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公开(公告)号：CN108034621A
公开(公告)日：2018-05-15
申请号：CN201810093550.0
申请日：2018-01-31
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种窖泥厌氧梭菌Clostridium的富集方法，是将采集的窖泥样品置于选择性培养基中富集培养，可以快速简单地分离窖泥中的梭菌，进而为后续对窖泥梭菌的应用提供菌源。本发明方法可以快速、经济、特异的从窖泥中实现对厌氧梭菌的富集，采用此方法不仅可以快速简便地富集出厌氧梭菌，而且富集的窖泥厌氧梭菌可作为一种功能菌液应用于的灌窖、窖池保养、人工窖泥培养、酯化液的制作等，从而提高浓香型白酒的质量。
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公开(公告)号：CN104862182B
公开(公告)日：2017-09-29
申请号：CN201510295404.2
申请日：2015-06-01
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种九酝春酒及其制备方法，其是以优质大米和糯米为原料，以小曲和复合酵母菌液为发酵剂，经半固态发酵或液态发酵制备而成。本发明的九酝春酒通过原料的高温蒸煮工序，自然冷却后添加富含根霉的小曲和复合酵母菌液，采用多菌种多酶系半固态或液态发酵技术，三日一酿，共进行9酿或10酿，发酵27或30天，得到的酒样经过滤除去米渣得到澄清透明、醇甜酸爽、味醇厚柔和鲜美的“九酝春酒”。
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公开(公告)号：CN105571513A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201510946431.1
申请日：2015-12-16
Applicant: 北京博视中自科技有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司
IPC: G01B11/24
CPC classification number: G01B11/24
Abstract: 本发明公开了一种基于线激光的三维数据获取装置和方法，该装置包括双目相机单元、线激光扫描单元和嵌入式图像处理单元。该装置获取三维数据的过程：首先对双目相机进行立体标定，线激光扫描单元投射激光线，并在装置前方连续扫描，双目相机同时对某一位置的激光线条拍照，图像处理单元通过双目相机单元的内、外参数和三角测量原理，解算得到激光线条所处位置的三维数据，激光线条往复连续扫描，最终获得激光线扫描区域内的所有三维数据。本发明所述的装置和方法无需移动装置或被扫描物体，对旋转电机的旋转精度也无要求，具有成本低、精度高、系统鲁棒性好等优点。
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公开(公告)号：CN105062769A
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201510468138.9
申请日：2015-07-29
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种提高浓香型基酒中3-羟基-2-丁酮和2,3-丁二醇的工艺方法，其特征在于：通过对解淀粉芽孢杆菌GJJNBL004进行菌种活化、种子液培养和发酵培养获得发酵液；在由出池酒醅和粮食混合后蒸馏获得浓香型基酒时，先用发酵液浸润粮食原料或喷洒出池酒醅，然后再进行蒸馏获得浓香型基酒，即可提高浓香型基酒中3-羟基-2-丁酮和2,3-丁二醇含量。本发明的方法能够大幅提高基酒中3-羟基-2-丁酮和2,3-丁二醇含量，改善基酒风味，使酒体更加醇厚、绵甜，提高酒的质量。
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公开(公告)号：CN118751209A
公开(公告)日：2024-10-11
申请号：CN202410913019.9
申请日：2024-07-09
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 安徽古井贡酒股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种醇溶蛋白阿魏酸复配特异性异味吸附剂的制备及其应用，通过阿魏酸与醇溶蛋白按照一定比例复合，改善醇溶蛋白的电荷密度和空间位阻，可以提高醇溶蛋白4‑甲基苯酚和3‑甲基吲哚的特异性吸附能力，显著降低异味物质的挥发性，避免影响白酒特征风味。本发明制备的醇溶蛋白与阿魏酸复合的特异性异味吸附剂能应用于各类含4‑甲基苯酚、3‑甲基吲哚等食品中，尤其是在含酒精的饮料中，可以除去不良风味，提高食品感官质量。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117844606A
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202410093330.3
申请日：2024-01-23
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 普瑞特机械制造股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种酿造资源综合利用装置及方法，涉及白酒酿造技术领域，包括第一模块、第二模块、第三模块及第四模块，第四模块用于尾酒的膜定向分离，第一模块用于釜底液的切向流膜处理，第二模块用于黄水的蒸馏及饲料的加工，及第三模块用于黄水的发酵、浓缩、混料及定向分离。本发明的酿造资源综合利用装置及酿造资源综合利用方法能够将白酒酿造过程中的黄水、酒糟渗透液、尾酒等副产物和废弃物全面综合利用，有利于解决传统白酒厂排污问题，不再建设生产污水处理厂，能够同时生产具有高附加值的优级调味酒及饲料，排出的水仅为冷凝水，有利于大幅降低排放污水的COD值。
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公开(公告)号：CN117568250A
公开(公告)日：2024-02-20
申请号：CN202311493033.X
申请日：2023-11-08
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 安徽古井贡酒股份有限公司
Abstract: 本申请提供了一种新建窖池窖泥培养及微生物的定向驯化方法，本申请方法以红淤土为原料制备新窖泥，再以种子泥、复合菌液、黄浆水和酒精为菌源和营养源，对新窖泥进行两次驯化；然后进行多排次酿酒发酵，同时继续补加复合菌液进行窖泥微环境驯化。本申请的一种新建窖池窖泥培养及微生物的定向驯化方法可使新窖泥快速趋于老熟状态，可以在1‑2年内使新窖池窖泥的理化性质和菌群结构均达到老熟的目的，有利于原酒品质提升。
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公开(公告)号：CN117384722A
公开(公告)日：2024-01-12
申请号：CN202311525964.3
申请日：2023-11-16
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 安徽古井贡酒股份有限公司
Abstract: 本申请提供了一种利用丢糟再发酵作母糟驯化新窖池的方法，将丢糟和黄水进行厌氧培养获得发酵酒糟和发酵底液，以发酵酒糟作为母糟，与酿酒粮食、稻壳共同混合配醅制作入池酒醅，用于新建窖池的立楂酒醅入池发酵；并将发酵底液用于新建窖池池底窖泥的驯化养护，同时实现了新建窖池发酵酒醅和池底窖泥的驯化，可以显著提升新建窖池的产酒品质，使得新建窖池的产酒品质快速达到窖龄大于10年老窖池的产酒品质。
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公开(公告)号：CN117383789A
公开(公告)日：2024-01-12
申请号：CN202311600139.5
申请日：2023-11-28
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司
IPC: C02F11/13 , C02F11/10 , C02F11/00 , C02F11/121
Abstract: 本发明公开了一种污泥水热膨化高效脱水工艺，采用蒸汽爆破技术耦合水热碳化技术提高污泥脱水效率，利用压力差将液相的水气化为气态的水，实现生物大分子的撕裂和快速脱水，有效降低生物质含水量，同时能够缩短水热碳化的处理时间，降低能耗。本发明工艺仅用水做溶剂，能够避免化学试剂的使用，降低了设备运行以及维护成本，同时避免其产生的废液对环境产生二次污染，达到清洁生产的目的。
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公开(公告)号：CN115895968A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202211536429.3
申请日：2022-12-02
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 淮北师范大学
Abstract: 本发明公开了一种贝莱斯芽孢杆菌及其在酿酒副产物—白酒糟发酵再利用中的应用，所述贝莱斯芽孢杆菌的分类命名为贝莱斯芽孢杆菌Bacillusvelezensis，已送至中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)保藏，保藏日期为2022年6月27日，保藏编号为CGMCCNo.25202。本发明提供的贝莱斯芽孢杆菌菌种能高效生长于白酒酒糟，且能提高粗蛋白含量，降低粗纤维含量，提升了白酒糟营养价值。
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