公开(公告)号：CN101869269B

公开(公告)日：2012-05-30

申请号：CN201010224578.7

申请日：2010-07-13

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 陈小梅 ,  崔玉兰 ,  吴丽妹 ,  谢苗 ,  甘纯玑

IPC: A23L1/28 ,  A23L1/337

Abstract: 本发明涉及一种凝胶性浒苔多糖的制备方法。该方法以浒苔为原料，采用热水浸提、盐凝聚、酸化脱盐、食用碱中和制备凝胶性浒苔多糖。本发明的凝胶性浒苔多糖的制备方法，旨在充分利用浒苔资源，使其变废为宝，减轻其对环境的污染。方法工艺简单，生产成本低，有利于产业化生产。所制备的凝胶性浒苔多糖口感好，制备的凝胶性浒苔多糖食用方便，加入热水溶解成凝胶状后即可食用，且可以利用添加不同的盐类，得到具有不同凝胶强度的凝胶制品。

公开(公告)号：CN102165917A

公开(公告)日：2011-08-31

申请号：CN201110004647.8

申请日：2011-01-11

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 甘纯玑 ,  陈潇彬 ,  李坚 ,  黄钰洁 ,  谢苗

IPC: A01H4/00

Abstract: 本发明提供了一种用稀土元素提高鱼藤素含量的方法。该方法包括（1）将鱼藤愈伤组织接种到含0.005mmol/L～0.2mmol/L稀土元素或稀土元素氧化物的常规植物细胞培养基上，并添加6.5g/L琼脂，30g/L蔗糖，0.5mg/L～6mg/L细胞分裂素和1mg/L～6mg/L细胞生长素,于20°C～30°C下避光培养15d～30d；（2）培养后上述同类型的培养基上，于20°C～30°C下避光培养15d～50d。本发明通过将鱼藤的愈伤组织转接至含有稀土元素的培养基中，从而改善鱼藤愈伤组织细胞的生长状况，促进鱼藤细胞生长并提高鱼藤素的积累量。

公开(公告)号：CN102144743A

公开(公告)日：2011-08-10

申请号：CN201110004648.2

申请日：2011-01-11

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 甘纯玑 ,  戴艺娟 ,  陈小梅 ,  谢苗 ,  林洁 ,  黄木英

IPC: A23L1/06

Abstract: 本发明提供了一种浒苔果冻及其制备方法，主要成分包括浒苔提取物0.35%～0.55%，白砂糖15%～22%，魔芋胶0.30%～0.40%，卡拉胶0.05%～0.25%，柠檬酸0.15%～0.30%，香精0.05%～0.10%，加水至100%。其制备方法是将白砂糖、魔芋胶、卡拉胶混合并加水浸泡加热煮沸，在沸腾状态下加入浒苔提取物溶解并保温15min～20min；过滤除去杂质及颗粒物；加入柠檬酸和香精，灌装杀菌即得浒苔果冻。本发明保留了传统果冻的特点，口感润滑，味道香甜，并充分利用我国的自然资源，使浒苔果冻的生产可实现产业化。

公开(公告)号：CN101228936B

公开(公告)日：2011-02-16

申请号：CN200710008496.7

申请日：2007-01-26

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 甘纯玑 ,  杨海花 ,  谢苗 ,  朱宁连 ,  林燕

IPC: A23L1/20 ,  A23L1/211 ,  A23L1/308 ,  A61K36/48 ,  A61P1/10 ,  A61P3/02 ,  A61P3/06 ,  A61P9/12 ,  A61P3/10 ,  A61P3/04

Abstract: 一种低热值豆沙馅的制备方法，包括大豆膳食纤维→碱处理→脱碱→炒制→配料→冷却包装；本发明利用生产大豆蛋白制品的副产品大豆膳食纤维加工低热值豆沙馅，将大豆膳食纤维经过碱处理，水解除去其中的脂质，可彻底去除其哈败味，并软化大豆膳食纤维的组织，进而制成质地柔软、细腻、爽口的豆沙馅，不仅能够充分利用豆制品的副产品，而且还能够丰富人们的饮食，满足人们的生活需要。

公开(公告)号：CN101210113A

公开(公告)日：2008-07-02

申请号：CN200610135416.X

申请日：2006-12-31

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 甘纯玑 ,  刘玉华 ,  管永光 ,  蔡天恩 ,  谢苗

IPC: C09B61/00 ,  C12S3/00

Abstract: 一种油溶性柑橘黄色素的制备方法，以橘皮干粉为原料，经酸解、酶解、浸提得油溶性柑橘黄色素。本制备方法采用酶解法先酶解柑橘果胶后，再提取黄色素，可大量节省浸提剂损耗，显著降低成本。产品为天然色素，无毒无公害，适用于作为含油性食品的着色剂，替代人工合成色素。

公开(公告)号：CN107141302B

公开(公告)日：2019-04-02

申请号：CN201710502175.6

申请日：2017-06-27

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 谢晓琼 ,  沙莉 ,  谢苗 ,  崔凯 ,  郭珍妮 ,  高鸿烨 ,  范琳俐 ,  杨琳琳 ,  王朦 ,  甘纯玑

IPC: C07D493/04

Abstract: 本发明属于红曲化合物技术领域，具体涉及一种红曲色素蓝色衍生物的制备方法。该方法以红曲菌代谢产生的醇溶性红曲红色素为原料，通过烯胺化反应，经离心或过滤，沉淀、洗涤、中和、干燥、粉碎，即制得红曲色素蓝色衍生物。与传统方法相比较，采用本发明的方法制备的红曲色素蓝色衍生物，具有以下优点：反应原料易得，价格相对低廉，工艺简单，产物易分离，反应条件温和。使用的有机溶剂可通过回收循环使用，达到绿色环保。

公开(公告)号：CN107141302A

公开(公告)日：2017-09-08

申请号：CN201710502175.6

申请日：2017-06-27

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 谢晓琼 ,  沙莉 ,  谢苗 ,  崔凯 ,  郭珍妮 ,  高鸿烨 ,  范琳俐 ,  杨琳琳 ,  王朦 ,  甘纯玑

IPC: C07D493/04

CPC classification number: C07D493/04

Abstract: 本发明属于红曲化合物技术领域，具体涉及一种红曲色素蓝色衍生物的制备方法。该方法以红曲菌代谢产生的醇溶性红曲红色素为原料，通过烯胺化反应，经离心或过滤，沉淀、洗涤、中和、干燥、粉碎，即制得红曲色素蓝色衍生物。与传统方法相比较，采用本发明的方法制备的红曲色素蓝色衍生物，具有以下优点：反应原料易得，价格相对低廉，工艺简单，产物易分离，反应条件温和。使用的有机溶剂可通过回收循环使用，达到绿色环保。

公开(公告)号：CN102274319B

公开(公告)日：2013-05-15

申请号：CN201110206899.9

申请日：2011-07-22

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 甘纯玑 ,  甘琴琴 ,  杨丹丹 ,  谢苗

IPC: A61K31/407 ,  A61K36/74 ,  A61P9/12 ,  A61K135/00

Abstract: 本发明提供了一种钩藤总碱水解产物的制备方法，该方法以钩藤总碱为反应底物，进行酯水解、酰胺水解、酸化，经树脂脱盐和后续工艺，制备钩藤总碱水解产物。本发明的优点在于制备的钩藤总碱水解产物可溶于水，易于人体吸收。另一方面，钩藤总碱水解产物可吸附在树脂上，从而可以利用树脂来纯化水解产物，而树脂可不经再生而循环使用，进而简化生产工艺和降低生产成本，也有利于实现生产连续化。本专利方法反应过程简单，效率高，易于控制，工艺简单、耗能低，产物纯度好。经本方法制备的钩藤总碱水解产物，产品在224nm处有特征吸收，具有良好的水溶性，可以较好地保持药效，毒性较低。

公开(公告)号：CN102100322A

公开(公告)日：2011-06-22

申请号：CN201110004646.3

申请日：2011-01-11

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 甘纯玑 ,  陈小梅 ,  戴艺娟 ,  谢苗 ,  黄木英 ,  林洁

IPC: A23L1/0532

Abstract: 本发明提供了一种含浒苔凝胶多糖的复合食品胶及其制备方法，该方法以热水浸提后得到的凝胶性浒苔多糖为原料，辅以魔芋胶与卡拉胶而制得。复合食品胶的配方重量组分为：浒苔凝胶多糖35～55%，魔芋胶30～40%，卡拉胶5～25%，将上述原料在常温下混合均匀，粉碎后即可制得含浒苔凝胶多糖的复合食品胶。该制备工艺简便易行，生产成本低，可望在一定程度上取代卡拉胶并可方便地用于各种食品中，同时为绿藻的开发利用提供新的途径。

公开(公告)号：CN101880469A

公开(公告)日：2010-11-10

申请号：CN201010227483.0

申请日：2010-07-15

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 甘纯玑 ,  陈启鸣 ,  谢苗

IPC: C09B61/00

Abstract: 本发明提供了一种水溶性红曲黄色素的制备方法。该方法以红曲菌代谢产生的醇溶性红曲红色素为原料，通过磺化反应，经离心或过滤，沉淀洗涤、碱解、中和、干燥、粉碎，即制得水溶性红曲黄色素。与传统方法相比较，采用本发明的方法制备的水溶性黄色素，具有以下优点：反应原料易得，价格相对低廉。工艺简单，产物易分离，反应条件温和。过量的硫酸可通过循环使用，达到绿色环保。