公开(公告)号：CN103932169A

公开(公告)日：2014-07-23

申请号：CN201410108177.3

申请日：2014-03-20

Applicant: 吉林大学

Inventor： 庄红 ,  李平 ,  唐宁 ,  董姝婷 ,  徐娜

IPC: A23L1/29

CPC classification number: A23L33/00 ,  A23P10/28 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/308 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/328

Abstract: 本发明是公开一种鹿托盘片剂的配方及制备工艺，片剂的组分包括鹿托盘粉，淀粉，环糊精，乳糖，聚乙二醇6000（PVP），硬脂酸镁，抗坏血酸。制备方法是，主要功能成分鹿托盘粉的添加为60%～65%；填充剂：淀粉5%～10%、环糊精10%～15%、乳糖5%～10%；黏合剂：聚乙二醇6000（PVP）5%～10%；润滑剂：硬脂酸镁1%～2%；抗氧化剂：抗坏血酸2%～3%，制备工艺为，原辅料过筛，混匀，制软材，湿颗粒干燥，整粒，压片，杀菌。本发明产品片型完整、硬度适宜、外观光洁，易于食用、运输和保存。

公开(公告)号：CN103243149A

公开(公告)日：2013-08-14

申请号：CN201310187198.4

申请日：2013-05-20

Applicant: 吉林大学

Inventor： 庄红 ,  董姝婷 ,  唐宁 ,  徐娜

IPC: C12Q1/37 ,  G01N21/64

Abstract: 本发明是公开一种快速测定胰蛋白酶和抑肽酶结合机制的方法，设计一种利用包括荧光猝灭和同步荧光在内的荧光光谱法，来研究抑肽酶对胰蛋白酶的猝灭机制，二者的结合常数K以及结合位点数n。是在选取适合比例的胰蛋白酶和抑肽酶混合液，在28～37℃温度下，在其相应的激发波长下，测定不同浓度抑肽酶对胰蛋白酶的猝灭作用，结合Stern-Volmer曲线，进一步求出二者的结合常数K以及结合位点数n，进而得知二者的作用机制，能够为从分子水平上研究抑制剂及其他小分子猝灭剂与蛋白质的相互作用提供一种方便、精确、有效的方法。

公开(公告)号：CN102813207A

公开(公告)日：2012-12-12

申请号：CN201210339277.8

申请日：2012-09-14

Applicant: 吉林大学

Inventor： 庄红 ,  唐宁 ,  董姝婷 ,  刘静波

IPC: A23L1/29

Abstract: 玉米肽咀嚼片配方及制备工艺属于功能食品技术领域。咀嚼片的配方包括玉米肽粉，淀粉，糊精，蔗糖粉，抗坏血酸，柠檬酸，奶粉，甘露醇，硬脂酸镁，鲜奶香精。制备方法是，以玉米肽为主要功能成分添加量为5％～15％，以淀粉，糊精，蔗糖粉为填充剂添加量为60％～80％(淀粉∶糊精∶蔗糖粉＝6∶2∶2或7∶1∶3)，以抗坏血酸和柠檬酸为酸味剂添加量为2％～6％(抗坏血酸∶柠檬酸＝1∶1或2∶1)，以0％～2％的奶粉、0％～9％的甘露醇、2％～3％的硬脂酸镁和1％的鲜奶香精为其他辅料，经过原料处理、混料、制粒、整粒和压片等过程制得产品。本发明产品外观光洁圆整，酸甜可口，断面组织紧密且易于保存的片剂，具有便于运输、易于食用、保质期长等优点。