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公开(公告)号：CN107782835A
公开(公告)日：2018-03-09
申请号：CN201711302849.4
申请日：2017-12-08
Applicant: 云南农业大学
IPC: G01N30/88
Abstract: 本发明属于医药领域，具体涉及一种高效液相检测灯盏花成分的方法，本发明所述检测方法，包括如下步骤(a)提供10种样品对照品溶液和供试样品溶液；(b)用HPLC-VWD按外标法对步骤(a)供试样品溶液中的10种成分含量进行分析，其特征采用高效液相，以十八烷基硅烷键合胶为填充剂，色谱条件，色谱柱:未加保护柱 EC-C18 2.7μm，0.2%磷酸+5%乙腈为流动相A相，0.2%磷酸+40%甲醇+40%乙腈为有机相B相，6次线性梯度变换洗脱，流速1.000 mL/min，柱温40℃，检测波长335nm。测定了10种成分，停止时间30min，后运行6min。本发明增加了现有高效液相同时检测灯盏花成分，专属性强，快捷灵敏，准确，精密度好。通过该方法检测，可以提高灯盏花成分检测效率，节省资源。
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公开(公告)号：CN103652075A
公开(公告)日：2014-03-26
申请号：CN201210362577.8
申请日：2012-09-26
Applicant: 中国农业科学院作物科学研究所 , 云南农业大学 , 中国中医科学院西苑医院
IPC: A23F3/16
Abstract: 本发明涉及一种保留天然色香味的浓缩茶产品及加工工艺，具体说是一种利用食用酒精溶液提取和保存茶叶天然色香味成分的茶产品及加工工艺。工艺流程为：茶叶-食用酒精浸泡-过滤-膜浓缩-分装-浓缩液体茶产品；茶叶-食用酒精浸泡-过滤-膜浓缩-减压干燥-造型-固体茶产品。本发明原料茶叶可任意选用绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶(包括普洱茶)或者其它饮用植物(如菊花、茉莉花、玫瑰、金银花等等)，所得产品不含防腐剂、人工色素、香精和其它添加物，可任意选择冷热牛奶、水和酒精饮料冲兑或冲泡，也可作为食品，化妆品和茶饮料的直接原料，能够有效保留茶叶原有的汤色、滋味和香气。本发明制得的产品具有极大的市场前景，所需设备投资少、易于产业化。
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公开(公告)号：CN117223775A
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202311513779.2
申请日：2023-11-14
Applicant: 云南农业大学 , 昆明詹羽机械制造有限责任公司
Abstract: 本发明申请是关于智能普洱茶发酵翻堆一体机，本发明能精确控制茶叶发酵过程，实时监测发酵过程中的温度和湿度，避免因人工操作误差引发的品质问题。同时，该设备能自动完成翻堆和加水操作，显著提高生产效率，满足高效率生产的需求。设备运作过程中减少了人为污染和物理损伤，保证了茶叶品质和消费者健康。智能设备及自动化操作使其适应大规模生产需求。本发明的技术优势包括精确控制，提高生产效率，减少污染和适应大规模生产，对提升普洱茶发酵工艺和满足高品质茶叶需求具有重要意义。
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公开(公告)号：CN116725094A
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310721337.0
申请日：2023-06-19
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及熟茶加工技术领域，具体涉及一种提高普洱熟茶可溶性糖含量的发酵方法及其用途。本发明在渥堆发酵过程中，接入不产毒素的酿酒酵母发酵，进而控制微生物加工普洱熟茶。本发明发现接入菌成为了优势菌，参与了普洱熟茶发酵。本发明方法制备的普洱熟茶未检测到真菌毒素，接入酿酒酵母强化发酵普洱茶中酿酒酵母菌落较对照组显著增加，富含酿酒酵母，且可溶性糖含量增加。通过本发明方法制备得到的普洱熟茶感官品质呈现香气表现为特殊的菌香，滋味表现出厚重感爽滑度、甜度及回甘较对照茶增加，而苦味、涩味和酸味较对照茶显著降低。
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公开(公告)号：CN115005306A
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN202210831490.4
申请日：2022-07-14
Applicant: 云南农业大学
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明提供了一种三七茎叶‑桑叶提取物的制备工艺及应用，以三七茎叶和桑叶为原料，采用闪式提取器提取的方法以食用乙醇为溶剂提取，经过滤、浓缩、喷雾干燥得到绿黄色或类黄色的三七茎叶‑桑叶复合物粉末，所述的提取工艺采用闪式提取器提取的方法，浸提时间短、效率高，方便快捷，另外，采用喷雾干燥的方法得到粉末状三七茎叶‑桑叶提取物，其提取物颗粒分散度高、有桑叶特有的香气，细腻均匀，溶解性好，汤色绿黄无杂质，可直接用开水冲泡后饮用，即三七茎叶‑桑叶速溶粉；该工艺得到的三七茎叶‑桑叶提取物口感极佳，以香甜味为主，有桑叶特有的香气,微苦带酸，有回甘，极具特色。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111607663B
公开(公告)日：2022-07-05
申请号：CN202010649397.2
申请日：2020-07-08
Applicant: 云南农业大学
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明涉及基于茶树逆转录转座子序列开发的IRAP分子标记及其应用，属于生物技术领域，本发明基于Ty3‑gypsy逆转录转座子转录酶序列成功开发了IRAP分子标记，该IRAP分子标记即引物F1R2、F4R1或F6R1可对不同茶树进行种质区分，结果稳定、效率高、不易收环境影响，可以有效的运用于各地区茶树种质资源的物种分析以及物种亲缘关系分析方面的研究，为茶树的种质鉴定、亲缘关系分析以及遗传多样性分析等研究领域提供新的途径。对茶树的种质资源上的优种改良、培育、鉴别茶树培养的变异方法等方面有很大的意义。
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公开(公告)号：CN112515068A
公开(公告)日：2021-03-19
申请号：CN202011205065.1
申请日：2020-11-02
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种改善肾阴虚导致的睡眠障碍的饮品及制备方法和应用，将铁皮石斛花与人参果分别加入纯净水榨汁后进行混合；随后添加白砂糖使果汁初始糖度在15~20%之间，并加入抗坏血酸与亚硫酸钠，将果汁的pH值调整为3.2~3.7后巴氏灭菌；接入经活化后的安琪酿酒酵母菌，在21~25℃的温度下进行静置发酵，发酵前三天每天需进行排气，固液分离后液体在15~18℃的温度下贮存5~7 d后得到改善睡眠障碍的饮品。该组合物按照中西医结合原理配伍，通过铁皮石斛花和人参果配伍改善肾阴虚导致的睡眠障碍，该饮品在保健食品或功能产品中具有重要的应用，实验表明，服用该饮品能够改善睡眠障碍，并且无依赖性，可长期饮用。
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公开(公告)号：CN111972515A
公开(公告)日：2020-11-24
申请号：CN202010931538.X
申请日：2020-09-08
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种呈果香的富含降血压成分γ-氨基丁酸的茶叶及其制备方法与应用，属于食品加工技术领域。该方法将茶树鲜叶采摘后萎凋后，于0.06-0.08 MPa、25～35℃条件下厌氧发酵；再于45～55℃下减压干燥至茶叶含水量低于8%，得到呈果香的富含降血压成分γ-氨基丁酸的茶叶。该茶叶汤色为橙黄色，滋味甜醇、润滑，香气为甜香，与传统茶叶加工工艺比较，本发明增加了厌氧发酵与减压干燥工艺，显著提高了具有降压作用的活性物质γ-氨基丁酸的含量。与已有的富含γ-氨基丁酸茶叶加工工艺比较，本发明加工的茶叶经过厌氧发酵与减压干燥，显著减少了苦涩味酯型儿茶素和青草气物质，增加了甜香、果香物质，提高了茶叶滋味。
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公开(公告)号：CN111607663A
公开(公告)日：2020-09-01
申请号：CN202010649397.2
申请日：2020-07-08
Applicant: 云南农业大学
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明涉及基于茶树逆转录转座子序列开发的IRAP分子标记及其应用，属于生物技术领域，本发明基于Ty3-gypsy逆转录转座子转录酶序列成功开发了IRAP分子标记，该IRAP分子标记即引物F1R2、F4R1或F6R1可对不同茶树进行种质区分，结果稳定、效率高、不易收环境影响，可以有效的运用于各地区茶树种质资源的物种分析以及物种亲缘关系分析方面的研究，为茶树的种质鉴定、亲缘关系分析以及遗传多样性分析等研究领域提供新的途径。对茶树的种质资源上的优种改良、培育、鉴别茶树培养的变异方法等方面有很大的意义。
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公开(公告)号：CN111388388A
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN202010268105.0
申请日：2020-04-08
Applicant: 云南农业大学
IPC: A61K8/9794 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , A61Q19/08
Abstract: 本发明涉及一种具有抗氧化、美白和保护细胞活性的酒制滇黄精提取物及其制备方法与应用，该方法首先取酒制滇黄精干燥至水分含量≤4%后，粉碎到40目，加入粉末质量15-20倍的浓度为55%-65%食用乙醇，超声提取，过滤，滤液经闪式蒸发浓缩至原体积的1/8-1/10后，冷冻干燥成粉末，即得。本发明提取物中多糖、多酚、皂苷和黄酮含量分别为39.68%、4.11%、8.54%和0.470%，该提取物具有抗氧化活性与酪氨酸酶抑制活性，在1000pm浓度以内无毒性，并具有保护纤维细胞和角质形成细胞活性，将其添加应用于在日化妆品中，能制备保湿、抗氧化、美白等功能的面膜、精华、护手霜等化妆品，应用前景广泛。
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