公开(公告)号：CN112515068A

公开(公告)日：2021-03-19

申请号：CN202011205065.1

申请日：2020-11-02

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 赵明 ,  刘琨毅 ,  李崇萍 ,  梁正维 ,  江洋 ,  喻文韬 ,  马燕 ,  陈立佼 ,  罗慧

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L33/00

Abstract: 本发明涉及一种改善肾阴虚导致的睡眠障碍的饮品及制备方法和应用，将铁皮石斛花与人参果分别加入纯净水榨汁后进行混合；随后添加白砂糖使果汁初始糖度在15~20%之间，并加入抗坏血酸与亚硫酸钠，将果汁的pH值调整为3.2~3.7后巴氏灭菌；接入经活化后的安琪酿酒酵母菌，在21~25℃的温度下进行静置发酵，发酵前三天每天需进行排气，固液分离后液体在15~18℃的温度下贮存5~7 d后得到改善睡眠障碍的饮品。该组合物按照中西医结合原理配伍，通过铁皮石斛花和人参果配伍改善肾阴虚导致的睡眠障碍，该饮品在保健食品或功能产品中具有重要的应用，实验表明，服用该饮品能够改善睡眠障碍，并且无依赖性，可长期饮用。