一种透性化谷氨酸脱羧酶工程菌及其制备方法

    公开(公告)号:CN103789246A

    公开(公告)日:2014-05-14

    申请号:CN201410005932.5

    申请日:2014-01-03

    Abstract: 本发明公开了一种透性化谷氨酸脱羧酶工程菌及其制备方法,所述方法包括:将已表达谷氨酸脱羧酶的谷氨酸脱羧酶工程菌菌体悬浮于水或缓冲液中,50~70℃处理5~40min后,收集菌体,得到所述的透性化谷氨酸脱羧酶工程菌;其中,所述的谷氨酸脱羧酶工程菌包括宿主细胞和转入宿主细胞的谷氨酸脱羧酶基因,所述的宿主细胞为大肠杆菌。本发明还提供了所述方法得到的透性化谷氨酸脱羧酶工程菌。本发明的方法,简便、成本低,易于操作,可有效提高菌体的谷氨酸脱羧酶表观催化活力。

    一种提高谷氨酸脱羧酶重组工程菌表观催化活力的方法

    公开(公告)号:CN103773731A

    公开(公告)日:2014-05-07

    申请号:CN201410005648.8

    申请日:2014-01-03

    Abstract: 本发明公开了一种提高谷氨酸脱羧酶重组工程菌表观催化活力的方法,包括:将谷氨酸脱羧酶重组工程菌接种至培养基中,振荡培养,获得种子液;将种子液接种至培养基中,振荡培养至OD600为0.6~0.8时,加入诱导剂进行诱导培养,加入诱导剂的同时向培养基中加入细胞壁合成抑制剂或者表面活性剂来干扰重组菌细胞壁或(和)细胞膜的合成,达到增强菌体通透性、提高菌体表观催化活力的目的;诱导培养结束后收集菌体,即得到表观催化活力提高的谷氨酸脱羧酶重组工程菌。本发明避免了常规菌体培养后再进行透性化处理所需的多步工艺步骤,为改善高谷氨酸脱羧酶重组工程菌表观催化活力提供一种简便、高效和低成本的方法。

    一种生产乳酸同时耦合制备GABA的方法

    公开(公告)号:CN103773819B

    公开(公告)日:2016-05-18

    申请号:CN201410005905.8

    申请日:2014-01-03

    Abstract: 本发明公开了一种生产乳酸同时耦合制备GABA的方法,包括:将米根霉接入发酵培养基中进行发酵,当发酵液的pH小于4.8时,向发酵液中加入谷氨酸脱羧酶、磷酸吡哆醛和L-谷氨酸钠,之后持续向发酵液中加入L-谷氨酸钠,利用谷氨酸脱羧酶催化谷氨酸生成GABA的活力,消耗环境中的H+,使发酵液的pH维持在4.8~6.0,达到解除酸抑制对乳酸发酵的抑制、实现乳酸与GABA的同时生产的目的。本发明为乳酸发酵提供了一种新的解除底物抑制的方法,并且在发酵过程中耦合产生功能化合物γ-氨基丁酸,不仅增加了乳酸的产量,而且提高了过程的经济性。

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