该糖蛋白是以深层发酵的灰树花菌丝体为原料，并经匀浆破碎、冷水浸提、离心、取上清液、硫酸铵沉淀、透析、DEAE-Sepharose Fast Flow和SuperdexTM75 prep grad柱层析等步骤系统分离纯化获得的。该糖蛋白是多糖和蛋白质的复合物，其中多糖含量为2～10%，由阿拉伯糖、果糖、甘露糖和葡萄糖等4种单糖组成；蛋白质含量为30～90%，由天冬氨酸、蛋氨酸和谷氨酸等17种氨基酸组成；其分子量范围为30～90KDa。该糖蛋白对人胃癌细胞SGC-7901和人乳腺癌细胞MCF-7的生长有抑制作用，可用于制备可能的抗癌药物。同时本发明能普遍适用于各种药食用真菌深层发酵所得菌丝体中糖蛋白的分离纯化。
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公开(公告)号：CN105054021A
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201510479586.9
申请日：2015-08-04
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: C12N1/14 , A23C9/13 , A23L2/38 , A23V2002/00 , C12G3/02 , C12J1/00 , A23V2200/328 , A23V2200/3262 , A23V2250/51 , A23V2250/21
Abstract: 本发明一种红曲霉转化玉米皮发酵液的制备方法及其应用，属于生物发酵及医药领域。本发明以红曲霉为出发菌株，进行液体摇瓶培养，液体种子扩大培养，液体发酵得到含有多糖、洛伐他汀和红曲色素发酵液。该发酵液含多糖100-500mg/L，洛伐他汀5-50mg/L，红曲色素4-60mg/L。由此生产的发酵液可以用于生产调节血糖、血脂的保健食品，或提取其活性成分多糖、洛伐他汀和红曲色素用于生产治疗高血脂和糖尿病的药物。
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公开(公告)号：CN103689557B
公开(公告)日：2015-10-07
申请号：CN201210366763.9
申请日：2012-09-27
Applicant: 江苏大学 , 江苏安惠生物科技有限公司
Abstract: 本发明公开了灵芝白果功能性食品及其制备方法，该工艺涉及生物工程技术领域。以银杏白果为主要原料采用菌种液体深层培养和固体发酵技术灵芝白果功能性食品。白果切成3－5mm小块，灭菌后接入5～30%灵芝种子液，用保鲜膜密封发酵，发酵物经过烘干和粉碎、即为灵芝银杏功能性食品。该制品含总黄酮0.3~2mg/g，银杏内脂0.2~1.5mg/g，灵芝三萜0.8～3.9mg/g，蛋白质0.9～8mg/g，可溶性糖
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