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公开(公告)号：CN115161364A
公开(公告)日：2022-10-11
申请号：CN202211081420.8
申请日：2022-09-06
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种提高副干酪乳杆菌JY062胞外多糖产量的制法，步骤一，从基因层面和表型微生物碳源利用层面确定副干酪乳杆菌JY062生成胞外多糖可利用的碳源；步骤二，胞外多糖制备工艺优化；步骤三，优化可利用的碳源。本发明采用pH为6，以甘露糖、果糖、葡萄糖和半乳糖为复合碳源的优化MRS培养基，34℃下发酵24h制备胞外多糖。经试验验证表明，采用此优化的制备条件，胞外多糖的产量由7.70g/L提高到13.31g/L，产量提升了72.85％。
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公开(公告)号：CN114747579A
公开(公告)日：2022-07-15
申请号：CN202210342483.8
申请日：2022-04-02
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种具有pH响应缓释抑菌功能的APG@ZIF‑8复合材料及其制备方法和应用。本发明属于金属有机骨架复合材料领域。本发明的目的是为了解决目前芹菜素在室温下不能稳定储存、生物活性不高以及ZIF‑8的粉状形态在一定程度上限制了其应用的技术问题。本发明的一种具有pH响应缓释抑菌功能的APG@ZIF‑8复合材料由芹菜素和ZIF‑8构成，且芹菜素包封在ZIF‑8内部，所述APG@ZIF‑8复合材料形态为斜方十二面体。本发明的一种具有pH响应缓释抑菌功能的APG@ZIF‑8用于制备APG@ZIF‑8复合抑菌薄膜。本发明制备的APG@ZIF‑8复合材料表现出良好的药物pH响应缓释功能。由此制备的抑菌薄膜用于食品包装。复合材料与蜂胶表现出良好的协同抗菌作用，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的抑制率均可达到100％。
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公开(公告)号：CN119177180A
公开(公告)日：2024-12-24
申请号：CN202411193311.4
申请日：2024-08-28
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了蜡样芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌产蛋白酶相关的群体感应抑制剂、制备方法以及姜黄素的应用，属于生物技术领域。本发明提供一种蜡样芽孢杆菌，所述蜡样芽孢杆菌D8（Bacillus cereus D8）已于2024年6月28日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC NO.64815。本发明通过提供具有LuxS/AI‑2型群体感应系统的蜡样芽孢杆菌，利用姜黄素作为抑制活性成分抑制蜡样芽孢杆菌产蛋白酶相关的群体感应来制备蜡样芽孢杆菌产蛋白酶抑制剂，可有效抑制蜡样芽孢杆菌蛋白酶活性，在不影响细菌生长的情况下，通过干扰存在于蜡样芽孢杆菌的LuxS/AI‑2群体感应系统进而降低蛋白酶活性，从而达到抑制蜡样芽孢杆菌蛋白酶活性的作用。
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公开(公告)号：CN119120630A
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202411284176.4
申请日：2024-09-13
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种基于蛋白酶水解预处理结合淀粉样原纤维改性降低蛋白致敏性的方法，属于蛋白质改性技术领域。为解决酶水解虽然能降低β‑乳球蛋白致敏性，但是其会损害蛋白的感官特性和功能属性的技术问题，本发明提供了一种以β‑乳球蛋白为原料，经水解，蛋白酶酶解，灭酶，迅速冷却，离心，淀粉样原纤维改性制得低致敏性β‑乳球蛋白的方法，该方法将酶水解预处理与淀粉样原纤维改性方法相结合，在降低β‑乳球蛋白致敏性的同时，保留了β‑乳球蛋白的功能属性。本发明制得的低致敏性β‑乳球蛋白可用于低致敏性牛乳或乳粉及特殊医学用途配方食品的制备。
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公开(公告)号：CN118787687A
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202411088624.3
申请日：2024-08-09
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明属于植物抑菌剂技术领域，具体涉及山苍籽油在制备抑制阪崎克罗诺杆菌的抑菌剂中的应用。本发明通过进行阪崎克罗诺杆菌的抑菌试验，发现山苍籽油作为抑菌剂对阪崎克罗诺杆菌具有明显的抑制活性，进一步对山苍籽油抑制阪崎克罗诺杆菌的作用机制进行探究，发现阪崎克罗诺杆菌暴露于山苍籽油后，使得细胞膜完整性受到破坏，通透性和流动性增加、疏水性降低、胞内遗传物质DNA含量降低，进而抑制阪崎克罗诺杆菌活性或者引起其死亡。因此，本发明提出了山苍籽油在抑制阪崎克罗诺杆菌方面的新用途，并首次阐述了其在细胞膜屏障和胞内遗传物质方面的作用机制，能够为山苍籽油在植物抑菌剂中的应用奠定物质基础，也有利于植物源抑菌剂的开发。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117625446A
公开(公告)日：2024-03-01
申请号：CN202311510540.X
申请日：2023-11-14
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种诱导阪崎克罗诺杆菌XS001产生抗生素耐药性的方法，属于乳源性致病菌防控技术领域。本发明解决了目前抗生素诱导研究所用的阪崎克罗诺杆菌十分稀缺，阪崎克罗诺杆菌的抗生素诱导方法存在空白的问题。本发明提供了一株对于常用抗生素呈敏感水平的阪崎克罗诺杆菌XS001，研究该菌株在不同类别抗生素诱导前后的抗生素耐受水平变化以及抗生素诱导方法。所述方法通过将该菌株在含有抗生素的TSB培养基中进行多次传代，最终获得抗生素耐药性菌株。本发明所述的方法诱导后的阪崎克罗诺杆菌在无抗生素的TSB培养基中多次传代后仍可保持抗生素耐受。本发明所述方法获得的抗生素耐药性阪崎克罗诺杆菌可应用于其对抗生素耐药机制的研究中。
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公开(公告)号：CN114518453B
公开(公告)日：2023-05-16
申请号：CN202210091643.6
申请日：2022-01-26
Applicant: 东北农业大学
IPC: G01N33/569 , G01N33/533 , G01N33/58 , G01N21/64 , G01N21/3563 , G01N23/2273
Abstract: 本发明公开了一种多壁碳纳米管复合物及其制备方法和应用，所述多壁碳纳米管复合物主要是由多壁碳纳米管和羰基铁粉制成。本发明还公开了一种由所述多壁碳纳米管复合物制成荧光型适体传感器及其制备方法。与现有技术相比，本发明采用一步法合成多壁碳纳米管复合物，方法简单，安全，有效，所得多壁碳纳米管复合物具备磁性，可以框荧光标记的核酸适体进行吸附，制备荧光型适体传感器，可以用于快速检测大肠杆菌，尤其是用于大肠杆菌O157:H7的快速检测。
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公开(公告)号：CN115524389A
公开(公告)日：2022-12-27
申请号：CN202211072069.6
申请日：2022-09-02
Applicant: 东北农业大学
IPC: G01N27/64
Abstract: 一种基于MADLI‑TOF MS直接鉴定菌液中克罗诺杆菌的方法，属于食源性致病菌鉴定技术领域。为了解决现有技术利用MALDI‑TOF MS鉴定克罗诺杆菌均采用固体点样方式，易造成鉴定结果的误差，需要多菌落形成单元的技术问题，本发明提供了一种基于MADLI‑TOF MS直接鉴定菌液中克罗诺杆菌的方法，该方法将生长至对数期的菌液离心获得菌泥，添加甲酸溶液进行超声处理，然后添加乙腈混匀，离心后的上清作为前处理点样液进行MADLI‑TOF MS检测。该方法可避免传统MALDI‑TOF MS固体点样方法所造成的重复性差、无法定量、适用性差的问题，可应用于多种来源的阪崎克罗诺杆菌鉴定。
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公开(公告)号：CN114807313A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210107631.8
申请日：2022-01-28
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种利用核酸外切酶III检测大肠杆菌O157:H7的方法和试纸条，该方法包括以下步骤：（1）将目标单链DNA和适配体加热，然后自然冷却至室温，得适配体‑目标DNA双链；（2）取适配体‑目标DNA双链与待测样品液混合，然后培养，离心，得上清液；（3）将所得上清液与发夹探针、核酸外切酶III混合，培养，结束后加热，冷却至室温；（4）取冷却至室温的溶液，添加到金标探针溶液中，孵育，得混合液；（5）将所得混合液滴到依序设有T线和C线的试纸条上，T线显色为阳性结果，T线不显色为阴性结果；所述T线固定有捕获探针，所述C线固定有质控线探针。与现有技术相比，本发明方法流程简单，试纸条检测灵敏准确。
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公开(公告)号：CN114705854A
公开(公告)日：2022-07-05
申请号：CN202210241766.3
申请日：2022-03-11
Applicant: 东北农业大学
IPC: G01N33/569 , G01N33/58 , G01N33/533 , C12N15/115 , G01N21/64
Abstract: 一种检测沙门氏菌的适体生物传感器及其制备方法与应用，属于食品安全技术领域。为了解决现有技术检测沙门氏菌中存在的问题，本发明提供了一种适体生物传感器，其检测原理为SMBs‑cDNA2复合物、适配体Apt2和AuNPs‑cDNA3探针建立的夹心结构SMBs‑Apt2‑AuNPs荧光猝灭系统能够在没有沙门氏菌的情况下保持完整性，系统中的AuNPs与AgNCs发生FRET以猝灭AgNCs的荧光；在有沙门氏菌的情况下，沙门氏菌与作为连接桥梁的Apt2结合，SMBs‑Apt2‑AuNPs系统被破坏，在上清液中悬浮的AuNPs‑cDNA3探针和结合Apt2的沙门氏菌通过磁分离被去除，从而导致荧光不被猝灭。本发明获得的适体生物传感器具有简单、成本低、速度快以及灵敏度高等特点，可用于实时检测食品及食品加工过程中的沙门氏菌污染，尤其是乳制品生产中的沙门氏菌的污染。
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