公开(公告)号：CN101311074B

公开(公告)日：2011-05-04

申请号：CN200810124186.6

申请日：2008-06-17

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 胡秋辉 ,  章敏 ,  杨方美 ,  安辛欣 ,  郁志芳 ,  辛志宏 ,  赵立艳

IPC: B65D65/40 ,  B65D81/24 ,  B65D30/02 ,  A23L3/358 ,  A23L3/3463 ,  B32B15/085 ,  B32B27/20 ,  C08J3/22 ,  C08L23/06 ,  C08K13/02 ,  C08K3/34 ,  C08K3/32 ,  C08K3/22 ,  B29C55/28 ,  B29K23/00 ,  B29L9/00 ,  B29L7/00

Abstract: 本发明涉及一种优质绿茶纳米保鲜包装材料及其应用，属于农产品贮藏加工技术领域。按照质量比取纳米粉体30％，聚乙烯塑料56％，硅烷偶联剂10％、石蜡2％、抗氧化剂2％，经高速混匀0.5小时后在起塑机中捏合随后挤出切粒分别获得母粒D、HTB、TiO2R、TiO2A。再取聚乙烯塑料粒子30kg，母粒5kg充分混合0.5-1小时吹成薄膜，然后镀铝膜，制成30cm*20cm的包装袋，即为制成的纳米包装材料。纳米包装用于绿茶包装可以使氧气、紫外线与茶叶有效的隔离，避免氧化而使茶叶霉变、品质下降，同时水的透过率也显著下降了，可有效抑制叶绿素的分解，提高绿茶的品质，市场前景广阔。

公开(公告)号：CN101948584A

公开(公告)日：2011-01-19

申请号：CN201010293262.3

申请日：2010-09-27

Applicant: 南京农业大学 ,  南京财经大学

Inventor： 胡秋辉 ,  杨芹 ,  单楠 ,  赵立艳 ,  安辛欣 ,  辛志宏 ,  杨方美 ,  方勇 ,  郁志芳 ,  肖红梅 ,  马宁

IPC: C08L23/08 ,  C08L23/06 ,  C08K13/02 ,  C08K3/08 ,  C08K3/22 ,  C08K3/34 ,  C08K3/36 ,  A23B7/00

Abstract: 本发明涉及一种适合食用菌保鲜纳米包装材料及其应用，属于农产品贮藏加工技术领域。按照质量比取纳米复合粉体30％，线性低密度聚乙烯(LLDPE)68％，偶联剂2％，经高速混匀0.5小时后在起塑机中捏合、挤出、冷却1-2分钟后切粒得到纳米母粒。按质量比称取纳米母粒3.75％，防雾剂母粒3.75％，复合塑料粒子92.5％充分混匀后吹成薄膜，制成底长40cm、宽15cm、袋高70cm的纳米包装材料。纳米材料用于食用菌包装，形成高湿低氧环境，较低的腐败微生物活动能力和乙烯含量，可有效抑制食用菌的开伞、失水、褐变以及腐败，使食用菌的采后贮藏品质得到较好地保持、延长了食用菌的货架期，市场前景广阔。

公开(公告)号：CN101092449B

公开(公告)日：2010-09-01

申请号：CN200710024384.0

申请日：2007-06-18

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 胡秋辉 ,  安辛欣 ,  杨方美 ,  辛志宏 ,  张建忠 ,  王林 ,  赵立艳

IPC: C07K4/12 ,  C07K1/36

CPC classification number: Y02P20/582

Abstract: 本发明公开了一种淡水鱼皮胶原蛋白的制备方法，属于水产加工技术领域。将鱼皮洗净、沥干、剪碎后，首先用含有0.005％-2％(v/v)双氧水的0.001-0.2M的碱液浸泡3-48h；高速搅拌后，再用有机试剂清洗、浸泡；然后用含有0.01％-2％(m/v)胃蛋白酶的pH在1.0-5.0的酸液提取12-64h，所得体系用30-100μm的膜过滤后，再用1-30μm的膜过滤；最后向滤液中加入5M NaCl溶液至0.8-2.0M，离心所得沉淀用0.001-0.1M乙酸溶解，蒸馏水透析，冷冻干燥，即可得到洁白无腥味的胶原蛋白固体。所制备的胶原蛋白洁白、无腥味，可以广泛应用于食品、化妆品、生物医学等领域。

公开(公告)号：CN101311074A

公开(公告)日：2008-11-26

申请号：CN200810124186.6

申请日：2008-06-17

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 胡秋辉 ,  章敏 ,  杨方美 ,  安辛欣 ,  郁志芳 ,  辛志宏 ,  赵立艳

IPC: B65D65/40 ,  B65D81/24 ,  B65D30/02 ,  A23L3/358 ,  A23L3/3463 ,  B32B15/085 ,  B32B27/20 ,  C08J3/22 ,  C08L23/06 ,  C08K13/02 ,  C08K3/34 ,  C08K3/32 ,  C08K3/22 ,  B29C55/28 ,  B29K23/00 ,  B29L9/00 ,  B29L7/00

Abstract: 本发明涉及一种优质绿茶纳米保鲜包装材料及其应用，属于农产品贮藏加工技术领域。按照质量比取纳米粉体30％，聚乙烯塑料56％，硅烷偶联剂10％、石蜡2％、抗氧化剂2％，经高速混匀0.5小时后在起塑机中捏合随后挤出切粒分别获得母粒D、HTB、TiO2R、TiO2A。再取聚乙烯塑料粒子30kg，母粒5kg充分混合0.5－1小时吹成薄膜，然后镀铝膜，制成30cm*20cm的包装袋，即为制成的纳米包装材料。纳米包装用于绿茶包装可以使氧气、紫外线与茶叶有效的隔离，避免氧化而使茶叶霉变、品质下降，同时水的透过率也显著下降了，可有效抑制叶绿素的分解，提高绿茶的品质，市场前景广阔。

公开(公告)号：CN101225006A

公开(公告)日：2008-07-23

申请号：CN200810018870.6

申请日：2008-01-29

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 胡秋辉 ,  方勇 ,  杨方美 ,  安辛欣 ,  辛志宏 ,  赵立艳

IPC: C05G1/00 ,  C05F17/00 ,  C05D9/02 ,  A01C21/00

CPC classification number: Y02W30/43

Abstract: 本发明涉及一种富锌铁硒生物肥料的制备方法及其用法，属于农作物生产技术领域。将猪粪、蚕粪、人粪尿、菜籽饼加水发酵得生物肥料母液，加硫酸锌，硫酸亚铁，亚硒酸钠反应制得水稻富锌铁硒生物叶面肥。在水稻的孕穗期与齐穗期分别喷施，每亩地用量1000ml。通过本发明方法生产的功能大米，含锌、铁和硒量分别为19.4－28.7mg/kg、7.0－20.2mg/kg和0.08－0.15mg/kg，并符合国家食品中锌、铁和硒限量标准。锌铁硒功能营养米中有机硒占总硒的99％以上，本发明应用两次水稻叶面喷施锌铁硒肥，既简便易行，又经济有效，安全无污染。

公开(公告)号：CN101223995A

公开(公告)日：2008-07-23

申请号：CN200810018868.9

申请日：2008-01-29

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 胡秋辉 ,  安辛欣 ,  王世斌 ,  胡勇 ,  谢夫建 ,  辛志宏 ,  赵立艳 ,  张志国 ,  王克静

IPC: A23L1/29 ,  A23L1/28 ,  A23D7/02

Abstract: 本发明涉及从大蒜、洋葱中制备复合精油的方法及其产品，属于大蒜、洋葱深加工技术领域。用于研制开发具有抗氧化活性的功能性食品。将大蒜、洋葱原料混合物用超临界二氧化碳萃取，萃取的工艺条件为：萃取压力15MPa～30MPa、萃取温度35℃～50℃、夹带剂用量1.0～1.5ml乙醇/g物料、二氧化碳流量为15L/h～30L/h、萃取时间为1.5～2.5h，萃取率达到4.2‰。获得的萃取物具有比常规萃取物更高的抗氧化活性，可用于开发保健食品，具有增强机体免疫力、抗衰老、预防心脑血管疾病等功能。

公开(公告)号：CN110982803B

公开(公告)日：2022-09-27

申请号：CN201911359278.7

申请日：2019-12-25

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 辛志宏 ,  邱佳容 ,  张月琦 ,  姜俊伟 ,  吴盛露 ,  李龙祥 ,  邵玉庭

IPC: C12N9/18 ,  C12N15/55 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明提供了一种来源于土壤宏基因组文库的新型邻苯二甲酸酯水解酶基因，其核苷酸序列和氨基酸序列如SEQ ID NO.l和SEQ ID N0.2所示。将该酯酶基因连接到表达载体pET28a(+)后，转化至大肠杆菌BL21(DE3)中实现异源表达。纯化后的重组酶(EstJ6)分子量为33.31kDa。EstJ6对邻苯二甲酸酯具有广泛的底物特异性，EstJ6不仅可以水解具有简单侧链的邻苯二甲酸酯，而且可以水解具有复杂且较长侧链的邻苯二甲酸二乙基己酯和邻苯二甲酸单乙基己酯。此外，定点突变实验表明EstJ6的催化三联体残基为S146‑E240‑H270，三者中任何氨基酸的突变都会导致EstJ6失去催化能力。本发明中的新型邻苯二甲酸酯水解酶，由于其特有的活性及酶学特性，使其可应用于食品工业、农业及生物技术等领域。

公开(公告)号：CN109402087B

公开(公告)日：2021-07-13

申请号：CN201811494573.9

申请日：2018-12-07

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 辛志宏 ,  吴盛露 ,  姜俊伟 ,  张月琦 ,  南放 ,  乔贝贝 ,  邱佳容 ,  李珊

IPC: C12N9/18 ,  C12N15/55 ,  C12N15/70 ,  A62D3/02 ,  A62D101/28

Abstract: 本发明提供了一种来源于土壤宏基因文库的阿魏酸酯酶基因，其核苷酸序列和氨基酸序列如SEQ ID NO.1和SEQ ID NO.2所示。将该酯酶基因插入到质粒pET‑28a(+)后，转化至大肠杆菌BL21(DE3)中实现异源表达。纯化后的重组酶(BDS4)分子量为38.8kDa。此外，本发明首次提出新型阿魏酸酯酶可以水解邻苯二甲酸二甲酯，邻苯二甲酸二乙酯，邻苯二甲酸二丁酯等多种塑化剂。定点诱变实验表明BDS4的催化三联体由丝氨酸(S158)，天冬氨酸(D256)和组氨酸(H286)组成，三者中任何氨基酸的突变都会导致BDS4失去催化能力。在木聚糖酶的存在下，BDS4可明显提高从去淀粉麦麸中释放阿魏酸的量。本发明的新型阿魏酸酯酶，由于其特有的活性及酶学特性，使其可应用于饲料、造纸、食品、制药等领域。

公开(公告)号：CN110982803A

公开(公告)日：2020-04-10

申请号：CN201911359278.7

申请日：2019-12-25

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 辛志宏 ,  邱佳容 ,  张月琦 ,  姜俊伟 ,  吴盛露 ,  李龙祥 ,  邵玉庭

IPC: C12N9/18 ,  C12N15/55 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明提供了一种来源于土壤宏基因组文库的新型邻苯二甲酸酯水解酶基因，其核苷酸序列和氨基酸序列如SEQ ID NO.l和SEQ ID N0.2所示。将该酯酶基因连接到表达载体pET28a(+)后，转化至大肠杆菌BL21(DE3)中实现异源表达。纯化后的重组酶(EstJ6)分子量为33.31kDa。EstJ6对邻苯二甲酸酯具有广泛的底物特异性，EstJ6不仅可以水解具有简单侧链的邻苯二甲酸酯，而且可以水解具有复杂且较长侧链的邻苯二甲酸二乙基己酯和邻苯二甲酸单乙基己酯。此外，定点突变实验表明EstJ6的催化三联体残基为S146-E240-H270，三者中任何氨基酸的突变都会导致EstJ6失去催化能力。本发明中的新型邻苯二甲酸酯水解酶，由于其特有的活性及酶学特性，使其可应用于食品工业、农业及生物技术等领域。

公开(公告)号：CN109402087A

公开(公告)日：2019-03-01

申请号：CN201811494573.9

申请日：2018-12-07

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 辛志宏 ,  吴盛露 ,  姜俊伟 ,  张月琦 ,  南放 ,  乔贝贝 ,  邱佳容 ,  李珊

IPC: C12N9/18 ,  C12N15/55 ,  C12N15/70 ,  A62D3/02 ,  A62D101/28

Abstract: 本发明提供了一种来源于土壤宏基因文库的阿魏酸酯酶基因，其核苷酸序列和氨基酸序列如SEQ ID NO.1和SEQ ID NO.2所示。将该酯酶基因插入到质粒pET-28a(+)后，转化至大肠杆菌BL21(DE3)中实现异源表达。纯化后的重组酶(BDS4)分子量为38.8kDa。此外，本发明首次提出新型阿魏酸酯酶可以水解邻苯二甲酸二甲酯，邻苯二甲酸二乙酯，邻苯二甲酸二丁酯等多种塑化剂。定点诱变实验表明BDS4的催化三联体由丝氨酸(S158)，天冬氨酸(D256)和组氨酸(H286)组成，三者中任何氨基酸的突变都会导致BDS4失去催化能力。在木聚糖酶的存在下，BDS4可明显提高从去淀粉麦麸中释放阿魏酸的量。本发明的新型阿魏酸酯酶，由于其特有的活性及酶学特性，使其可应用于饲料、造纸、食品、制药等领域。