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公开(公告)号：CN112553069A
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN202011293488.3
申请日：2020-11-18
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于微生物发酵工程领域，涉及一种基于脉冲磁场、脉冲强光和近红外光谱在线检测多技术联用的固态发酵方法；首先在发酵底物中接入发酵种子液或醋醅，得到混合料搅拌后平铺于固态发酵床上，厚度为0.2～0.5m；发酵底物为油料饼粕与水的混合物或食用醋酿造过程中醋酸发酵阶段的酒麸混合物；固态发酵开始后，每间隔5～10h对混合料施加一次强度为80～240Gs的脉冲磁场，处理时间1～2h；每间隔5～6h对发酵底物的表面施加一次脉冲强光杀菌处理，闪照次数为2～5次，闪照能量为100～500J，闪照距离固定为5～10cm；利用近红外光谱在线检测技术实时监控发酵底物的特征参数，实现带式固态发酵的自动化智能控制。
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公开(公告)号：CN105586267B
公开(公告)日：2018-11-06
申请号：CN201510992723.9
申请日：2015-12-25
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了生产灵芝菌丝体的灵芝诱变菌株，涉及食品微生物技术应用领域。该诱变菌株已经于2015年1月23日保藏在武汉中国典型培养物保藏中心（CCTCC），编号为CCTCC M 2015066，可称为Ganoderma lucidum CCTCC M 2015066。该菌株发酵添加了半胱氨酸盐酸盐和叶绿素铜钠盐的液态的米糠麸皮全料新培养基，与原始菌株相比生产能力更高，纯菌丝产量得到提高和品质更好，菌丝多糖和发酵液中的多糖也相应得到提高。米糠和麸皮原料经检验合格才能使用。
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公开(公告)号：CN104762354B
公开(公告)日：2018-06-26
申请号：CN201510106291.7
申请日：2015-03-11
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种促进重组蛋白在基因表达时形成包涵体的方法。此方法特征在于，在不提高诱导物浓度的前提下，低强度短时间的超声处理加速诱导物渗透至细胞内，使重组蛋白高表达时更容易形成包涵体。不仅可以通过降低诱导物的使用量来降低对宿主细胞的毒害作用，还适用于在较低的诱导温度下才能表达重组蛋白的工程菌。此方法操作简便，成本低。
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公开(公告)号：CN105255966A
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201510703542.X
申请日：2015-10-27
Applicant: 江苏大学
IPC: C12P19/14
Abstract: 本发明公开了一种利用离子液预处理提高微晶纤维素水解产率的方法，属于生物质利用领域。微晶纤维素与阴离子咪唑离子液按照1:10～1:20的固液质量比混合，在80～100℃下磁力搅拌一定时间至微晶纤维素完全溶解，随后加水溶解，冷却后过滤，滤渣洗涤干燥后得到再生微晶纤维素，再加入到以醋酸钠为缓冲液的纤维素酶液中，在40～60℃下摇床反应12～24h，获得以还原糖为主的溶液。再取一定量的再生纤维素按比例与一定浓度的稀硫酸混合，在140～180℃下反应60～120min后离心洗涤过滤后获得以还原糖为主的溶液。本发明能显著提高微晶纤维素的还原糖水解产率，包括酶水解产率和酸水解产率，除此之外，还具体可再生，低能耗，低成本，操作简单，环境友好等特点。
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公开(公告)号：CN103695226A
公开(公告)日：2014-04-02
申请号：CN201210366382.0
申请日：2012-09-27
Applicant: 江苏大学
IPC: C12G3/02
Abstract: 本发明公开了一种灵芝果酒及其制备方法，该工艺涉及生物工程技术领域，以玉米、小麦和大米为主要原料采用固体发酵技术和酿酒工艺制得灵芝酒。玉米和小麦浸泡，使含水率达到40～80%，灭菌后接入5～30%灵芝种子液，用保鲜膜密封发酵，加入30~70%灵芝发酵物重量的大米煮成的米饭，和大米重量1~5%的酒曲，2~5倍的水，经过10~30℃，10~50天发酵，发酵液经过过滤、勾兑获得灵芝果酒。该酒酒精度8~30%，灵芝三萜含量50～500mg/L，蛋白质60～500mg/L，还原糖
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103689557A
公开(公告)日：2014-04-02
申请号：CN201210366763.9
申请日：2012-09-27
Applicant: 江苏大学 , 江苏安惠生物科技有限公司
Abstract: 本发明公开了灵芝白果功能性食品及其制备方法，该工艺涉及生物工程技术领域。以银杏白果为主要原料采用菌种液体深层培养和固体发酵技术灵芝白果功能性食品。白果切成3－5mm小块，灭菌后接入5～30%灵芝种子液，用保鲜膜密封发酵，发酵物经过烘干和粉碎、即为灵芝银杏功能性食品。该制品含总黄酮0.3~2mg/g，银杏内脂0.2~1.5mg/g，灵芝三萜0.8～3.9mg/g，蛋白质0.9～8mg/g，可溶性糖
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公开(公告)号：CN103130869A
公开(公告)日：2013-06-05
申请号：CN201310087311.1
申请日：2013-03-18
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: Y02P20/544
Abstract: 本发明公开超声波辅助黄粉虫幼虫蛋白酶解制备的降血压肽及制备方法，属于生物工程技术领域。降血压肽的氨基酸序列为丝氨酸－蛋氨酸（Ser-Met），分子量为236Da，或为酪氨酸-丙氨酸-天冬酰胺（Tyr-Ala-Asn），分子量为366Da。本发明还公开了利用超声波预处理脱脂黄粉虫幼虫蛋白及蛋白酶用以制备上述降血压肽的方法。获得纯度高、结构明确、降血压效果好、容易被吸收的小分子肽；所采用的原料来源广泛，价格低廉，经过本发明的技术转化可有效地提高黄粉虫的附加值。
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公开(公告)号：CN112553069B
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202011293488.3
申请日：2020-11-18
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于微生物发酵工程领域，涉及一种基于脉冲磁场、脉冲强光和近红外光谱在线检测多技术联用的固态发酵方法；首先在发酵底物中接入发酵种子液或醋醅，得到混合料搅拌后平铺于固态发酵床上，厚度为0.2～0.5m；发酵底物为油料饼粕与水的混合物或食用醋酿造过程中醋酸发酵阶段的酒麸混合物；固态发酵开始后，每间隔5～10h对混合料施加一次强度为80～240Gs的脉冲磁场，处理时间1～2h；每间隔5～6h对发酵底物的表面施加一次脉冲强光杀菌处理，闪照次数为2～5次，闪照能量为100～500J，闪照距离固定为5～10cm；利用近红外光谱在线检测技术实时监控发酵底物的特征参数，实现带式固态发酵的自动化智能控制。
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公开(公告)号：CN105535029B
公开(公告)日：2020-02-21
申请号：CN201510997089.8
申请日：2015-12-28
Applicant: 江苏大学
IPC: A61K35/644
Abstract: 本发明公开了一种蜂胶提取物的逆流超声制备方法，属于蜂胶活性成分开发利用领域。包括原料的粉碎、加溶剂调配、超声提取、固液分离、干燥、溶剂回收等工艺过程。本发明所具有的优点是：利用逆流聚能式超声波循环提取蜂胶中的活性成分，同时通过氦气保护易氧化成分在超声提取中损失，与现有方法相比，提取时间缩短了48~99.8%，可溶性物质提取率提高了37.2~172%，提取物黄酮含量提高了46~279%。
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公开(公告)号：CN105462794B
公开(公告)日：2018-04-24
申请号：CN201510989548.8
申请日：2015-12-28
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种干红葡萄酒的催陈方法，属于葡萄酒的催陈技术领域。该方法是将新酿制的干红葡萄酒进行超声处理的同时结合臭氧、惰性气体处理。经过本方法处理的葡萄酒色度降低,色调升高,总酚含量升高,盐酸指数和明胶指数增加了,总单体酚含量和总游离花色苷含量降低,香气馥郁、怡人,生涩味减小,口感变得柔和、圆润，达到自然陈酿1~2年的效果。本发明的特点在于在实施超声处理的同时通入惰性气体在强化酯化、醚化等化学反应的同时减少自由基反应，从而减少氧化，而在需要进行氧化反应的同时通入臭氧，强化氧化反应，从而实现控制氧化程度目的。
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