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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113061644A
公开(公告)日：2021-07-02
申请号：CN202110224031.5
申请日：2021-03-01
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12Q1/34
Abstract: 一种检测克罗诺杆菌的纸基检测装置及其应用，属于食品安全技术领域。为了解决利用传统微生物学方法以及分子生物学方法检测克罗诺杆菌中存在的问题，本发明提供了一种纸基检测装置，所述纸基检测装置的检测原理为克罗诺杆菌经超声破碎处理可产生胞内酶α‑葡萄糖苷酶，可在经底物XαGlc修饰的纸基检测装置上发生特异性酶‑底物反应，进而能够在纸基装置上快速、直观对克罗诺杆菌进行定性与定量。本发明获得的纸基检测装置具有制作方法简单、成本低以及装置灵敏度高等特点，可用于实时检测食品及食品加工过程中的克罗诺杆菌污染，尤其是婴幼儿配方奶粉生产中的克罗诺杆菌污染。
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公开(公告)号：CN114369579A
公开(公告)日：2022-04-19
申请号：CN202111135590.5
申请日：2021-09-27
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一株高效裂解阪崎克罗诺杆菌的噬菌体及其应用，属于生物工程技术领域。为了解决现有技术控制食品中的阪崎克罗诺杆菌存在的缺陷，本发明筛选到一株肌尾噬菌体(Myoviridae sp.)JK004，该噬菌体可有效去除阪崎克罗诺杆菌生物膜，同时可有效杀灭材料表面和婴儿配方奶粉中的阪崎克罗诺杆菌。此外，通过基因组测序和相关检测可知，噬菌体JK004基因组中不存在毒力因子和耐药基因，符合实际应用中的安全性要求，且具有较好的热稳定性、pH稳定性和盐稳定性，对于阪崎克罗诺杆菌具有较强的吸附性和特异性，为防治婴儿配方奶粉及加工设备和环境中阪崎克罗诺杆菌提供了新思路。
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公开(公告)号：CN114747579B
公开(公告)日：2024-04-05
申请号：CN202210342483.8
申请日：2022-04-02
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种具有pH响应缓释抑菌功能的APG@ZIF‑8复合材料及其制备方法和应用。本发明属于金属有机骨架复合材料领域。本发明的目的是为了解决目前芹菜素在室温下不能稳定储存、生物活性不高以及ZIF‑8的粉状形态在一定程度上限制了其应用的技术问题。本发明的一种具有pH响应缓释抑菌功能的APG@ZIF‑8复合材料由芹菜素和ZIF‑8构成，且芹菜素包封在ZIF‑8内部，所述APG@ZIF‑8复合材料形态为斜方十二面体。本发明的一种具有pH响应缓释抑菌功能的APG@ZIF‑8用于制备APG@ZIF‑8复合抑菌薄膜。本发明制备的APG@ZIF‑8复合材料表现出良好的药物pH响应缓释功能。由此制备的抑菌薄膜用于食品包装。复合材料与蜂胶表现出良好的协同抗菌作用，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的抑制率均可达到100％。
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公开(公告)号：CN114369579B
公开(公告)日：2023-03-14
申请号：CN202111135590.5
申请日：2021-09-27
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一株高效裂解阪崎克罗诺杆菌的噬菌体及其应用，属于生物工程技术领域。为了解决现有技术控制食品中的阪崎克罗诺杆菌存在的缺陷，本发明筛选到一株肌尾噬菌体(Myoviridae sp.)JK004，该噬菌体可有效去除阪崎克罗诺杆菌生物膜，同时可有效杀灭材料表面和婴儿配方奶粉中的阪崎克罗诺杆菌。此外，通过基因组测序和相关检测可知，噬菌体JK004基因组中不存在毒力因子和耐药基因，符合实际应用中的安全性要求，且具有较好的热稳定性、pH稳定性和盐稳定性，对于阪崎克罗诺杆菌具有较强的吸附性和特异性，为防治婴儿配方奶粉及加工设备和环境中阪崎克罗诺杆菌提供了新思路。
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公开(公告)号：CN114747579A
公开(公告)日：2022-07-15
申请号：CN202210342483.8
申请日：2022-04-02
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种具有pH响应缓释抑菌功能的APG@ZIF‑8复合材料及其制备方法和应用。本发明属于金属有机骨架复合材料领域。本发明的目的是为了解决目前芹菜素在室温下不能稳定储存、生物活性不高以及ZIF‑8的粉状形态在一定程度上限制了其应用的技术问题。本发明的一种具有pH响应缓释抑菌功能的APG@ZIF‑8复合材料由芹菜素和ZIF‑8构成，且芹菜素包封在ZIF‑8内部，所述APG@ZIF‑8复合材料形态为斜方十二面体。本发明的一种具有pH响应缓释抑菌功能的APG@ZIF‑8用于制备APG@ZIF‑8复合抑菌薄膜。本发明制备的APG@ZIF‑8复合材料表现出良好的药物pH响应缓释功能。由此制备的抑菌薄膜用于食品包装。复合材料与蜂胶表现出良好的协同抗菌作用，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的抑制率均可达到100％。
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