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公开(公告)号：CN117110455A
公开(公告)日：2023-11-24
申请号：CN202310902623.7
申请日：2023-07-21
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种超声微波协同超分子溶剂液液微萃取结合高效液相法检测食品中痕量生物胺的方法，所述方法首先基于十二醇与四氢呋喃制备超分子溶剂，随后将超分子溶剂加入衍生后的生物胺样品溶液，在超声微波协同辅助下萃取一段时间后离心，冰浴后取已凝固萃取剂用甲醇溶解，然后进行高效液相分析。本发明检出限低、分离效果好，是一种准确灵敏的预处理方法，可用于食品中生物胺的检测。
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公开(公告)号：CN110987912A
公开(公告)日：2020-04-10
申请号：CN201911096153.X
申请日：2019-11-11
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明涉及化学检测领域，具体公开了一种快速检测尿素含量的试纸及其应用。本发明所述试纸浸泡液包括硫氰酸钾、对二甲氨基苯甲醛、酒石酸盐、抗坏血酸。试纸在光电测色仪上的检测波长为420~450 nm，反应时间为5~15min。本发明具有反应灵敏、便于操作等优点，检测准确度和灵敏度较高。
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公开(公告)号：CN103665270A
公开(公告)日：2014-03-26
申请号：CN201210336874.5
申请日：2012-09-13
Applicant: 东北农业大学
IPC: C08F289/00 , C08J3/28 , C08L29/04 , C08L89/00 , C08H1/00 , C08J3/24 , C09J189/00
Abstract: 本发明公开了一种大豆蛋白胶粘剂的制备方法，以大豆蛋白为原料，通过物理化学改性、交联、接枝等步骤制备大豆蛋白胶粘剂。本发明的优点是所用原料无毒，加工工艺简单，加工过程环保，无有毒有害物质释放，环境友好，产品可降解。适用于食品级纸类包装，木材加工，普通箱、筒、袋、瓦楞纸箱等纸类包装品，及粘贴壁纸、邮票、标签、封口等领域。
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公开(公告)号：CN101570568B
公开(公告)日：2012-05-30
申请号：CN200910072296.7
申请日：2009-06-15
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种发酵乳中的ACE抑制肽及其制备方法，它涉及一种酶的抑制肽及其制备方法。要解决目前化学ACE抑制剂副作用大，生物ACE抑制剂由于采用生物酶法存在生产条件要求高、生产工艺复杂、设备价格昂贵及产品有苦味的问题。发酵乳中的ACE抑制肽主要由氨基酸序列为KPAGDF、KAALSGM、KKAAMAM和LDHVPGGAR的四种小分子肽组成。制备：一、制备发酵乳；二、过滤、灭酶、离心、超滤；三、冷冻干燥。本发明发酵乳中的ACE抑制肽为具有生物活性的乳蛋白肽，对人体无副作用，可以食用、安全性高，无苦味；而且可耐受90℃的高温不变性。制备本发明发酵乳中的ACE抑制肽的方法具有生产条件要求低、生产工艺简单、不需要昂贵设备、成本低、安全性高及产品无苦味等优点。
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公开(公告)号：CN101570568A
公开(公告)日：2009-11-04
申请号：CN200910072296.7
申请日：2009-06-15
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种发酵乳中的ACE抑制肽及其制备方法，它涉及一种酶的抑制肽及其制备方法。要解决目前化学ACE抑制剂副作用大，生物ACE抑制剂由于采用生物酶法存在生产条件要求高、生产工艺复杂、设备价格昂贵及产品有苦味的问题。发酵乳中的ACE抑制肽主要由氨基酸序列为KPAGDF、KAALSGM、KKAAMAM和LDHVPGGAR的四种小分子肽组成。制备：一、制备发酵乳；二、过滤、灭酶、离心、超滤；三、冷冻干燥。本发明发酵乳中的ACE抑制肽为具有生物活性的乳蛋白肽，对人体无副作用，可以食用、安全性高，无苦味；而且可耐受90℃的高温不变性。制备本发明发酵乳中的ACE抑制肽的方法具有生产条件要求低、生产工艺简单、不需要昂贵设备、成本低、安全性高及产品无苦味等优点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1824794A
公开(公告)日：2006-08-30
申请号：CN200510127341.6
申请日：2005-12-16
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12Q1/06
Abstract: 本发明提供的是一种快速测定原料乳细菌总数的方法。(1)在透明器皿中加入定量原料乳溶液，37℃±1℃预热2～10分钟，并保持测定过程始终保持恒温37℃±1℃；(2)向乳中按比例加入氧化还原试剂，通入氮气混匀10秒钟～4分钟；(3)混匀后，马上应用颜色传感器采集混合样品颜色信息；(4)2～15分钟后，再次采集混合样品颜色信息；(5)用计算机处理、分析两次颜色的色差值，与标准比对，读取待测乳样的细菌总数。本发明具有检测速度快、检测限低、仪器具有良好的性价比、操作简便等优点。
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公开(公告)号：CN113049351B
公开(公告)日：2022-12-20
申请号：CN202110322308.8
申请日：2021-03-25
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种乳与乳制品中硫氰酸盐的双水相富集方法与检测方法，属于食品安全快速检测技术领域。所述为：试样前处理：称取液体乳样品40g(或者称取乳粉制品4g，加入36g水，涡旋混溶)，加入50％三氯乙酸水溶液9‑10g，加入0‑1％过氧化氢水溶液1g，混匀，然后将样品离心分离，取上清液经0.22μm水性滤膜过滤，滤液备用；使用乙腈/硫酸铵双水相体系进行滤液中的硫氰酸根分离、富集预处理。使用乙腈/硫酸铵双水相体系对硫氰酸盐进行富集预处理，简单、便捷、成本低、富集效率高，省去了反相除脂柱处理，尤其获得了较高的测定灵敏度；与传统的分光光度测定方法相比，通过双水相体系前处理，除去了乳与乳制品本身颜色的干扰，获得了更高的测定灵敏度。
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公开(公告)号：CN101382481B
公开(公告)日：2010-09-22
申请号：CN200810137390.1
申请日：2008-10-27
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种测定原料乳中体细胞数的方法，它涉及了一种测定乳中体细胞数的方法。本发明解决了现有检测原料乳体细胞数的方法存在或耗时长、操作繁琐、且需要专业的技术人员进行操作、或成本高、或不够准确的问题。本发明测定原料乳中体细胞数的方法按如下步骤进行：一、预处理；二、加入反应试剂；三、测定颜色变化；即得到原料乳中体细胞数。本发明的方法具有成本低，节省时间，操作简便，测定结果准确的优点。
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公开(公告)号：CN1215774C
公开(公告)日：2005-08-24
申请号：CN03111600.0
申请日：2003-04-29
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 蛋清低聚肽及其制备方法，它涉及一种食品及其制备方法。目前还没有分子量适中的既能够不引起腹泻又容易吸收的蛋清肽的产品及制备方法。本发明的制备过程包括a.原料预处理阶段，得到加热变性蛋清；b.蛋白质水解阶段，所得物为蛋清肽粗品；c.脱盐阶段和d.脱臭阶段，经脱盐和脱臭阶段后的产品即为本发明的蛋清低聚肽，所制得的蛋清低聚肽产品是由上述制备方法得到的二肽至七肽的混合物，其分子量为350～600。使用本发明的方法可以方便得到分子量是350～600之间的蛋清低聚肽，它是鸡蛋清经蛋白酶水解得到的二肽至七肽的混合物，具有易消化吸收、低致敏性能的优点，它在医药食品中可以获得广泛应用。
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公开(公告)号：CN113049351A
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN202110322308.8
申请日：2021-03-25
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种乳与乳制品中硫氰酸盐的双水相富集方法与检测方法，属于食品安全快速检测技术领域。所述为：试样前处理：称取液体乳样品40g(或者称取乳粉制品4g，加入36g水，涡旋混溶)，加入50％三氯乙酸水溶液9‑10g，加入0‑1％过氧化氢水溶液1g，混匀，然后将样品离心分离，取上清液经0.22μm水性滤膜过滤，滤液备用；使用乙腈/硫酸铵双水相体系进行滤液中的硫氰酸根分离、富集预处理。使用乙腈/硫酸铵双水相体系对硫氰酸盐进行富集预处理，简单、便捷、成本低、富集效率高，省去了反相除脂柱处理，尤其获得了较高的测定灵敏度；与传统的分光光度测定方法相比，通过双水相体系前处理，除去了乳与乳制品本身颜色的干扰，获得了更高的测定灵敏度。
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