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公开(公告)号：CN112931628A
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN202110325659.4
申请日：2021-03-26
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种模拟母乳脂质结构的脂质体，包括以下重量份的成分：生牛乳5490～6710份、富含MFGM乳脂球膜的乳清蛋白粉230～290份、大豆磷脂18～22份、OPO结构脂180～220份、亚麻籽油20～25份、椰子油50～62份和葵花子油138～170份；其中，富含MFGM乳脂球膜的乳清蛋白粉中含有12～20％的MFGM乳脂球膜成分。本发明还公开了模拟母乳脂质结构的脂质体的制备方法、早产儿配方粉及其制备方法。本发明合理配比蛋白与碳水化合组成，强化低聚糖、磷脂、维生素、矿物质、营养素等成分，制备成一款适于早产儿的配方粉。
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公开(公告)号：CN105343133B
公开(公告)日：2019-11-19
申请号：CN201510895333.X
申请日：2015-12-08
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种治疗溃疡性结肠炎复合益生菌、药物及其制备方法，其中，复合益生菌包括嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)CGMCC10436和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CGMCC9961，治疗溃疡性结肠炎的药物采用两株益生菌联合使用。本发明以Balb/c小鼠为试验对象，建立溃疡性结肠炎模型，从试验小鼠的表观状态、病理学状况等角度出发，研究本发明药物的抗溃疡性结肠炎作用；试验结果表明，本发明药物不仅具有良好的抗溃疡性结肠炎作用，而且短期内不会出现复发的症状，能够很好的修复溃疡性结肠炎肠黏膜损伤，可广泛应用于基础医学领域。
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公开(公告)号：CN105343132B
公开(公告)日：2019-04-26
申请号：CN201510895295.8
申请日：2015-12-08
Applicant: 东北农业大学
IPC: A61K35/747 , A61P1/00 , A61P1/04 , A61K35/20
Abstract: 本发明公开了一种治疗结肠炎的组合物、药物及其制备方法，其中，治疗结肠炎的组合物即益生菌与牛初乳生长因子联合使用。本发明以Balb/c小鼠为试验对象，建立结肠炎模型，从试验小鼠的表观状态、体重变化、结肠长度、病理学状况等角度出发，研究本发明药物的抗结肠炎作用；试验结果表明，本发明药物比单独使用益生菌或者牛初乳生长因子的效果要好，并且两者具有协同增效的作用，具有良好的抗结肠炎作用，而且短期内不会复发，能够很好的修复结肠炎造成的肠黏膜损伤。
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公开(公告)号：CN104928206B
公开(公告)日：2018-05-25
申请号：CN201510212278.X
申请日：2015-04-29
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明涉及一株具有高胆酸盐水解酶活性的嗜酸乳杆菌及其应用，所述的嗜酸乳杆菌命名为KLDS1015，分类命名为嗜酸乳杆菌(Lactobacilus acidophilus)，微生物保藏号为CGMCC No.10436。本发明筛选出的嗜酸乳杆菌具有较高的胆酸盐水解酶活性，其降胆固醇能力也很强，可广泛用于食品工业领域，为进一步研究嗜酸乳杆菌的降胆固醇机理和开发具有降胆固醇功能的乳酸菌制品奠定了基础。
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公开(公告)号：CN101570568B
公开(公告)日：2012-05-30
申请号：CN200910072296.7
申请日：2009-06-15
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种发酵乳中的ACE抑制肽及其制备方法，它涉及一种酶的抑制肽及其制备方法。要解决目前化学ACE抑制剂副作用大，生物ACE抑制剂由于采用生物酶法存在生产条件要求高、生产工艺复杂、设备价格昂贵及产品有苦味的问题。发酵乳中的ACE抑制肽主要由氨基酸序列为KPAGDF、KAALSGM、KKAAMAM和LDHVPGGAR的四种小分子肽组成。制备：一、制备发酵乳；二、过滤、灭酶、离心、超滤；三、冷冻干燥。本发明发酵乳中的ACE抑制肽为具有生物活性的乳蛋白肽，对人体无副作用，可以食用、安全性高，无苦味；而且可耐受90℃的高温不变性。制备本发明发酵乳中的ACE抑制肽的方法具有生产条件要求低、生产工艺简单、不需要昂贵设备、成本低、安全性高及产品无苦味等优点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101570568A
公开(公告)日：2009-11-04
申请号：CN200910072296.7
申请日：2009-06-15
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种发酵乳中的ACE抑制肽及其制备方法，它涉及一种酶的抑制肽及其制备方法。要解决目前化学ACE抑制剂副作用大，生物ACE抑制剂由于采用生物酶法存在生产条件要求高、生产工艺复杂、设备价格昂贵及产品有苦味的问题。发酵乳中的ACE抑制肽主要由氨基酸序列为KPAGDF、KAALSGM、KKAAMAM和LDHVPGGAR的四种小分子肽组成。制备：一、制备发酵乳；二、过滤、灭酶、离心、超滤；三、冷冻干燥。本发明发酵乳中的ACE抑制肽为具有生物活性的乳蛋白肽，对人体无副作用，可以食用、安全性高，无苦味；而且可耐受90℃的高温不变性。制备本发明发酵乳中的ACE抑制肽的方法具有生产条件要求低、生产工艺简单、不需要昂贵设备、成本低、安全性高及产品无苦味等优点。
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公开(公告)号：CN1306021C
公开(公告)日：2007-03-21
申请号：CN200310103234.0
申请日：2003-11-03
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明涉及一种活性双歧杆菌冻干粉的制备方法及其产品，还涉该方法制备的双歧杆菌冻干粉在食品或饮料加工领域中的用途。本发明采用选育出的具有改善肠道菌群和提高免疫力的菌株，然后采用高密度培养、离心和冻干等方法生产出冻干菌粉，可将其作为食品添加剂，用于食品加工领域。双歧杆菌冻干粉含双歧杆菌活菌数大于1010cfu/克，水分含量小于5%。
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公开(公告)号：CN1824794A
公开(公告)日：2006-08-30
申请号：CN200510127341.6
申请日：2005-12-16
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12Q1/06
Abstract: 本发明提供的是一种快速测定原料乳细菌总数的方法。(1)在透明器皿中加入定量原料乳溶液，37℃±1℃预热2～10分钟，并保持测定过程始终保持恒温37℃±1℃；(2)向乳中按比例加入氧化还原试剂，通入氮气混匀10秒钟～4分钟；(3)混匀后，马上应用颜色传感器采集混合样品颜色信息；(4)2～15分钟后，再次采集混合样品颜色信息；(5)用计算机处理、分析两次颜色的色差值，与标准比对，读取待测乳样的细菌总数。本发明具有检测速度快、检测限低、仪器具有良好的性价比、操作简便等优点。
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公开(公告)号：CN1603402A
公开(公告)日：2005-04-06
申请号：CN200310103234.0
申请日：2003-11-03
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明涉及一种活性双歧杆菌冻干粉的制备方法及其产品，还涉该方法制备的双歧杆菌冻干粉在食品或饮料加工领域中的用途。本发明采用选育出的具有改善肠道菌群和提高免疫力的菌株，然后采用高密度培养、离心和冻干等方法生产出冻干菌粉，可将其作为食品添加剂，用于食品加工领域。双歧杆菌冻干粉含双歧杆菌活菌数大于1010cfu/克，水分含量小于5％。
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公开(公告)号：CN118956652A
公开(公告)日：2024-11-15
申请号：CN202410990907.0
申请日：2024-07-23
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N1/20 , C12P19/04 , A61K31/715 , A61K35/747 , A61P43/00 , A61P1/00 , A61P25/00 , C12R1/225
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种保加利亚乳杆菌及其胞外多糖和胞外多糖制法及用途。所述保加利亚乳杆菌保藏编号为CGMCC No.30436，所述胞外多糖由保藏编号为CGMCC No.30436的保加利亚乳杆菌发酵制备。该胞外多糖重均分子量Mw为4.06×104 Da，数均分子量Mn为1.59×104 Da，具有良好的抗炎作用且对紧密连接蛋白具有良好的上调作用，可用于保护肠粘膜屏障或血脑屏障。所述胞外多糖采用含菊粉的脱脂乳培养基、39℃~43℃发酵8~10小时制备，该发酵工艺的胞外多糖制备效率高、能耗低的优势，具有较高的推广价值。
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