公开(公告)号：CN112522237A

公开(公告)日：2021-03-19

申请号：CN202011523713.8

申请日：2020-12-22

Applicant: 武汉新华扬生物股份有限公司

Inventor： 熊晓燕 ,  王冠 ,  李洋 ,  张立 ,  詹志春 ,  周樱

IPC: C12N9/26 ,  C12N9/34 ,  C12N9/24 ,  C12N9/50 ,  C12N9/96 ,  A21D8/04 ,  A21D13/60

Abstract: 本发明公开了一种用于馓子生产的复配酶制剂及其使用方法，其中，复配酶制剂包括酶组合物，酶组合物由α‑淀粉酶、葡糖淀粉酶、木聚糖酶和木瓜蛋白酶组成；使用方法是将复配酶制剂添加到制作馓子的面粉中，其中酶组合物和面粉的用量比例为11～44:10000。该复配酶制剂可提升馓子品质，改善馓子的外观和口感，绿色安全。使用方法对原馓子加工过程基本无影响，仅多了投料酶制剂并混匀这一简单操作，原有馓子制作流程无须调整，使用简单。

公开(公告)号：CN112493370A

公开(公告)日：2021-03-16

申请号：CN202011362370.1

申请日：2020-11-27

Applicant: 武汉新华扬生物股份有限公司

Inventor： 周培源 ,  付大波 ,  詹志春 ,  周樱 ,  辜玲芳

IPC: A23K50/50 ,  A23K20/189 ,  A23K10/37 ,  A23K10/30 ,  A23K10/22 ,  A23K20/174 ,  A23K20/20 ,  A23K20/105 ,  A23K20/26 ,  A23K20/142 ,  A23K40/10

Abstract: 本发明提供了一种专用复合酶制剂，各组分酶活为：木聚糖酶4000～5000U/g，β—甘露聚糖酶500～1000U/g，β—葡聚糖酶2500～3000U/g，酸性纤维素酶4000～5000U/g，中性纤维素酶4000～5000U/g，β—半乳糖苷酶500～1000U/g，酸性蛋白酶4000～5000U/g，α—淀粉酶2000～3000U/g，植酸酶4000～5000U/g；本发明还提供一种宠物兔饲料，包括玉米粉10～12％、小麦粉6～8％、豆粕7～10％、鱼粉3～5％、菜籽饼4～6％、青蒿素粉6～8％、车前草7～9％、梯牧草7～9％、桑叶10～12％、苜蓿10～12％、蒲公英5～7％、木薯5～7％、红薯4～6％、胡萝卜粉7～9％、陈皮2～4％、大蒜2～4％、预混料5～7％；专用复合酶制剂和宠物兔饲料混合、制粒后作为新型兔饲料，可以很好地解决宠物兔易腹泻、粪便异味大难清理、抵抗力弱、饲料养分利用率低等难题。

公开(公告)号：CN112481351A

公开(公告)日：2021-03-12

申请号：CN202011491043.6

申请日：2020-12-16

Applicant: 湖北华扬科技发展有限公司 ,  武汉新华扬生物股份有限公司

Inventor： 邓晓旭 ,  徐丽 ,  詹志春 ,  周樱 ,  刘文悦

IPC: C12Q1/06 ,  C12Q1/04 ,  C12R1/145

Abstract: 本发明属于微生物检测技术领域，具体涉及一种复合微生态产品中丁酸梭菌芽孢的计数方法，包括如下步骤：1）取复合微生态产品，加入无菌生理盐水制成菌悬液；取菌悬液用无菌生理盐水依次进行10倍梯度稀释；2）分别取三个稀释度的菌液进行高温处理，之后迅速冷却至室温备用；3）取经步骤2）处理后的菌液0.50 mL接种在梭菌增殖培养基试管中，接种于液体石蜡面以下，不吹打，每支试管需更换接种枪头；将接种后的试管垂直放于试管架上，使接种后的试管冷却至室温；将试管置入30℃恒温培养箱中，培养12‑15h后对丁酸梭菌芽孢计数。本发明可以实现对复合微生态产品中单一丁酸梭菌芽孢的计数，操作简单，快捷，不需要额外添加抗生素，计数准确。

公开(公告)号：CN112481241A

公开(公告)日：2021-03-12

申请号：CN202011302870.6

申请日：2020-11-19

Applicant: 武汉新华扬生物股份有限公司

Inventor： 张雅洁 ,  徐丽 ,  詹志春 ,  周樱 ,  张成杰

IPC: C12N9/50 ,  C12N9/48 ,  A23J3/32 ,  A23J3/34 ,  A23J3/18

Abstract: 本发明属于食品原料加工技术领域，具体涉及一种面筋蛋白水解专用复合制剂及其制备方法，包括A包和B包；所述A包中包括的组分及其占所述A包总质量的百分比：柠檬酸10%‑20%、酸性蛋白酶80%‑90%；所述B包中包括的组分及其占所述B包总质量的百分比：亚硫酸钠0.15%~0.25%、中性蛋白酶20%‑30%、碱性蛋白酶40%‑50%、羧肽酶5%‑15%、氨肽酶10%‑25%；上述的面筋蛋白水解专用复合制剂的使用方法，具体为：先取面筋蛋白，加入适量水，再加入1%‑3%的所述A包，在40℃‑50℃水解2h后取出；然后调整pH至7.0，加入1%‑3%的所述B包，再在40℃‑50℃水解2h后取出冷却。本发明提供的面筋蛋白水解专用复合制剂可以对面筋蛋白进行精深加工，提高面筋蛋白的水解率，产生较多抗氧化多肽和风味多肽，提高其附加值。

公开(公告)号：CN112301006A

公开(公告)日：2021-02-02

申请号：CN202011285403.7

申请日：2020-11-17

Applicant: 武汉新华扬生物股份有限公司

Inventor： 詹泽涛 ,  秦雷 ,  周樱 ,  詹志春 ,  辜玲芳 ,  刘文悦

IPC: C12N9/00 ,  B01D36/04 ,  C12R1/84

Abstract: 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种加速毕赤酵母发酵液过滤速度的方法，包括如下步骤：1）取毕赤酵母发酵液，先添加可溶性钙盐，搅拌均匀，并调节pH至5.0‑5.5，对毕赤酵母进行絮凝；2）再添加磷酸盐，搅拌均匀，可溶性钙盐和磷酸盐反应生成磷酸钙，使絮凝体系更容易成团并沉淀；3）然后加入助滤剂，搅拌均匀后直接过滤。本发明利用Ca2+对毕赤酵母进行絮凝，并用磷酸盐使絮凝体系沉淀，该絮凝体系条件温和，絮凝剂各成分对蛋白质尤其是酶蛋白无影响，适用于毕赤酵母发酵表达饲用酶制剂的絮凝；且本发明提供的方法不仅操作简单，而且能够加快毕赤酵母发酵液过滤速度，并提升饲用酶制剂的收率。

公开(公告)号：CN112094747A

公开(公告)日：2020-12-18

申请号：CN202011037696.7

申请日：2020-09-28

Applicant: 武汉新华扬生物股份有限公司 ,  湖北华扬科技发展有限公司

Inventor： 王绍云 ,  詹志春 ,  周樱 ,  陈祺琛 ,  陈新伟 ,  张成杰

IPC: C12N1/04 ,  C12N1/16 ,  A23K10/18 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明属于微生物活菌制剂技术领域，具体涉及一种马克斯克鲁维活性干酵母的制备方法：先将马克斯克鲁维酵母发酵液过滤得鲜酵母泥；再将鲜酵母泥复溶于预处理剂溶液中，得复溶酵母菌悬浮液，经过滤得到预处理酵母泥Ⅰ；然后将预处理酵母泥Ⅰ打散后添加保护剂，继续搅拌20~30min，得到预处理酵母泥Ⅱ；最后将预处理酵母泥Ⅱ挤成酵母湿颗粒，并投入流化床干燥机中分两段进行干燥，第一阶段于50~65℃下干燥5~15min，控制干燥结束时物料的水分为25%~35%，第二阶段干燥温度降低至35~42℃，直至物料的水分为4%~6%，结束干燥，得到马克斯克鲁维活性干酵母产品。本发明不仅能够提高克思克鲁维酵母活性干酵母产品的活菌数以及储存稳定性，而且能够降低生产成本。

公开(公告)号：CN111187763A

公开(公告)日：2020-05-22

申请号：CN201911154198.8

申请日：2019-11-22

Applicant: 武汉新华扬生物股份有限公司

Inventor： 程瑛 ,  王冠 ,  吕梦娴 ,  周樱 ,  詹志春

IPC: C12N9/24 ,  C12N9/26 ,  C12N9/42 ,  C12N9/50 ,  C12P21/06 ,  C12P19/14 ,  C12P19/08 ,  C12P19/00

Abstract: 本发明提出了一种用于燕麦水解的复合酶制剂，包括质量份数为0.5-1份的纤维素酶、质量份数为5-10份的葡聚糖酶、质量份数为0.1-1份的碱性蛋白酶、质量份数为0.1-0.5份的中性蛋白酶、质量份数为0.05-0.5份的中温α-淀粉酶以及质量份数为0.1-0.5份的葡糖淀粉酶。

公开(公告)号：CN110946210A

公开(公告)日：2020-04-03

申请号：CN201911275107.6

申请日：2019-12-12

Applicant: 武汉新华扬生物股份有限公司

Inventor： 付大波 ,  周樱 ,  张伟 ,  郭亮 ,  周培源 ,  詹志春 ,  张成杰

IPC: A23K10/30 ,  A23K10/14 ,  A23K50/30 ,  A23K50/60 ,  A23K50/75 ,  A61K38/48 ,  A61P33/02 ,  A61P1/00 ,  A61P31/04 ,  A61P1/14 ,  A61K38/47 ,  A61K38/46 ,  A61K38/44 ,  A61K36/8962

Abstract: 本发明涉及具有诱食性和抗菌驱虫的饲料添加剂及其制备方法、应用，所述饲料添加剂按以下重量份原料制成：6份中草药和4份复合酶制剂；中草药具体包括大蒜粉、白术、野菊花、石榴皮、山楂、仙鹤草；复合酶制剂具体包括蛋白酶、α-淀粉酶、脂肪酶、β-甘露聚糖酶、植酸酶和葡萄糖氧化酶。本发明提出的具有诱食性和抗菌驱虫的饲料添加剂，通过中草药的抗菌驱虫作用，保持动物机体健康，改善动物产品品质，同时具有诱食性；再通过添加甘露聚糖酶、葡萄糖氧化酶等酶制剂进一步改善动物肠道；最后通过添加淀粉酶、蛋白酶、果胶酶等加强动物对饲料的消化率、消除抗营养因子的不利影响，减少抗生素使用，提高动物机体健康。

公开(公告)号：CN110927154A

公开(公告)日：2020-03-27

申请号：CN201911285162.3

申请日：2019-12-13

Applicant: 武汉新华扬生物股份有限公司

Inventor： 徐丽 ,  周樱 ,  张雅洁 ,  陈雪姣 ,  邓晓旭 ,  张成杰 ,  詹志春

IPC: G01N21/78 ,  G01N21/31

Abstract: 本发明属于酶制剂评估技术领域，涉及一种体外评估耐热植酸酶作用效果的方法，先测定待作用试样中的总磷的物质的量y0；再向待作用试样中加入经高温处理后的耐热植酸酶酶液，模拟胃环境中的消化，之后模拟肠环境中的消化，然后测定试样经耐热植酸酶消化后的无机磷的物质的量y2，并测定空白对照中试样的无机磷的物质的量y1；再将y0、y2和y1代入公式Ⅰ的y中，分别计算出待作用试样中的总磷含量p0、试样经耐热植酸酶消化后的无机磷的含量p2、空白对照中试样的无机磷的含量p1；最后将p0、p2和p1代入公式Ⅱ中计算出试样中耐热植酸酶的磷释放率P，并根据试样中耐热植酸酶的磷释放率P对耐热植酸酶对该试样的作用效果进行评估，具有简单、快速、准确、稳定、重现性好等优点。

公开(公告)号：CN106636037B

公开(公告)日：2019-11-08

申请号：CN201710080471.1

申请日：2017-02-15

Applicant: 武汉新华扬生物股份有限公司

Inventor： 李红 ,  吕梦娴 ,  王冠 ,  谌颉 ,  周樱

IPC: C12N9/24 ,  C12N9/50 ,  C12N9/26 ,  C12N9/40 ,  C12N9/42 ,  C12C5/00 ,  C12C7/04

Abstract: 本发明涉及一种复合酶制剂及其制备方法与应用，属于酶制剂领域。上述复合酶制剂由复合酶和辅料混合而得，其中，复合酶包括7‑21重量份的淀粉酶、2.5‑7.5重量份葡萄糖淀粉酶、8.5‑27.5重量份的蛋白酶和16.5‑44重量份的非淀粉多糖酶；辅料包括大于零且小于等于65.5重量份的玉米淀粉。此制备方法简单，可控性好。制备而得的复合酶制剂所含的酶种类丰富，且各酶复合作用佳。将其针对性地在制作啤酒中的糖化过程中加入，可弥补此过程中淀粉酶、蛋白酶、非淀粉多糖酶等的不足，解决糖化醪液过滤困难、麦汁浊度高的问题。