公开(公告)号：CN214142257U

公开(公告)日：2021-09-07

申请号：CN202022825997.8

申请日：2020-11-30

Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司 ,  安徽农业大学

Inventor： 陈兴杰 ,  杜先锋 ,  杨金玉 ,  李增 ,  彭兵 ,  王法利 ,  郝标 ,  程伟 ,  潘天全

IPC: C12G3/02

Abstract: 本实用新型公开了一种固态发酵茶酒酿造生产用粮醅糖化床布料装置，包括风送布稻壳机构、粮醅布料机构和布料跑车；风送布稻壳机构：其前端连通有风送稻壳管道，风送布稻壳机构的后端连通有集风管道，集风管道的右端出气口与风循环系统的后端进气口连通，风送稻壳管道的右端进气口与风循环系统的前端出气口连通；粮醅布料机构：设置于风送布稻壳机构的上方，风送布稻壳机构和粮醅布料机构的内部均设有固定轴，风送布稻壳机构和粮醅布料机构的下端均设有调控组件，该固态发酵茶酒酿造生产用粮醅糖化床布料装置，实现稻壳、粮醅等的多层同时布料及控制布料的厚度，提高了白酒酿造的机械化水平。

公开(公告)号：CN212924958U

公开(公告)日：2021-04-09

申请号：CN202021602791.2

申请日：2020-08-05

Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司

Inventor： 关玉权 ,  夏元金 ,  程伟 ,  潘天全 ,  张杰 ,  李娜 ,  徐广波 ,  高志远 ,  李增

IPC: C12G3/02

Abstract: 本实用新型公开了一种酿酒用麸曲多层组合式培曲装置，包括底架和培曲架；底架：包括支腿、底架仓、底架仓门、送风管、底架篦板、蒸汽盘管和曲架槽，支腿的顶端均与底架仓的外侧壁上端固定连接，底架仓的前侧面设有底架仓门，底架仓的底端设有送风管，送风管的中部串联有通风除菌装置，底架仓的内壁下端安装有底架篦板，蒸汽盘管设置于底架仓的内部上端，底架仓的上端设有曲架槽；培曲架：包括曲架篦板、曲料槽、曲架盖板和排风口，曲架篦板设置于曲料槽的下表面，该酿酒用麸曲多层组合式培曲装置，结构简单，便于拆卸清理，同时能够有效节约麸曲培曲场地、避免杂菌污染、提高培曲效率，并有利于保证成品麸曲的品质。

公开(公告)号：CN214827371U

公开(公告)日：2021-11-23

申请号：CN202121211369.9

申请日：2021-06-01

Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司

Inventor： 陈兴杰 ,  王法利 ,  郝标 ,  李增 ,  庞相国 ,  范伟国 ,  乔新建

IPC: B65G65/32 ,  B65G69/04 ,  B65G43/08 ,  C12G3/02 ,  C12H6/02

Abstract: 本实用新型公开了上甑布料机器人，包括支撑架；支撑架：下侧设有移动框架，所述支撑架的上侧设有输送机，所述支撑架的左上侧设有提升机，提升机中升降架的下侧设有拨料减速电机，所述拨料减速电机输出轴的下侧固定连接有拨料轴，所述拨料轴的下侧设有物料拨平翅；提升机：包含有固定安装块、丝杆及导柱、升降架和步进电机，所述固定安装块有两块，将原整体升降装置改为只有刮平轴升降，结构轻巧，方便整体移动，一台甑布料机器人可对应多台蒸锅。降低了总体成本，升降装置为丝杆结构，降低了重量，提高承载和稳定性，确保刮平翅逐层平铺物料。

公开(公告)号：CN214142258U

公开(公告)日：2021-09-07

申请号：CN202023052088.1

申请日：2020-12-17

Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司 ,  安徽农业大学

Inventor： 陈兴杰 ,  杜先锋 ,  程伟 ,  李增 ,  彭兵 ,  杨金玉 ,  郝标 ,  潘天全

IPC: C12G3/02

Abstract: 本实用新型公开了一种固态发酵茶酒酿造生产用粮醅通风堆积床，包括堆积床和控制面板，所述堆积床的底部设置有风道，所述堆积床底部的两侧设置有通风篦子，所述堆积床顶部一端的两侧设置有固定挡板，所述通风篦子的两侧设置有运行轨道，所述风道两端的中间位置处设置有风机；本实用新型通过借鉴大曲清香型白酒、复合香型白酒的酿造生产工艺，以夏秋茶作为辅料制备酿酒大曲，加入茶曲粉的粮醅经过通风堆积后再入箱发酵，粮醅的通风堆积有利于酿酒原料初步糖化、富集有益酿酒微生物、发生美拉德反应并生成特殊风味物质等，并有利于入箱发酵过程中固态发酵茶酒中特殊风味物质的生成与积累。

公开(公告)号：CN213761357U

公开(公告)日：2021-07-23

申请号：CN202022826055.1

申请日：2020-11-30

Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司 ,  安徽农业大学

Inventor： 陈兴杰 ,  杜先锋 ,  杨金玉 ,  李增 ,  彭兵 ,  王法利 ,  郝标 ,  程伟 ,  潘天全

IPC: B01F7/08 ,  B01F15/02 ,  C12G3/021 ,  C12G3/022

Abstract: 本实用新型公开了一种固态发酵茶酒酿造生产用混合提料装置，包括混合仓、贮水仓和提料绞龙；混合仓：其为圆柱形结构，横截面为四分之三圆，混合仓的上端设置有进料口，混合仓的下端设置有出料口和第一支架；贮水仓：其下端设置的加压喷淋管与混合仓的上端固定连接，加压喷淋管的出口与混合仓位置对应；提料绞龙：其左侧的放料口与混合仓下端的出料口连通，提料绞龙的右侧下端设置有第二支架，所述混合仓的内部转动连接有中轴，中轴的中部均匀设置有横杆，该固态发酵茶酒酿造生产用混合提料装置，能使物料搅拌更加彻底，混合更加均匀，还可适用于不同的操作场地，方便物料的转移。

公开(公告)号：CN210711481U

公开(公告)日：2020-06-09

申请号：CN201921531840.5

申请日：2019-09-12

Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司

Inventor： 张杰 ,  程伟 ,  潘天全 ,  李娜 ,  吴宏萍 ,  张志勇 ,  高志远 ,  魏云 ,  李增 ,  彭兵

IPC: C12G3/02

Abstract: 本实用新型提供了一种小曲清香型白酒固态发酵槽，本体，所述本体为底部封闭，顶部敞口的中空方体；密封盖，所述密封盖与本体顶部敞口契合；U型槽，所述U型槽置于本体内部，至少设置一个。本实用新型提出了一种小曲清香型白酒固态发酵槽，将发酵槽设计成2个U型槽便于控制发酵箱中心温度，提升原酒中乙酸乙酯含量，避免酒醅出料时粘连在容器四角难以清理的问题；发酵箱顶部设计成凹槽形状，在凹槽中填充硅胶垫可极大程度上提高发酵过程的密闭性，同时操作简易方便；发酵箱体积相比传统发酵池小，可实现多层叠加、固态密封发酵等，可以节省占地面积；此发酵槽在小曲清香型白酒酿造生产中的应用将会很大程度上减轻劳动强度。