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公开(公告)号：CN116514912B
公开(公告)日：2024-03-29
申请号：CN202310611164.7
申请日：2023-05-27
Applicant: 上海市农业科学院
Abstract: 本发明公开了一种抗皮肤氧化损伤的草菇多肽及其应用。所述的草菇多肽的氨基酸序列为DWPGFK。本发明从草菇子实体蛋白中提取并纯化多肽，通过LC‑MS/MS确定了其中一条抗氧化肽的氨基酸序列，经抗氧化活性检测，其DPPH自由基清除率为73.58％±0.38％，Fe2+螯合率为84.46％±1.32％，还原力为0.42±0.01。本发明的草菇多肽通过降低ROS水平，保护细胞膜完整性、增强内源性抗氧化酶、增加谷胱甘肽过氧化物酶活性和降低丙二醛含量，发挥其对HSF细胞的氧化损伤保护作用，可作为天然抗氧化肽或抗氧化应激试剂，在制备清除自由基的药物、抗氧化损伤保健品和护肤品等领域具有潜在的应用前景。
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公开(公告)号：CN116731108B
公开(公告)日：2024-03-15
申请号：CN202310592946.0
申请日：2023-05-24
Applicant: 上海市农业科学院 , 上海范顺食用菌专业合作社
Abstract: 本发明公开了一种草菇抗氧化肽及其应用。所述的草菇抗氧化肽的氨基酸序列为SFDWTGFK。本发明从草菇子实体蛋白中提取并纯化多肽，通过LC‑MS/MS确定了其中一条抗氧化肽的氨基酸序列，经抗氧化活性检测，其DPPH自由基清除率为64.93％±0.31％，Fe2+螯合能力为69.39％±0.85％，还原力为0.31±0.01，可作为天然抗氧化肽，在制备清除自由基的药物、食品和护肤品等领域具有潜在的应用前景。
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公开(公告)号：CN116514912A
公开(公告)日：2023-08-01
申请号：CN202310611164.7
申请日：2023-05-27
Applicant: 上海市农业科学院
Abstract: 本发明公开了一种抗皮肤氧化损伤的草菇多肽及其应用。所述的草菇多肽的氨基酸序列为DWPGFK。本发明从草菇子实体蛋白中提取并纯化多肽，通过LC‑MS/MS确定了其中一条抗氧化肽的氨基酸序列，经抗氧化活性检测，其DPPH自由基清除率为73.58％±0.38％，Fe2+螯合率为84.46％±1.32％，还原力为0.42±0.01。本发明的草菇多肽通过降低ROS水平，保护细胞膜完整性、增强内源性抗氧化酶、增加谷胱甘肽过氧化物酶活性和降低丙二醛含量，发挥其对HSF细胞的氧化损伤保护作用，可作为天然抗氧化肽或抗氧化应激试剂，在制备清除自由基的药物、抗氧化损伤保健品和护肤品等领域具有潜在的应用前景。
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公开(公告)号：CN110904262B
公开(公告)日：2023-01-24
申请号：CN201911290279.0
申请日：2019-12-16
Applicant: 上海市农业科学院
IPC: C12Q1/6895 , C12Q1/6869 , C12Q1/04 , C12N15/04 , A01H15/00 , C12R1/645
Abstract: 一种利用细胞质和细胞核分子标记创制香菇栽培菌株核质杂交种的方法，包括下列步骤：步骤1：确定第一种香菇的细胞质类型，使用的rrnL部分基因上游引物为Seq No.1，rrnL部分基因下游引物为Seq No.2；步骤2：确定第二种香菇的细胞核类型，使用的上游引物为Seq No.3，下游引物为Seq No.4；步骤3：以测定的细胞质和细胞核序列作为分子标记，采用原生质体制备单倍体、单单杂交和回交等技术创制栽培菌株的核质杂交种。本发明为香菇新品种的培育提供有益帮助。
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公开(公告)号：CN112063598B
公开(公告)日：2021-10-19
申请号：CN202010977451.6
申请日：2020-09-16
Applicant: 上海市农业科学院
Abstract: 本发明公开了香菇谷胱甘肽还原酶LeGR在提高微生物耐温度胁迫能力中的应用，所述的香菇谷胱甘肽还原酶LeGR的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明通过将香菇谷胱甘肽还原酶LeGR基因转入适合的微生物宿主体内，使宿主表达谷胱甘肽还原酶，提高宿主细胞的耐冷胁迫能力及耐热胁迫能力。本发明的香菇谷胱甘肽还原酶LeGR来源于真菌，能够转入适合的微生物宿主中，提高宿主的耐温度胁迫能力。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111876395B
公开(公告)日：2021-08-10
申请号：CN202010808838.9
申请日：2020-08-12
Applicant: 上海市农业科学院
Abstract: 本发明公开了香菇锰超氧化物歧化酶LeMn‑SOD在提高微生物耐胁迫能力中的应用，所述的香菇锰超氧化物歧化酶LeMn‑SOD的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明通过将香菇锰超氧化物歧化酶LeMn‑SOD基因转入适合的微生物宿主体内，使宿主表达锰超氧化物歧化酶，提高宿主细胞的耐冷胁迫能力及耐盐胁迫能力。本发明的香菇锰超氧化物歧化酶LeMn‑SOD来源于真菌，能够转入适合的微生物宿主中，提高宿主的耐胁迫能力。
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公开(公告)号：CN107502558B
公开(公告)日：2021-07-09
申请号：CN201710863770.2
申请日：2017-09-22
Applicant: 上海市农业科学院 , 上海瑞丰农业科技有限公司
Abstract: 本发明涉及一种大球盖菇培养基，包括固体培养基和液体培养基，固体培养基的组成及含量为：马铃薯100g‑200g，琼脂10g‑20g，海藻糖25g‑50g，加蒸馏水定容至0.5L‑1.0L，液体培养基的组成及含量为：马铃薯100g‑200g，海藻糖25g‑50g，加蒸馏水定容至0.5L‑1.0L。本发明的培养基能为大球盖菇生长提供良好的营养物质和空间环境，制作方法简单，能够显著加快大球盖菇菌丝的生长速度，提高其菌丝生物量，增加经济效益，培养得到的大球盖菇菌落边缘整齐，菌丝长势好。
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公开(公告)号：CN110846234B
公开(公告)日：2020-07-31
申请号：CN201911338829.1
申请日：2019-12-23
Applicant: 上海市农业科学院
Abstract: 本发明公开了一种姬菇培养基。所述的培养基包括固体培养基和液体培养基，固体培养基的组成为：马铃薯200g，琼脂15g，葡萄糖10g，甘露醇10～20g，加蒸馏水定容至1L；液体培养基的组成为：马铃薯200g，葡萄糖10g，甘露醇10～20g，加蒸馏水定容至1L。本发明的培养基制作方法简单，能为姬菇生长提供良好的营养物质和空间环境，显著加快姬菇菌丝的生长速度，增加菌丝生物量，同时提高菌丝漆酶活性，成本较低且姬菇长势优异。
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公开(公告)号：CN110540974B
公开(公告)日：2020-07-03
申请号：CN201910934223.8
申请日：2019-09-29
Applicant: 上海市农业科学院
Abstract: 本发明公开了一种草菇过氧化氢酶VCAT及其编码基因和应用。所述的草菇过氧化氢酶VCAT的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。将草菇过氧化氢酶VCAT的核苷酸序列转入适合的宿主体内，通过使宿主表达过氧化氢酶，能够提高宿主的耐热性及耐冷性。本发明以大肠杆菌为模式生物，实验结果表明，转入草菇过氧化氢酶VCAT基因的大肠杆菌过量表达过氧化氢酶后获得了耐热性及耐冷性。本发明的草菇过氧化氢酶VCAT来源于真菌，能够转入适合的微生物宿主中，提高宿主的耐温度胁迫能力。
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公开(公告)号：CN111328632A
公开(公告)日：2020-06-26
申请号：CN202010148262.8
申请日：2020-03-05
Applicant: 上海市农业科学院 , 上海国森生物科技有限公司
IPC: A01G18/20
Abstract: 本发明涉及一种草菇培养料的发酵方法，该方法包括以下步骤：(1)草菇培养料将各组分预湿、混合，调节含水量为65-75％；(2)上料：分别取经过二次发酵的培养料与(1)中培养料，重量比为1-10：90-100，混匀，并铺到移动式栽培床架上；(3)循环二次发酵：将移动式栽培床架移至巴氏消毒房，进行二次发酵。本发明的草菇培养料的发酵方法可以依次向后延伸，循环使用，可以省去以往草菇培养料的一次发酵过程，培养料升温速度较快，极大地降低蒸汽使用量，缩短发酵时间，实现快速高效发酵。
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