公开(公告)号：CN114518453A

公开(公告)日：2022-05-20

申请号：CN202210091643.6

申请日：2022-01-26

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 庞立冬 ,  姜毓君 ,  满朝新 ,  杨鑫焱

IPC: G01N33/569 ,  G01N33/533 ,  G01N33/58 ,  G01N21/64 ,  G01N21/3563 ,  G01N23/2273

Abstract: 本发明公开了一种多壁碳纳米管复合物及其制备方法和应用，所述多壁碳纳米管复合物主要是由多壁碳纳米管和羰基铁粉制成。本发明还公开了一种由所述多壁碳纳米管复合物制成荧光型适体传感器及其制备方法。与现有技术相比，本发明采用一步法合成多壁碳纳米管复合物，方法简单，安全，有效，所得多壁碳纳米管复合物具备磁性，可以框荧光标记的核酸适体进行吸附，制备荧光型适体传感器，可以用于快速检测大肠杆菌，尤其是用于大肠杆菌O157:H7的快速检测。

公开(公告)号：CN119120645A

公开(公告)日：2024-12-13

申请号：CN202411221096.4

申请日：2024-09-02

Applicant: 东北农业大学 ,  杭州认养一头牛生物科技有限公司

Inventor： 杨鑫焱 ,  孙仕军 ,  姜毓君 ,  徐洪涛 ,  满朝新 ,  李笑 ,  李师行 ,  沈文装 ,  孙美玲 ,  项鹏宇

IPC: C12Q1/37 ,  G01N33/68 ,  G01N30/02 ,  G01N30/72

Abstract: 本发明涉及食品检测技术领域，具体公开生牛乳中A2β‑酪蛋白特征肽的检测方法及检测系统，该方法包括：获取初始底物浓度和初始胰蛋白酶浓度，经处理得到预计酶解反应时间；对酶解反应条件数据进行监测，分析得到酶解反应补偿时间；对酶解反应的酶促转化概况数据和产物降解监控数据进行采集，获取实际酶解反应时间，并根据预计酶解反应时间和酶解反应补偿时间，综合分析得到酶解反应终止判定指标；根据酶解反应终止判定指标对酶解反应进行控制。本发明通过筛选、合成牛A2β‑酪蛋白特征肽，能够准确检测牛乳制品中的A2β‑酪蛋白含量，具有较高的特异性、灵敏度、回收率和精密度，有效降低高效液相色谱检测不准确等问题带来的影响。

公开(公告)号：CN117581915A

公开(公告)日：2024-02-23

申请号：CN202311465073.3

申请日：2023-11-07

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 郭鸰 ,  杨鑫焱 ,  刘碧琦 ,  姜毓君 ,  满朝新

IPC: A23C19/09 ,  A23C19/032 ,  A23C19/02

Abstract: 本发明提供了一种富含γ‑氨基丁酸的乳粉制再制干酪及其制备方法，由以下质量含量的原料制备而成：50~60%天然干酪、1~3%乳化盐、1~3%增稠剂、0.1~0.5%防腐剂、6~8%绵白糖，余量为水；所述天然干酪，以复原乳为原料并按复原乳重量百分比添加以下组分制成：4~8%发酵剂、0.3~0.6%谷氨酸钠、0.01~0.05%凝乳酶、1~4%食用盐；所述复原乳以全脂乳粉与水按1：6比例复原得到；所述发酵剂为植物乳杆菌NDC75017；得到的产品硬度适中，粘弹性较好，风味温和，产品有良好的稳定性，口感细腻，并且γ‑氨基丁酸含量高，可以发挥缓解抑郁、缓解焦虑、调节失眠以及降血压等积极作用。

公开(公告)号：CN116779053A

公开(公告)日：2023-09-19

申请号：CN202310576694.2

申请日：2023-05-22

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 姜毓君 ,  满朝新 ,  杨鑫焱 ,  李鸿萱

IPC: G16C20/20 ,  G16C20/30 ,  G16C20/70 ,  G06N3/0442 ,  G06N3/084

Abstract: 一种基于LSTM神经网络的原料乳重金属含量预测方法、系统、存储介质及计算机，涉及原料乳数据分析领域。解决现有重金属检测操作复杂，成本高的问题。所述方法包括：采集水、土壤、饲料、青贮玉米个原料乳中的重金属含量数据；将所述数据划分为训练集、测试集和验证集；根据所述训练集的数据和LSTM网络构建LSTM网络模型；采用梯度下降算法和反向传播法训练所述LSTM网络模型，获取原料乳重金属含量预测模型；根据所述原料乳重金属含量预测模型进行原料乳重金属含量预测，获取预测结果。

公开(公告)号：CN116356048A

公开(公告)日：2023-06-30

申请号：CN202111606959.6

申请日：2021-12-27

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 姜毓君 ,  满朝新 ,  杨鑫焱 ,  李誉 ,  梁雅琪

IPC: C12Q1/689 ,  C12Q1/686 ,  C12N15/11

Abstract: 本发明一种原料乳中嗜冷菌的季节多样性分析方法，属于食品安全技术领域。本发明提供的方法具体步骤为：在冬季与夏季，分别对不同牧场的原料乳样品进行采集；通过传统培养分离、DNA提取和16S rDNA序列鉴定，确定原料乳样品中嗜冷菌种类；在此基础上，通过SMRT测序技术进一步揭示嗜冷菌群落多样性及其季节差异性，从而反映出不同季节原料乳中嗜冷菌的污染情况。本发明可提高牧场及乳制品加工企业对原料乳中嗜冷菌污染的重视程度，从污染源头保障原料乳及乳制品的安全生产。

公开(公告)号：CN116218703A

公开(公告)日：2023-06-06

申请号：CN202211347268.3

申请日：2022-10-31

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 姜毓君 ,  满朝新 ,  李鸿萱 ,  张宇 ,  杨鑫焱

IPC: C12N1/20 ,  C12P19/04 ,  A23L33/135 ,  A23L33/125 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一株植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）JY055，植物乳杆菌保藏于广东省微生物菌种保藏中心，广州，保藏日期为2022年08月27日，保藏编号为GDMCC NO：62720。本发明还公开了具肠道粘附力的组合物以及制法和应用，包括植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）JY055的胞外多糖和副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）JY062；本发明使用植物乳杆菌JY055的胞外多糖与副干酪乳杆菌JY062进行组合，提升对Caco‑2细胞的黏附率，验证了粘附组合物对高脂饮食小鼠肠道屏障的保护效果。

公开(公告)号：CN115414392B

公开(公告)日：2023-03-24

申请号：CN202211367130.X

申请日：2022-11-03

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 姜毓君 ,  满朝新 ,  张宇 ,  李誉 ,  杨鑫焱

IPC: A61K35/747 ,  A61P29/00 ,  A23L33/135 ,  A23L33/125 ,  A23L33/10 ,  A61K31/522 ,  A61K31/194 ,  A61K31/702

Abstract: 本发明公开了一种含有鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的组合物，包括按照质量比例2:1复配的鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉与低聚果糖。本发明还公开了一种含有鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的组合物的制法，包括以下步骤：取活化后的鼠李糖乳杆菌JL1菌株，以5%的接种量接种于200mL脱脂乳粉培养基，37℃扩大培养14h后，以5%的接种量进行4L高密度发酵，发酵14h，得到含有109CFU/mL活菌数和抗炎成分的发酵液，将所得到的发酵液进行喷雾干燥。本发明还公开了一种含有鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的组合物在制备抗炎药品中的应用。本发明可显著提升后生元粉的缓解炎症作用；在制备炎症的产品中具有巨大的应用前景。

公开(公告)号：CN115725461A

公开(公告)日：2023-03-03

申请号：CN202211369995.X

申请日：2022-11-03

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 姜毓君 ,  满朝新 ,  李鸿萱 ,  张宇 ,  杨鑫焱

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/742 ,  A61K35/747 ,  A61P31/04 ,  C12R1/225 ,  C12R1/07

Abstract: 本发明公开了一株具有抗幽门螺杆菌作用的解淀粉芽孢杆菌及其应用，涉及微生物技术领域。该菌株于2022年8月20日保藏在广东省微生物菌种保藏中心，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼广东省科学院微生物研究所，保藏编号为GDMCCNo：62718。本发明分离得到一株解淀粉芽孢杆菌JY022，其代谢产物和菌体均对幽门螺杆菌有较强的抑制能力。副干酪乳杆菌JY062具有较强的黏附能力可以防止幽门螺杆菌体内定植，再结合副干酪乳杆菌JY062与解淀粉芽孢杆菌JY022的代谢产物和菌体均对幽门螺杆菌有较强的抑制能力，因此副干酪乳杆菌JY062与解淀粉芽孢杆菌JY022共同作用，可以预防并清除侵入体内的幽门螺杆菌。

公开(公告)号：CN115161364B

公开(公告)日：2022-12-09

申请号：CN202211081420.8

申请日：2022-09-06

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 姜毓君 ,  满朝新 ,  张宇 ,  杨鑫焱 ,  苗超

IPC: C12P19/04 ,  C12N1/38 ,  C12N1/20 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明公开了一种提高副干酪乳杆菌JY062胞外多糖产量的制法，步骤一，从基因层面和表型微生物碳源利用层面确定副干酪乳杆菌JY062生成胞外多糖可利用的碳源；步骤二，胞外多糖制备工艺优化；步骤三，优化可利用的碳源。本发明采用pH为6，以甘露糖、果糖、葡萄糖和半乳糖为复合碳源的优化MRS培养基，34℃下发酵24h制备胞外多糖。经试验验证表明，采用此优化的制备条件，胞外多糖的产量由7.70g/L提高到13.31g/L，产量提升了72.85％。

公开(公告)号：CN115300531A

公开(公告)日：2022-11-08

申请号：CN202211072208.5

申请日：2022-09-02

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 满朝新 ,  姜毓君 ,  崔政盈 ,  张宇 ,  杨鑫焱

IPC: A61K35/747 ,  A61K31/715 ,  A61P1/00 ,  A61P37/04 ,  A23L33/135 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明公开了一种副干酪乳杆菌JY062组合物，包括副干酪乳杆菌JY062（Lactobacillus paracasei JY062）和副干酪乳杆菌JY062的胞外多糖；所述副干酪乳杆菌JY062的含量不低于109CFU/mL；所述外多糖的浓度不低于30mg/mL。本发明还公开了一种副干酪乳杆菌JY062组合物的制备方法。本发明还公开了一种副干酪乳杆菌JY062组合物在制备增强肠道免疫活性保健品和功能食品中的应用；及其在制备改善肠黏膜屏障损伤药物、保健品和功能食品中的应用。本发明具有显著的增强肠道免疫活性、通过NF‑κB信号通路改善肠黏膜屏障损伤的功能。