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公开(公告)号：CN106834311A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201710052445.8
申请日：2017-01-24
Applicant: 南京农业大学
CPC classification number: C12N9/0069 , C02F3/342 , C02F2101/308 , C02F2101/40 , C12N15/70 , C12Y113/11012
Abstract: 本发明公开了一种酸性脂肪氧合酶及其制备方法与应用。本发明从Myxococcus xanthus DK1622菌株基因组中，克隆并获得一种新型的脂肪氧合酶基因MxLOX，其氨基酸序列为SEQ ID NO.2。该酶在pH3.0,30℃条件下活性最高，pH2.5‑5.0，30℃条件下活性稳定。重组脂肪氧合酶rMxLOX可高效地催化三苯甲烷类染料苯胺蓝、甲基蓝的降解，在酸性工业废水的处理中具有潜在的应用价值。
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公开(公告)号：CN104672919B
公开(公告)日：2017-04-12
申请号：CN201510066436.5
申请日：2015-02-09
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明属于食品工业生物技术领域，涉及一种利用热稳定性重组漆酶制备乳清蛋白膜的方法。该乳清蛋白膜是通过在纯水中加入乳清蛋白、甘油、重组热稳定性漆酶及阿魏酸形成成膜液，超声脱气后，在80～90℃水浴加热15～25min，50‑55℃干燥36‑48h制得。本发明以乳清蛋白为基料，以甘油为增塑剂，通过添加重组热稳定性的漆酶作为交联剂所制备的乳清蛋白膜绿色可食用，拉伸强度、透光性、吸水度、可塑性均表现出良好的性质。
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公开(公告)号：CN105602876A
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：CN201610032668.3
申请日：2016-01-18
Applicant: 南京农业大学
CPC classification number: C12N9/1241 , C07K14/32 , C12N15/75 , C12N2800/101 , C12Y207/07003
Abstract: 本发明属于分子生物学和微生物发酵领域，提供一种联产Surfactin和Plipastatin的枯草芽孢杆菌菌株pB2-L，该菌株的构建方法和应用。该菌株构建方法包括如下步骤：目的基因的扩增、融合片段扩增、中间载体获得、重组整合质粒获得、转化子获得及检测。本发明利用同源重组的方法，将不产抗菌物质Surfactin和Plipastatin的B.subtilis pB2，在amyE位点导入了一段融合基因P43-sfp-degQ，获得了联产Surfactin和Plipastatin的重组菌株B.subtilis pB2-L，该菌株对革兰氏阳性细菌、丝状真菌具有一定的抑菌活性，对后续研究具有重要意义。
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公开(公告)号：CN103819557B
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：CN201410089162.7
申请日：2014-03-12
Applicant: 南京农业大学
CPC classification number: Y02A50/451
Abstract: 本发明公开了一种阪崎肠杆菌OmpA多克隆抗体及其制备方法与应用，抗体针对的抗原为阪崎肠杆菌外膜蛋白A（Outer Membrane Protein A，OmpA）；本发明提供了针对OmpA抗原的多克隆抗体为基础研制的检测阪崎肠杆菌的酶联免疫检测试剂盒和免疫磁珠-PCR检测试剂盒。本发明提供的阪崎肠杆菌的酶联免疫检测试剂盒和免疫磁珠-PCR检测试剂盒可用于食品、临床及环境检测领域中阪崎肠杆菌的免疫学检测，具有精确性高、灵敏度高、操作简便、处理量大等特点，适合大量样本的筛查。
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![一种新型抗菌脂肽[△Leu3]Surfactin、制备方法及应用](/CN/2015/1/30/images/201510150563.jpg)
公开(公告)号：CN104725477A
公开(公告)日：2015-06-24
申请号：CN201510150563.3
申请日：2015-03-31
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明属于微生物发酵生产领域，提供一种新型抗菌脂肽，命名为[ΔLeu3]Surfactin，共有3种组分，包括C13的抗菌脂肽类化合物1、包括C14的抗菌脂肽类化合物2、包括C15的抗菌脂肽类化合物3，分子量分别为909、923、937Da。本发明还提供产该抗菌脂肽工程菌枯草芽孢杆菌LS1菌株的构建方法及该抗菌脂肽的制备过程和应用。[ΔLeu3]Surfactin是一种新型surfactin类抗菌脂肽，相比于surfactin其具有较弱的溶血活性，但对短小芽孢杆菌、藤黄微球菌、蜡状芽孢杆菌都有抑制作用，能够防治多种植物病害，其毒性较低，在生物防治、食品加工和农产品贮藏保鲜等方面具有应用潜力。
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公开(公告)号：CN104611433A
公开(公告)日：2015-05-13
申请号：CN201510044659.1
申请日：2015-01-28
Applicant: 南京农业大学
CPC classification number: C12Q1/686 , C12Q2565/125
Abstract: 本发明提供一种检测丙型副伤寒沙门氏菌的3个特异性靶基因、相应的PCR引物对、利用以上引物对和靶基因进行检测的方法。PCR引物对是根据3个丙型副伤寒沙门氏菌特异性检测靶点设计而成，该特异性检测靶点稳定高、特异性强，通过合理优化PCR反应体系，凝胶电泳检测手段，可以快速、准确地鉴定出丙型副伤寒沙门氏菌。本发明提供的检测方法包括：(1)提取样品DNA，PCR扩增(2)凝胶电泳检测扩增产物(3)比较电泳后条带，如果在523bp、212bp和169bp位置有条带，则证明样品中含有丙型副伤寒沙门氏菌。通过实验比较分析，本发明方法具有单一性强，检测结果可靠，结果判定简单的特点，可以广泛应用于食品卫生领域。
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公开(公告)号：CN103819557A
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201410089162.7
申请日：2014-03-12
Applicant: 南京农业大学
CPC classification number: Y02A50/451
Abstract: 本发明公开了一种阪崎肠杆菌OmpA多克隆抗体及其制备方法与应用，抗体针对的抗原为阪崎肠杆菌外膜蛋白A（Outer？Membrane？ProteinA，OmpA）；本发明提供了针对OmpA抗原的多克隆抗体为基础研制的检测阪崎肠杆菌的酶联免疫检测试剂盒和免疫磁珠-PCR检测试剂盒。本发明提供的阪崎肠杆菌的酶联免疫检测试剂盒和免疫磁珠-PCR检测试剂盒可用于食品、临床及环境检测领域中阪崎肠杆菌的免疫学检测，具有精确性高、灵敏度高、操作简便、处理量大等特点，适合大量样本的筛查。
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公开(公告)号：CN101892275B
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN201010224746.2
申请日：2010-07-13
Applicant: 南京农业大学
IPC: C12P17/04
Abstract: 本发明涉及脂肪酶催化猪油合成抗坏血酸脂肪酸酯的方法，属于生物催化领域。以天然动物油脂-猪油和L-抗坏血酸为原料，非水体系中脂肪酶催化猪油和甲醇进行醇解反应制备复合脂肪酸甲酯，然后再催化复合脂肪酸甲酯与L-抗坏血酸进行转酯化反应制备抗坏血酸脂肪酸酯。该方法在反应介质中，以固定化酶作为催化剂，酶用量为12～20％，底物比率1∶2～11，反应温度50～55℃，反应时间20～32h，然后将反应液经过滤、洗涤、萃取或硅胶柱分离、低压真空干燥等步骤制备L-抗坏血酸脂肪酸酯。本发明的方法利用廉价的猪油作为反应底物，能在较短的反应时间内获得高的转化率，从而降低了生产成本，有利于工业化生产。
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公开(公告)号：CN102994524A
公开(公告)日：2013-03-27
申请号：CN201210466079.8
申请日：2012-11-16
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明属于生物技术领域，公开了一种漆酶基因及其编码的蛋白和应用。一种漆酶基因fmb-L103，其开放阅读框序列如SEQ ID NO.1所示。本发明所述的漆酶基因fmb-L103编码的蛋白质，其氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明所述的漆酶基因fmb-L103在三苯甲烷类染料脱色中的应用。本发明人从已筛选到的具芽孢漆酶活性的死亡谷芽孢杆菌（Bacillus vallismortis）fmb-103基因组中，克隆获得一种新型的原核漆酶基因fmb-L103，并实现了在大肠杆菌表达宿主菌的异源高效表达。重组酶fmb-rL103可高效地催化三苯甲烷类染料孔雀石绿、亮绿、苯胺蓝的降解。
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