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公开(公告)号：CN104366645A
公开(公告)日：2015-02-25
申请号：CN201410650779.1
申请日：2014-11-17
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明涉及一种青梅精的制备方法，包括如下步骤:（1）将青梅清洗干净后去核绞碎，然后加入饮用水和复合生物酶制剂进行搅拌、酶解处理；（2）将酶解后的青梅进行初滤，对初滤液进行离心处理，离心后的上清液再通过孔径为0.0015~10μm的滤膜进行过滤，获得澄清的青梅汁；（3）将青梅汁于50℃~70℃进行真空浓缩2~4h，真空度为0.07~0.12MPa，得到青梅精。发明克服了传统高温熬制对青梅活性因子与营养成分的破坏及色泽发黑等问题，使获得的青梅精品质更高；无焦糊味，总酸含量（以柠檬酸计）＞56g/Kg，溶解度>8.5g/L。
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公开(公告)号：CN103644708A
公开(公告)日：2014-03-19
申请号：CN201310714288.4
申请日：2013-12-23
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明属农业及农产品深加工领域，公开了涉及工业化用途的热泵干燥颗粒状物料的一种方法。本发明由热泵干燥除湿机组1、干燥室2、低速多层叠放式物料摊铺输送皮带机构3、斜向导料板4、齿状物料混合器5、旋转式隔风布料器6构成。本发明中，由于采用了连续进料和连续出料的干燥工作方式，使得同批次待干燥物料在干燥室中所经历的干燥过程是相同的，保证了干燥颗粒状农产品产成品含水率一致性。
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公开(公告)号：CN102259733A
公开(公告)日：2011-11-30
申请号：CN201010259883.X
申请日：2010-08-23
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明属农业及农产品深加工领域，公开了一种涉及工业化用途的具有滤除液体功能的颗粒状物料载运容器。该容器由本发明由由手动夹具1、筒形容器2、联接件3、容器支撑件4、底门5构成。本发明解决了农产品深加工过程中工业化载运混有液体的颗粒状物料的液体过滤、物料运输、便捷卸料的问题。
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公开(公告)号：CN102257898A
公开(公告)日：2011-11-30
申请号：CN201010259891.4
申请日：2010-08-23
Applicant: 南京远望富硒农产品有限责任公司 , 南京林业大学
Abstract: 本发明属农业及农产品加工领域，公开了一种涉及植物的工业化清洗、浸泡、催芽、生长装置。该装置由内部设有螺旋筋板5的可旋转的卧式筒型植物浸泡催芽生长容器6、强制驱动可旋转的卧式筒型植物浸泡催芽生长容器6旋转的动力系统9、辅助装置(包括插入可旋转的卧式筒型植物浸泡催芽生长容器6内部的液体喷淋装置4、换气装置11，生长、消毒、灭菌制剂配置装置12及输送装置13、机架10)、控制系统构成。本发明能解决植物催芽生长过程中物料堆放相互挤压、透气性差、物料堆内部有温度梯度、细菌繁殖等问题。该装置还实现了待催芽植物催芽前的清洗与浸泡及自动出料和催芽生长容器6的自动清洗。
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公开(公告)号：CN111595790A
公开(公告)日：2020-08-28
申请号：CN202010480720.8
申请日：2020-05-30
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明公开了一种基于高光谱图像的青梅糖酸度预测方法，包括以下步骤：采集青梅样品高光谱图像，对其进行反射率校准；获取每个青梅样品的平均光谱反射率；利用传统的理化检测方式采集青梅样品的SSC和pH结果，作为预测模型训练时的参考值；基于深度学习技术，设计多层网络结构的DSAE-SPA-PLSR预测模型，预测青梅的糖度值和酸度值；对青梅糖度值预测结果和酸度值预测结果进行可视化表示。本发明基于深度学习技术，提出一种深度学习模型，提高了青梅糖度值和酸度值的预测精度，实现了青梅成分的无损检测，检测效率高。同时该方法可以推广至其他林果无损检测中，拥有较大的应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106960091B
公开(公告)日：2020-05-05
申请号：CN201710167209.0
申请日：2017-03-20
Applicant: 南京林业大学
IPC: G06F30/20 , G06N3/08 , G06N3/04 , G01N21/35 , G06F111/10
Abstract: 一种鲜肉新鲜度K值的THz光谱快速无损检测方法，包括步骤：一)肉品采集和处理：将鲜肉均匀切割成肉片后冷藏；取样切割时，避开肉的脂肪和结缔组织；二)测定肉品的THz光谱数据：采用THz衰减全反射ATR检测模式快速检测样品；光谱采集时，保持环境的温、湿度稳定；三)采用THz光谱数据与鲜肉K值之间的关系预测模型快速检测鲜肉的新鲜度K值：所述关系模型是主成分回归PCR预测模型、或者是反向传播神经网络回归BPANN预测模型。将步骤二)得到的THz光谱数据代入关系预测模型，则快速计算出未知样本的K值。本发明的样品前处理的方法，只需要切割样本以形成肉片放入仪器中测量，比现有的方法简单且快速了许多。
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公开(公告)号：CN105954205B
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201610273207.5
申请日：2016-04-27
Applicant: 南京林业大学
IPC: G01N21/25
Abstract: 一种基于声光可调滤光器光谱成像的青梅糖度与酸度快速无损检测装置，包括光室、成像系统、图像处理与检测运算单元和显示单元；光室由上下两部分组成，光室上部由带观察孔的半球型反射罩、高度调节套筒组成；光室下部是不透光空间。光室上部设有载物台与被测对象；光室下部设有镜面反射面、光源；光室上下部之间设有透光材料。对于成像系统所在空间，成像系统包括高灵敏度相机及其镜头，在镜头与相机之间设有可进行波段扫描的滤光器件；高灵敏度相机的数据输出端连接图像处理与检测运算单元的数据输入端；图像处理与检测运算单元的显示信号输出端连接显示单元的显示信号输入端；图像处理与检测运算单元的数据信号输出端连接外部设备接口。本发明检验结果准确、客观，表达方式直观，从而为青梅的生产、贮藏、运输与销售环节中质量安全监管提供保障手段。
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公开(公告)号：CN106616993A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201611207876.9
申请日：2016-12-23
Applicant: 南京林业大学
IPC: A23L33/00
Abstract: 本发明涉及一种高活性功能成分酵素的制备方法，取水果作为原料，进行紫外消毒处理后，在洁净条件下，切碎，然后加入蜂蜜，常温下发酵30天，过滤，得到水果酵素原液；将酵素原液，接种双歧杆菌和嗜酸乳杆菌，发酵30‑60天后，即得高活性功能成分酵素，将其保存于密封罐中。本发明方法能大大缩短发酵时间，并且能提高酵素产品中功能性活性成分的含量，能最大化利用菌种的发酵产酶能力，使酵素功能更强大，有效提高酵素的各种保健功能。
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公开(公告)号：CN105166519A
公开(公告)日：2015-12-23
申请号：CN201510583525.7
申请日：2015-09-14
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明涉及一种复合生物饲料添加剂，包括如下重量份的组分：海带粉55-60份，茶叶粉18-20份，山栀粉5-7份，亚麻籽10-13份，鱼油1-3份，活菌剂0.3-0.7份，植酸酶0.1-0.3份。本添加剂在蛋鸡全价基础日粮中的添加量为5wt％，采用本添加剂喂养的蛋鸡与普通鸡饲料喂养的蛋鸡相比，产蛋率明显提高，所生产的鸡蛋DHA、EPA、DPA提高了3-5倍，蛋黄颜色增加了4.23-4.65个单位级别，鸡蛋的保质期延长，并且鸡粪不臭，大大改善了养鸡场环境卫生。本添加剂略作修改可扩大应用于猪、牛、鱼、虾等畜禽饲料中，具有很广的应用前景。
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公开(公告)号：CN110595587B
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN201910987729.5
申请日：2019-10-17
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本技术公开了一种青梅清洗风干称重装置，包括水池、输送板上料机构和传送带机构；输送板上料机构包括多排相互平行的V型隔板、底板、液压缸、滑块和连杆，相邻隔板之间均通过底板相互连接从而使相邻隔板之间形成输送通道；传送带机构的传送带上连接有多排相互平行的条形载台，每个条形载台上沿其长度方向上均匀分布有多个凹陷的载面且载面的表面设有缝隙；传送带机构上沿传送带输送方向依次设有喷淋装置、风干装置和称重装置，称重装置包括条形称重台面，称重台面上设有托架，每个托架的正上方均对应有一个载面，所述托架能穿过载面的缝隙。本技术可以实现对每个青梅的清洗、风干、称重的功能，准确得出每一颗干净青梅的重量。
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