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公开(公告)号：CN118452470A
公开(公告)日：2024-08-09
申请号：CN202410638286.X
申请日：2024-05-22
Applicant: 南京农业大学
IPC: A23L33/135 , A23L2/02 , A23L2/52 , A23P10/30 , A61K9/50 , A61K47/36 , A61K35/747 , A61P1/00 , C12N1/20
Abstract: 本发明涉及益生菌微胶囊领域，具体为一种植物乳植杆菌双层微胶囊及其制备方法与应用。本发明以果胶为核层，壳聚糖及其衍生物为外层壁材，通过挤压和静电沉积制备得到的一种植物乳杆菌双层微胶囊。该方法可以在温和的条件实现多层封装，制备条件简单温和，易于实现规模化生产。所得的植物乳杆菌双层微胶囊不仅可以有效提高其耐受稳定性，且能够实现对结肠细胞的靶向递送与释放，从而实现更好的益生功能，为益生菌功能性产品的开发提供新思路。同时，本发明的植物乳植杆菌双层微胶囊在应用于不同类型的果汁中，降低了果汁的酸化，降低了基质对植物乳杆菌的影响，提高了植物乳杆菌的活力，显著改善了果汁的透明度，且不影响果汁原先的感官特性。
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公开(公告)号：CN116965514A
公开(公告)日：2023-10-31
申请号：CN202310843154.6
申请日：2023-07-10
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种发酵型低敏鹰嘴豆粉及其制备方法。所述发酵型低敏鹰嘴豆粉的制备方法包括以下步骤：步骤1：制备少孢根霉RT‑3发酵剂；步骤2：向鹰嘴豆中添加乳酸，随后接种少孢根霉RT‑3发酵剂，发酵培养后得到鹰嘴豆丹贝：步骤3：对制备的鹰嘴豆丹贝进行干燥。本发明的制备方法操作简单、条件易把控、成本低，具有良好的经济和应用价值。本发明采用梯度升温发酵的方式制备鹰嘴豆丹贝，通过梯度升温的方式提高了蛋白酶的活性，使鹰嘴豆的致敏性极显著降低，将鹰嘴豆蛋白有效降解为小分子肽和氨基酸。本发明对鹰嘴豆丹贝进行干燥，使得到的发酵型鹰嘴豆粉在体外模拟消化过程中始终保持较低的致敏性。
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公开(公告)号：CN113192117A
公开(公告)日：2021-07-30
申请号：CN202110172049.5
申请日：2021-02-08
Applicant: 南京农业大学
IPC: G06T7/62 , G06F30/20 , G01N21/3563 , G01N21/55
Abstract: 本发明公开了一种基于Sentinel‑2卫星影像红边波段改进小麦生长早期叶面积指数估算的方法，通过Sentinel‑2获取田间背景光谱与小麦冠层光谱信息，分别获取“秸秆‑土壤”光谱与“小麦‑秸秆‑土壤”光谱，并计算两者红边区域的斜率，计算由背景调节系数α修正后的正切函数SATF，基于光谱变量SATFNIR‑RE2构建小麦LAI估算模型，采用交叉验证对LAI估算模型进行初步筛选，而后用独立数据对筛选模型进行测试。本发明构建的SATFNIR‑RE2能够减少秸秆还田后小麦田间复杂背景的影响，并改善小麦生长前期LAI估算，可基于卫星平台应用于区域范围内小麦生长前期LAI的实时、无损和准确的估算。
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公开(公告)号：CN112174952A
公开(公告)日：2021-01-05
申请号：CN201910597141.9
申请日：2019-07-01
Applicant: 南京农业大学
IPC: C07D471/04 , A01N43/90 , A01P3/00
Abstract: 本发明涉及新型β‑咔啉‑噁唑啉类多功能配体β3CarOx及其制备和应用，该类化合物的化学结构式如下式(I)所示： 通式(I)中“*”表示手性中心，立利体涉构及型的β为‑R咔或啉者‑噁S；唑R1啉，R类2表多示功取能代手基性，配详体见β说3C明ar书Ox部不分仅。本可专用于过渡金属催化的不对称加成反应，其本身还对多种重要的农业病原菌表现出较好的抑制效果。
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公开(公告)号：CN110372686A
公开(公告)日：2019-10-25
申请号：CN201810341905.3
申请日：2018-04-13
Applicant: 南京农业大学
IPC: C07D413/12 , C07D471/04 , A01N43/90 , A01N43/76 , A01P3/00
Abstract: 本发明涉及一类新颖的邻（2－噁唑啉基）苯胺杂环酰胺类化合物，以及该类化合物作为农用杀菌剂的用途，该类化合物的化学结构式如下式(I)所示，式中的各基团的意义见说明书，此类化合物羧酸和胺结构片段中的立体构型对抑菌活性有显著影响； 通式(I)中与取代基R连接的碳原子的立体构型为R或者S。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102628022A
公开(公告)日：2012-08-08
申请号：CN201110281780.8
申请日：2011-09-21
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种赛里木瑞士乳杆菌及其制得的高黏酸乳发酵剂和应用，属于微生物发酵领域，本发明的赛里木瑞士乳杆菌（LactobacillushelveticusSayram2-1）保藏号为CGMCCNo.5729，利用该菌种接种到MRS培养基中，经活化、扩培后接种到乳清培养基，经恒温培养后收集菌体，添加复合保护剂，在冻干机中冻干至水分低于3%，获得该菌种的高黏酸乳发酵剂，产品乳酸菌活菌数达1011CFU/g以上。利用该菌种生产出的高黏酸乳发酵剂活菌保存较好，使用方便，本发明的菌株在生长过程中，可产生胞外多糖，可大大提高发酵乳的持水力和稳定性，不需外源增稠剂、稳定剂等食品添加剂即可保持很高的粘度和稳定的质构，因此应用本发明发酵剂生产出的酸乳稳定性好、黏度大、乳酸菌活菌数高。
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公开(公告)号：CN116965514B
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202310843154.6
申请日：2023-07-10
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种发酵型低敏鹰嘴豆粉及其制备方法。所述发酵型低敏鹰嘴豆粉的制备方法包括以下步骤：步骤1：制备少孢根霉RT‑3发酵剂；步骤2：向鹰嘴豆中添加乳酸，随后接种少孢根霉RT‑3发酵剂，发酵培养后得到鹰嘴豆丹贝：步骤3：对制备的鹰嘴豆丹贝进行干燥。本发明的制备方法操作简单、条件易把控、成本低，具有良好的经济和应用价值。本发明采用梯度升温发酵的方式制备鹰嘴豆丹贝，通过梯度升温的方式提高了蛋白酶的活性，使鹰嘴豆的致敏性极显著降低，将鹰嘴豆蛋白有效降解为小分子肽和氨基酸。本发明对鹰嘴豆丹贝进行干燥，使得到的发酵型鹰嘴豆粉在体外模拟消化过程中始终保持较低的致敏性。
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公开(公告)号：CN114196665B
公开(公告)日：2023-08-15
申请号：CN202010983188.1
申请日：2020-09-17
Applicant: 南京农业大学
IPC: C12N11/096 , C12N1/20 , C12N1/04 , C08L67/04 , C08L3/02 , C08J5/18 , C12R1/225 , C12R1/46 , C12R1/01
Abstract: 本发明提供一种用于益生菌生物膜冷藏的载体及其制备方法，属于微生物领域。该发明以聚乳酸为基质并添加培养液和缓释碳源制备载体，促使嗜热链球菌、乳酸乳球菌和保加利亚乳杆菌在载体表面形成生物膜，提高菌体细胞的耐冷性，使益生菌在4℃存放一周后仍有大量活性细胞存活。本发明提供的技术便于益生菌的冷藏与连续使用，克服冷冻菌株能耗大、活化次数多、难以连续使用的问题。
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公开(公告)号：CN115895973A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202211608655.8
申请日：2022-12-15
Applicant: 南京农业大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , C12R1/225
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，公开了一株副干酪乳杆菌及其在白酸汤发酵制备中的应用，该菌株分类命名为副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)，于2022年06月14日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M 2022881，保藏地址：中国武汉武汉大学。研究表明，该副干酪乳杆菌STB耐受性好，对金黄色葡萄球菌具有显著的抑菌性，在白酸汤发酵产品的保藏中效果显著，在降血糖、降血脂和降尿酸方面效果显著。采用该菌株发酵制备的白酸汤在不添加任何食品添加剂的情况下，其颜色依旧保持透亮，酸度适中，风味清香醇厚，感官评定得分高。
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公开(公告)号：CN114694036A
公开(公告)日：2022-07-01
申请号：CN202210267472.8
申请日：2022-03-18
Applicant: 南京农业大学 , 神农智慧农业研究院南京有限公司
Abstract: 本发明公开了一种基于高分影像和机器学习的高海拔地区作物分类识别的方法，该方法使用国产GF6‑PMS卫星影像，结合光谱、纹理、植被指数及地形因子等特征，通过基于随机森林的递归特征消除策略筛选出最优特征组合，并计算Gini指数获得各输入特征的重要性得分，进一步利用两层堆叠驱动的集成分类模型(包含Random Forest、XGBoost和AdaBoost三个单一分类器模型)对高海拔地区作物进行分类识别。本发明基于最优特征组合(Green、Red、NIR、TVI、GNDVI、Blue_Mean、Green_Mean、Red_Mean、NIR_Mean、DEM)构建的Stacking模型可以在较大程度上改善高海拔地区农作物的分类识别精度，尤其是种植面积较大的大宗作物的分类识别精度，为国产高分卫星影像在高海拔地区进行农作物遥感识别提供了科学参考依据。
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