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公开(公告)号：CN118751209A
公开(公告)日：2024-10-11
申请号：CN202410913019.9
申请日：2024-07-09
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 安徽古井贡酒股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种醇溶蛋白阿魏酸复配特异性异味吸附剂的制备及其应用，通过阿魏酸与醇溶蛋白按照一定比例复合，改善醇溶蛋白的电荷密度和空间位阻，可以提高醇溶蛋白4‑甲基苯酚和3‑甲基吲哚的特异性吸附能力，显著降低异味物质的挥发性，避免影响白酒特征风味。本发明制备的醇溶蛋白与阿魏酸复合的特异性异味吸附剂能应用于各类含4‑甲基苯酚、3‑甲基吲哚等食品中，尤其是在含酒精的饮料中，可以除去不良风味，提高食品感官质量。
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公开(公告)号：CN117568250A
公开(公告)日：2024-02-20
申请号：CN202311493033.X
申请日：2023-11-08
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 安徽古井贡酒股份有限公司
Abstract: 本申请提供了一种新建窖池窖泥培养及微生物的定向驯化方法，本申请方法以红淤土为原料制备新窖泥，再以种子泥、复合菌液、黄浆水和酒精为菌源和营养源，对新窖泥进行两次驯化；然后进行多排次酿酒发酵，同时继续补加复合菌液进行窖泥微环境驯化。本申请的一种新建窖池窖泥培养及微生物的定向驯化方法可使新窖泥快速趋于老熟状态，可以在1‑2年内使新窖池窖泥的理化性质和菌群结构均达到老熟的目的，有利于原酒品质提升。
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公开(公告)号：CN117384722A
公开(公告)日：2024-01-12
申请号：CN202311525964.3
申请日：2023-11-16
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 安徽古井贡酒股份有限公司
Abstract: 本申请提供了一种利用丢糟再发酵作母糟驯化新窖池的方法，将丢糟和黄水进行厌氧培养获得发酵酒糟和发酵底液，以发酵酒糟作为母糟，与酿酒粮食、稻壳共同混合配醅制作入池酒醅，用于新建窖池的立楂酒醅入池发酵；并将发酵底液用于新建窖池池底窖泥的驯化养护，同时实现了新建窖池发酵酒醅和池底窖泥的驯化，可以显著提升新建窖池的产酒品质，使得新建窖池的产酒品质快速达到窖龄大于10年老窖池的产酒品质。
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公开(公告)号：CN115607580A
公开(公告)日：2023-01-17
申请号：CN202211141304.0
申请日：2022-09-20
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 安徽古井贡酒股份有限公司
IPC: A61K36/074 , C08B37/00
Abstract: 本发明公开了一种灵芝多糖三萜混合提取工艺，首先使用破碎机对灵芝子实体进行破碎处理，随后使用食用酒精对其进行浸泡，浸泡后经负压加热提取，得到灵芝提取液，提取液经经冷却、离心、分液得到的上清液，最后对上清液进行浓缩得到浓缩液，后采用响应面优化的方法，对提取工艺进行优化，得到最佳提取液工艺，在最佳提取条件所得浓缩液灵芝多糖含量＞40000mg/L，灵芝三萜含量＞35000mg/L。本发明操作简单、易于实现，通过子实体破碎、浸泡、提取、离心、分液和浓缩获得浓度较高的多糖三萜浓缩液，且其他物质含量较低，为灵芝系列产品开发提供理论支撑。
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公开(公告)号：CN118452339A
公开(公告)日：2024-08-09
申请号：CN202410688956.9
申请日：2024-05-30
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 安徽古井贡酒股份有限公司
IPC: A23K40/00 , A23K10/38 , A23K10/12 , A23K10/37 , A23K20/105 , A23K20/163 , A23K40/10
Abstract: 本发明公开了一种利用酿酒黄水生产益生营养饲料的方法，首先将新鲜黄水进行除杂浓缩，得到黄水浓缩营养液；接着以黄水浓缩营养液为基础培养基，接入酵母菌，得到酵母菌悬液；随后将所得酵母菌悬液接入麸皮中培养、烘干，得到营养麸皮；然后营养麸皮与黄水浓缩营养液按比例混合，烘干、造粒，得到益生营养饲料。本发明得到的益生营养饲料中，粗蛋白、肽类和乳酸含量高，氨基酸组分齐全，含有益生活酵母，可以促进家畜的消化代谢，提高免疫力。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117678675A
公开(公告)日：2024-03-12
申请号：CN202311702016.2
申请日：2023-12-12
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司
Abstract: 本发明提供了一种固态发酵丢糟及其制备方法与应用，属于微生物和发酵工程领域技术领域。该固态发酵丢糟以丢糟为主要原料，经过来自安徽古井贡酒高温大曲的黑曲霉、绿色木霉、假丝酵母三种菌协同发酵，可产生较丰富的纤维素酶、果胶酶、淀粉酶等酶类，促进丢糟中粗纤维的降解，同时产生大量的菌体蛋白，提高了粗蛋白和真蛋白含量，具体为纤维素含量由26.28％降低至19.66％；粗蛋白含量由18.74％增加至49.73％；真蛋白含量由13.26％增加至20.84％。既有效降解了丢糟中粗纤维素含量，也增加了粗蛋白的含量，进而提高其在饲料中的应用价值，加速白酒生产废弃物的资源化利用，具有良好的经济和环境应用潜力和社会效益。
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公开(公告)号：CN220998954U
公开(公告)日：2024-05-24
申请号：CN202323252574.1
申请日：2023-11-27
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 安徽古井贡酒股份有限公司
IPC: B66C3/18
Abstract: 本实用新型公开了一种酒糟抓斗，具体涉及酿酒领域，后侧所述翻转杆上固定连接有可转动的同步带轮，两侧所述翻转杆的相背侧固定连接有摆杆，两个摆杆的相对端安装有防漏装置。通过外接通过外接电源启动第二电机，第二电机的输出端逆时针转动，通过两个同步带轮及同步带的配合，使后侧摆杆以后侧翻转杆的位置为圆心转动，从而带动防漏装置随两个摆杆转动。使防漏装置远离地面，防止与地面接触。使用后，再反方向转动使摆杆回归原来位置，同时贴合块的顶部表面与两个抓斗连接处贴合，上述结构的配合，使防漏装置不影响抓斗正常开合，并且让防漏装置在抓斗使用时远离容器底部，不会在使用时与容器底部碰撞。
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公开(公告)号：CN218620761U
公开(公告)日：2023-03-14
申请号：CN202221602828.0
申请日：2022-06-24
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 安徽古井贡酒股份有限公司
Abstract: 本实用新型提供了一种带分装功能的厌氧菌培养基除氧装置，玻璃瓶瓶口由橡胶塞密封，瓶内盛装培养基；排气止回装置用于接收自玻璃瓶排出的氧气，留有排气口，内部盛装液体石蜡；厌氧容器用于接收除氧后的培养基；通气管一插入至培养基中，用于向玻璃瓶内通入除氧气体，排气管连通于玻璃瓶与排气止回装置之间，一端管口齐平于橡胶塞的底端，另一端管口竖直插入液体石蜡中；分液管连通于玻璃瓶与厌氧容器之间，一端竖直朝下插入培养基中，另一端竖直插入厌氧容器内；通气管二插入至厌氧容器内，用于向厌氧容器内通入除氧气体；各管路的外露管段上分别设有开关阀门。本实用新型能够解决厌氧菌培养基除氧后分装过程中存在的不足。
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公开(公告)号：CN221493180U
公开(公告)日：2024-08-09
申请号：CN202323339077.5
申请日：2023-12-04
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 安徽古井贡酒股份有限公司
Abstract: 本实用新型公开了一种酒糟分离装置，具体涉及酒糟分离领域，所述分离筒的内部左右两侧中间位置固定连接有转动环，两个转动环的内部安装有可转动翻转块，两个所述翻转块的相对侧固定连接有粗过滤筒，所述粗过滤筒的外部固定连接有进一步过滤的细过滤筒。通过外接电源启动电机，电机输出端转动，通过插块与插槽的配合，带动两个翻转块及连接环在转动环内部转动，从而使粗过滤筒以及细过滤筒转动，分解好的酒糟两个过滤筒过滤，酒糟经过二次筛选使完整的稻壳留在粗过滤筒内部，破碎的稻壳留在细过滤筒内部，淀粉落在分离筒的内侧底部，由于分离筒倾斜的原故三种物质会堆积在右下角。通过双层过滤的方式，使完整稻壳、破碎稻壳以及淀粉被分开。
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公开(公告)号：CN221376157U
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202323147392.8
申请日：2023-11-20
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 安徽古井贡酒股份有限公司
Abstract: 本实用新型公开了酒糟烘干装置，涉及烘干设备技术领域，包括烘干筒，所述烘干筒的内部设置有旋转筒，旋转筒通过滚动轴承与烘干筒的内壁转动连接，旋转筒的外侧壁固定连接有多个横板，旋转筒与烘干筒之间设置有烘干腔，烘干筒内部固定连接有固定杆，固定杆一侧固定连接有横管；从而提高烘干腔内部的温度，提高旋转筒的温度，从而能够对旋转筒的酒糟就行烘干处理，其中旋转筒在烘干筒内部旋转时，设置的横板对敲击杆起到了拨动作用，横板带动敲击杆进行翻转后，然后敲击杆会在扭簧的作用下复位，从而能够不断敲击旋转筒的外壁，敲击使产生振动的力可以抖落粘黏在旋转筒内壁的酒糟，从而防止酒糟粘黏在旋转筒的内壁上。
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